9 benefícios maravilhosos da sopa de missô

9 benefícios maravilhosos da sopa de missô

1. Por Meenakshi Nagdeve atualizado pela última vez em 29 de março de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Os benefícios de saúde da sopa de missô incluem um risco menor câncer, melhora do sistema imunológico, saúde óssea e sistema nervoso saudável. Tem propriedades anti-envelhecimento e ajuda a manter a pele saudável também. Além disso, a sopa de missô tem propriedades radioprotetoras. Também ajuda no gerenciamento da pressão arterial e é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do corpo humano.

O que é sopa de missô?

1. A sopa de missô é uma iguaria que existe há séculos e é servida ao lado de muitas outras formas de culinária japonesa. O missô é um dos principais ingredientes da sopa de missô, fermentada com soja, cevada, arroz e o fungo kojikin. O conteúdo desta sopa consiste principalmente de uma variedade de alimentos, tornando-a uma receita ideal para um rápido aumento da saúde. Geralmente, a sopa contém niboshi, sardinha seca que ainda não amadureceu, algas secas e pedaços de atum defumado, entre outros

2. Também pode ser preparado de uma maneira que favorece os vegetarianos. Esta preparação envolve o uso de vegetais, principalmente cenouras, batatas, cogumelos, algas, cebolas e negi, entre outros vegetais fáceis de obter.

Valor nutricional da sopa de missô

1. A sopa de missô está cheia de nutrientes e minerais. A sopa de missô é feita com missô, que contém água, energia, proteínas, carboidratos e fibras. É uma boa fonte de minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco. Em termos de vitaminas, contém folato, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A e vitamina K. A sopa de missô também isoflavonas como genisteína e daidzeína. Ele também contém ácidos graxos saturados e insaturados.

Benefícios para a saúde da sopa de missô

1. A sopa de missô tem uma grande variedade de benefícios, incluindo a capacidade de reduzir o risco de câncer, manter o sistema imunológico mais forte, melhorar o humor, entre outros.

Reduz o risco de câncer

1. O consumo de sopa de missô é benéfico para a prevenção de câncer de mama, câncer colorretal e carcinoma hepatocelular (CHC), também conhecido como câncer de fígado. Um estudo realizado por pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisa do Câncer, em Tóquio, Japão, sugere que a ingestão frequente de sopa de missô ajuda a reduzir o risco de câncer de mama. Um estudo de pesquisa conduzido por Sharp GB et al., Departamento de Epidemiologia, Radiation Effects Research Foundation sugere que o consumo de sopa de missô pode reduzir o risco de carcinoma hepatocelular. Além do câncer de mama e fígado, a sopa de missô, devido ao seu teor de soja, também pode reduzir o risco de câncer colorretal. Estudos sugerem que o aumento da ingestão de soja diminui o risco de câncer colorretal, especialmente em mulheres na menopausa.

Fortalece o sistema imunológico

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); O sistema imunológico desempenha um papel importante na proteção da corpo contra gripe, bactérias, germes e vírus que existem no ambiente circundante. A sopa de missô oferece a melhor solução para equipar o corpo com os nutrientes e vitaminas certos. Esta propriedade está contida na parte alcalina desta sopa que tem um impacto positivo direto no corpo. Esse efeito alcalinizante é o que torna o corpo forte e capaz de repelir doenças e infecções. Uma única tigela desta sopa fornece à pessoa a quantidade certa de vitaminas que combatem elementos estranhos no corpo.

Solução antienvelhecimento

1. Normalmente, muita ênfase é dada aos cremes, produtos para a pele e outras formas científicas ou modernas de tratamento. O que a maioria das pessoas pode não estar ciente é que, às vezes, esses modos de tratamento têm alguns efeitos colaterais que podem ser prejudiciais ao usuário. Este não é o caso da sopa Miso, que é preparada principalmente com ingredientes adquiridos naturalmente, como a soja, que existe em suas formas naturais. A propriedade anti-envelhecimento da sopa de missô é atribuída ao seu alto teor de antioxidantes, que desempenha um papel importante na redução do envelhecimento prematuro. Também ajuda a manter a pele saudável e brilhante

Mantém o equilíbrio nutricional

1. O corpo requer uma certa porcentagem de nutrientes e minerais para operar na capacidade máxima. É por esse motivo que as pessoas estão optando por suplementos vendidos de forma artificial. Embora possam ser de alguma ajuda, esses componentes são melhor consumidos em sua forma natural. Ao comer sopa de missô, uma pessoa se beneficia de diferentes minerais e nutrientes que existem em uma única porção. Ele também contém bactérias e enzimas úteis que ajudam na quebra e facilitação da digestão e absorção dos alimentos consumidos.

Melhora o humor

1. Os benefícios de saúde da sopa de missô incluem melhorar o seu humor. A ingestão de sopa de missô contendo bonito seco é eficaz para melhorar as condições de humor, como depressão, ansiedade, tensão, fadiga e falta de vigor. Estudos relataram o efeito benéfico da sopa seca de miso bonito em pessoas com sintomas de fadiga, tensão e ansiedade.

Gerencia a pressão arterial

1. A hipertensão não está mais associada a pessoas de uma determinada faixa etária. É por isso que médicos e pesquisadores defendem uma dieta com baixo teor de sódio, como a sopa de missô, que beneficia aqueles que sofrem de hipertensão. Em vez de usar o sal de mesa habitual, esta sopa oferece uma alternativa melhor a qualquer pessoa com condições de sensibilidade ao sal. Os resultados de um estudo realizado para comparar os efeitos do missô e cloreto de sódio na pressão sanguínea sugerem que a dieta do missô não aumenta a pressão sanguínea. Além de reduzir a hipertensão, a sopa de missô também reduz o colesterol e pode reduzir a coagulação do sangue devido à presença de isoflavonas nele. Isso, por sua vez, ajuda a prevenir derrames e ataques cardíacos. Assim, a inclusão da sopa de missô em sua dieta pode ajudar a diminuir o colesterol LDL e reduzir o risco de várias doenças relacionadas ao coração.

Promove a digestão

1. A sopa de missô contém fibra alimentar, o que ajuda a manter uma boa saúde digestiva. A presença de fungos Koji, bactérias do ácido láctico e outras enzimas ajuda na absorção dos nutrientes, bem como na regulação da digestão.

Propriedades radioprotetoras

1. A sopa de missô, feita a partir de missô (pasta de soja fermentada), também é eficaz na proteção contra os efeitos da radiação. Um estudo realizado para investigar o efeito radioprotetor do missô sugere que o missô fermentado a longo prazo é mais eficaz na proteção contra irradiação.

Melhora a saúde óssea

1. A sopa de missô é uma boa fonte de cálcio, isoflavonas e vitamina K, que ajudam na promoção e manutenção da boa saúde óssea. Também reduz o risco de osteoporose.

Sistema Nervoso Saudável

1. Os benefícios de saúde da sopa de missô também incluem um sistema nervoso saudável. Ele contém vitamina B12, exigida pelo organismo para manter um sistema nervoso saudável e gerar células sanguíneas.

Outros benefícios

1. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net -net-large-leaderboard-2', 'ezslot_5', 121, '0'])); Alívio dos sintomas da menopausa, melhora dos movimentos intestinais , e um apetite melhor são algumas das outras vantagens frequentemente reivindicadas no miso. Existem até aqueles que relataram uma melhora em seus padrões de sono após adicionar esta sopa à dieta.

Preparação da sopa de missô

1. Várias pastas de missô estão disponíveis no mercado que podem ser usadas para preparar sopas de missô. Pode-se usar legumes ou carnes, dependendo da disponibilidade e escolha pessoal. Pode-se usar dashi, tofu, peixe, cenoura, cogumelos e batatas como ingredientes e preparar a sopa em menos tempo.

Disponibilidade de sopa de missô

1. Atualmente, a sopa instantânea de missô está facilmente disponível na maioria das lojas em diferentes partes do mundo. Esta é uma opção melhor para aqueles que não conseguem obter ingredientes naturais. A maioria desses pacotes contém tofu, soja e outros ingredientes que são secos para fins de preservação. A orientação de preparação é geralmente fornecida na embalagem e, na maioria das ocasiões, requer apenas a adição de água quente e a sopa está pronta para ser servida. Pode-se comprar muitos desses pacotes de sopa de missô, pois eles têm uma vida útil longa, tornando-os fáceis de usar e confiáveis ​​sempre que houver necessidade de um lanche rápido e saudável ou uma refeição leve.

2. Há quem prefira servir junto com outros alimentos, como arroz. Também pode ser consumido por si só, mais ainda quando contém vários ingredientes, tornando-o uma refeição completa.

3. Nem todo mundo tem tempo para preparar qualquer forma de sopa de missô, que pode ser devido a horários ocupados ou à indisponibilidade de todos os ingredientes necessários. Felizmente, existem restaurantes e lanchonetes que servem essa sopa também. Tudo o que uma pessoa precisa fazer é identificar qualquer uma delas, entrar e obter todos os benefícios de saúde associados a esta sopa deliciosa e nutritiva.

Efeitos colaterais da sopa de missô

1. Medicamentos inibidores da monoamina oxidase (MAOI): os medicamentos MAOI podem interagir perigosamente com a tiramina, uma substância encontrada em produtos alimentares fermentados, como a sopa de missô. Portanto, evite consumir sopa de missô se estiver tomando medicamentos MAOI.

2. Alergia alimentar: Podem ocorrer reações alérgicas após o consumo de sopa de missô. Consulte o seu médico se encontrar sintomas como erupções cutâneas, comichão, inchaço da garganta ou língua ao consumir sopa de missô.

3. Ao contrário da medicina, que geralmente não é interessante de tomar, esta sopa é como qualquer outro alimento preparado em casa. A sopa é geralmente consumida como uma refeição normal e fornece ao corpo outros valores adicionais de saúde. Quem está nessa dieta sabe da importância de viver com ela e até agora os benefícios são infinitos.

4. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.