8 melhores benefícios da dieta vegana para perda de peso

Muitas pessoas escolhem o veganismo por razões pessoais, acreditando que a exploração de animais é moralmente errada, e outras a escolhem por uma razão ambiental, pois pode ajudar a reduzir os gases de efeito estufa e impulsionar a sustentabilidade para as gerações futuras. . As indústrias de carne, laticínios e ovos também são frequentemente acusadas de maus-tratos e condições insalubres, além de alteração dos alimentos com aditivos e outros produtos químicos, enquanto a maioria das dietas veganas se concentra em alimentos orgânicos e não refinados. Um grupo final de pessoas escolhe o veganismo por possíveis benefícios à saúde, que incluem um risco reduzido de diabetes, colesterol alto, hipertensão, doenças isquêmicas do coração e obesidade. Uma estratégia vegana de perda de peso, quando feita corretamente, pode ter um impacto significativo e positivo em sua vida - e em seus esforços para perder peso!

Dieta vegana para perda de peso

Uma dieta vegana para perda de peso consiste basicamente em comer alimentos simples e naturais, incluindo legumes frescos, frutas, nozes e legumes, grãos integrais, verduras e sementes. A diversidade desses tipos de alimentos é incrível, mas existem certos compostos nutricionais que podem ser mais difíceis de obter com uma dieta vegana - proteínas, cálcio, vitamina D, zinco, ferro, ácidos graxos ômega-3, vitamina B12 e gordura. Atenção especial deve ser dada a esses nutrientes para evitar deficiências nutricionais, que podem neutralizar os possíveis benefícios da perda de peso vegana dessa dieta cada vez mais popular.

As principais fontes de proteína em uma dieta normal incluem carne e laticínios, os quais são eliminados em uma dieta vegana. Tente adicionar tofu, amêndoas, espinafre, leite de soja, couve, brócolis, grão de bico e manteiga de amendoim ao máximo de refeições possível para garantir que seus níveis de proteína permaneçam altos.

Os laticínios e os ovos são excelentes fontes de vitamina B12 e, embora o requisito diário dessa vitamina B não seja alto, muitos veganos não a possuem completamente. Algumas das melhores fontes veganas para esse nutriente são o leite de soja que foi enriquecido com essa vitamina ou simplesmente adicionando suplementos de B12 à sua dieta diária.

A função digestiva é outra deficiência comum em veganos, pois eles não consomem mais laticínios. No entanto, você pode garantir níveis adequados de cálcio comendo espinafre, couve, brócolis e outras verduras, além de leite de soja enriquecido com cálcio.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', ' ezslot_3 ', 171,' 0 ']));

A carne é uma boa fonte de ferro, mas feijão, lentilha, grão de bico, couve chinesa, passas, couve e muitos outros alimentos veganos também podem fornecer o ferro que você precisa para passar o dia. e previna o aparecimento de anemia.

Para obter a quantidade adequada de zinco que seu corpo precisa para o sistema imunológico e a síntese de proteínas, inclua nozes, grãos integrais e legumes em sua dieta vegana para perda de peso.

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Manter níveis saudáveis de colesterol significa obter bastante ômega-3 ácidos graxos, encontrados em seus níveis mais altos em peixes gordurosos. Felizmente, você também pode acessar essas "boas" formas de gordura na soja, nozes, óleo de linhaça e tofu.

Existem muito poucas fontes alimentares de vitamina D, particularmente em uma dieta vegana, portanto a exposição à luz solar é uma das poucas opções para atingir níveis adequados dessa vitamina. Algumas empresas produzem leite de arroz enriquecido com vitamina D e leite de soja, mas essa pode ser uma das deficiências nutricionais mais difíceis de evitar como vegana.

Embora muitas pessoas associem a gordura a maus resultados de saúde, ela ainda é uma parte essencial da nossa dieta e não pode ser totalmente eliminada. No entanto, não há colesterol em uma dieta vegana e um suprimento limitado de gorduras saturadas. Para aumentar a quantidade de gordura em seu corpo, consuma óleo de coco, abacate, manteigas de nozes e outros tipos de óleo com moderação.

Eliminar mais calorias do que a sua dieta regular, ao mesmo tempo em que tenta se acostumar a uma nova dieta e ainda receber todos os seus nutrientes essenciais, pode ser muito difícil. Além disso, alguns dos alimentos mais comuns em uma dieta vegana são ricos em calorias ou sódio, como certas sementes, nozes e produtos de soja. Embora sejam excelentes fontes de minerais e nutrientes, também prejudicam seus objetivos de perda de peso.
A maioria dos especialistas recomenda apontar para um limite de 1.500-1.800 calorias por dia em uma dieta vegana, se você estiver tentando perder peso. Isso fornecerá o déficit necessário de 500 calorias por dia, permitindo que você derrame aproximadamente 1 libra por semana.

Como mencionado acima, as deficiências nutricionais são o maior risco para as pessoas que seguem uma dieta alternativa, como o vegetarianismo ou o veganismo. Uma dieta "normal" fornece ao corpo a maioria de seus nutrientes essenciais, e muitos dietistas veganos esquecem de adicionar suplementos alimentares ou moldar sua dieta para incluir a ingestão diária recomendada de zinco, ferro e outros nutrientes críticos. Alguns dos outros efeitos colaterais comuns incluem diminuição da ingestão de minerais, problemas digestivos, desequilíbrios hormonais e crescimento e desenvolvimento reduzidos. Além disso, comer vegan pode causar problemas sociais (dificuldades em comer fora com os amigos), desejo por certos alimentos e necessidade de aprender a cozinhar com mais frequência.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.