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9 Benefícios para a saúde impressionantes da abóbora

O resultado final

  1. A abóbora é um tipo de abóbora que pertence à família Cucurbitaceae.

  2. Ele é nativo da América do Norte e particularmente popular em torno do Dia de Ação de Graças e Dia das Bruxas (1).

  3. Nos EUA, abóbora normalmente se refere a Cucurbita pepo, um tipo laranja de abóbora. Em outras regiões, como a Austrália, a abóbora pode se referir a qualquer tipo de abóbora. [! 117 => 1140 = 1!

  4. Aqui estão 9 benefícios impressionantes de nutrição e saúde da abóbora.

1. Altamente Nutritivo e Particularmente Rico em Vitamina A

  1. A abóbora tem um perfil de nutrientes impressionante.

  2. Uma xícara de abóbora cozida (245 gramas) contém (2):

  3. Além de ser embalado com vitaminas e minerais, a abóbora também é relativamente baixa em calorias, como é 94% de água (2).

  4. Também é muito rico em beta-caroteno, um carotenóide que seu corpo transforma em vitamina A.

  5. Além disso, as sementes de abóbora são comestíveis, nutritivas e ligadas a inúmeros benefícios à saúde.

2. Alto conteúdo antioxidante pode reduzir o risco de doenças crônicas

  1. Os radicais livres são moléculas produzidas pelo processo metabólico do seu corpo. Embora altamente instáveis, eles têm papéis úteis, como destruir bactérias nocivas. [! 117 => 1140 = 3!

  2. As abóboras contêm antioxidantes, como alfa-caroteno, beta-caroteno e beta-criptoxantina. Estes podem neutralizar os radicais livres, impedindo-os de danificar suas células (4). [! 117 => 1140 = 3!

  3. Entretanto, tenha em mente que é necessária mais pesquisa baseada em humanos para fazer recomendações de saúde.

3. Embala vitaminas que podem aumentar a imunidade

  1. Abóbora é carregada com nutrientes que podem impulsionar o sistema imunológico. [! 117 => 1140 = 4!

  2. Estudos mostram que a vitamina A pode fortalecer seu sistema imunológico e ajudar a combater infecções. Por outro lado, as pessoas com deficiência de vitamina A podem ter um sistema imunológico mais fraco (7, 8, 9). [! 117 => 1140 = 4!

  3. Além das duas vitaminas mencionadas acima, a abóbora também é uma boa fonte de vitamina E, ferro e folato - todos os quais demonstraram ajudar também o sistema imunológico (12).

4. Vitamina A, Luteína e Zeaxantina podem proteger sua visão

  1. É muito comum a visão diminuir com a idade.

  2. Felizmente, comer os nutrientes certos pode diminuir o risco de perda de visão. A abóbora é abundante em nutrientes que têm sido associados a uma visão forte à medida que o corpo envelhece. [! 117 => 1140 = 5!

  3. Em uma análise de 22 estudos, cientistas descobriram que as pessoas com maior ingestão de beta-caroteno tinham um risco significativamente menor de catarata, uma causa comum de cegueira (15).

  4. A abóbora também é uma das melhores fontes de luteína e zeaxantina, dois compostos ligados a riscos menores de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e catarata (16).

  5. Além disso, contém boas quantidades de vitaminas C e E, que funcionam como antioxidantes e podem impedir que os radicais livres danifiquem as células dos olhos.

5. Densidade de nutrientes e baixa contagem de calorias podem promover a perda de peso

  1. A abóbora é considerada um alimento denso em nutrientes.

  2. Isso significa que é incrivelmente baixo em calorias, apesar de estar cheio de nutrientes.

  3. Na verdade, os relógios de abóbora têm menos de 50 calorias por xícara (245 gramas) e consistem em cerca de 94% de água (2).

  4. Em poucas palavras, a abóbora é um alimento amigável para perda de peso porque você pode consumir mais do que outras fontes de carboidratos - como arroz e batatas - mas ainda assim ingerir menos calorias. [! 117 => 1140 = 6!

6. Conteúdo antioxidante pode diminuir seu risco de câncer

  1. O câncer é uma doença grave na qual as células crescem anormalmente.

  2. As células cancerosas produzem radicais livres para ajudá-las a se multiplicarem rapidamente (17).

  3. Abóbora é rica em carotenóides, que são compostos que podem funcionar como antioxidantes. Isso permite que eles neutralizem os radicais livres, que podem proteger contra certos tipos de câncer. [! 117 => 1140 = 7!

  4. Da mesma forma, muitos outros estudos em humanos descobriram que indivíduos com maior ingestão de carotenóides têm menores riscos de câncer de garganta, pâncreas, mama e outros (19, 20, 21).

  5. No entanto, os cientistas não têm certeza se os próprios carotenóides ou outros fatores - como hábitos de vida daqueles que consomem dietas ricas em carotenóides - são responsáveis ​​por esses riscos reduzidos.

7. O potássio, a vitamina C e a fibra podem beneficiar a saúde do coração

  1. Abóbora contém uma variedade de nutrientes que podem melhorar a saúde do seu coração.

  2. É rico em potássio, vitamina C e fibras, que têm sido associados a benefícios cardíacos. [! 117 => 1140 = 8!

  3. A abóbora também é rica em antioxidantes, o que pode proteger o colesterol LDL "ruim" da oxidação. Quando as partículas de colesterol LDL se oxidam, elas podem se acumular ao longo das paredes dos vasos sanguíneos, o que pode restringir seus vasos e elevar o risco de doença cardíaca (24, 25). [! 117 => 1130 = 9!

  1. As abóboras estão cheias de nutrientes que são ótimos para a sua pele.

  2. Por um lado, é rico em carotenóides como o beta-caroteno, que o seu corpo transforma em vitamina A.

  3. Na verdade, um copo (245 gramas) de abóbora cozida embala 245% do RDI para vitamina A (2).

  4. Estudos mostram que carotenóides como o beta-caroteno podem agir como um bloqueador solar natural (26).

  5. Uma vez ingeridos, os carotenóides são transportados para vários órgãos, incluindo a sua pele. Aqui, eles ajudam a proteger as células da pele contra danos causados ​​pelos raios UV prejudiciais (5).

  6. A abóbora também é rica em vitamina C, essencial para uma pele saudável. Seu corpo precisa dessa vitamina para fazer colágeno, uma proteína que mantém sua pele forte e saudável (27).

  7. Além disso, as abóboras contêm luteína, zeaxantina, vitamina E e muitos outros antioxidantes que aumentaram as defesas da sua pele contra os raios UV (28, 29).

9. Incrivelmente versátil e fácil de adicionar à sua dieta

  1. A abóbora é deliciosa, versátil e fácil de adicionar à sua dieta.

  2. O seu sabor doce faz com que seja um ingrediente popular em pratos como cremes, tortas e panquecas. No entanto, funciona tão bem em pratos salgados como legumes, sopas e massas assadas.

  3. As abóboras têm uma pele muito dura, por isso requer algum esforço para cortar. Depois de cortá-lo, retire as sementes e as partes mais grossas e, em seguida, corte a abóbora em fatias. [! 117 => 1140 = 10!

  4. A maneira mais fácil de comer abóbora é temperá-la com sal e pimenta e assá-la no forno. Muitas pessoas também gostam de fazer sopa de abóbora, especialmente durante o inverno. [! 117 => 1130 = 11!

  1. Abóbora é muito saudável e considerada segura para a maioria.

  2. No entanto, algumas pessoas podem ter alergias depois de comerem abóbora (32).

  3. Também é considerado levemente diurético, o que significa que comer muita abóbora pode induzir uma reação tipo "pílula de água", aumentando a quantidade de água e sal que seu corpo expele pela urina (33).

  4. Esse efeito pode prejudicar pessoas que estão tomando certos medicamentos, como o lítio. Os diuréticos podem prejudicar a capacidade do seu corpo de remover o lítio, causando sérios efeitos colaterais (34).

O resultado final

  1. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a abóbora é incrivelmente saudável.

  2. Além disso, o seu baixo teor calórico faz com que seja um alimento amigo da perda de peso.

  3. Seus nutrientes e antioxidantes podem impulsionar o sistema imunológico, proteger a visão, diminuir o risco de certos tipos de câncer e promover a saúde do coração e da pele.

  4. Pumpkin é muito versátil e fácil de adicionar à sua dieta em pratos doces e salgados.

  5. Tente incorporar abóbora em sua dieta hoje para colher seus benefícios para a saúde.