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8 benefícios surpreendentes da cherimólia (maçã de creme)

Conclusão

  1. A cherimólia (Annona cherimola) é uma fruta verde em forma de cone, com pele escamosa e carne cremosa e doce.

  2. Pensa-se que se originou nas montanhas dos Andes da América do Sul, é cultivada em áreas tropicais com grandes altitudes (1, 2).

  3. Devido à sua textura cremosa, a cherimólia também é conhecida como pinha. É frequentemente comido com uma colher e servido gelado como creme. A cherimólia tem um sabor doce semelhante a outras frutas tropicais, como banana e abacaxi (2).

  4. Rica em fibras, vitaminas e minerais, esta fruta única pode aumentar a imunidade, combater a inflamação e promover a saúde dos olhos e do coração (3, 4).

  5. No entanto, certas partes da cherimólia contêm toxinas que podem danificar seu sistema nervoso se consumidas em grandes quantidades (5).

  6. Aqui estão 8 benefícios surpreendentes da cherimólia.

1. Rico em antioxidantes

  1. A cherimólia é carregada com antioxidantes, que combatem os radicais livres em seu corpo. Níveis altos de radicais livres podem causar estresse oxidativo, que está associado a doenças crônicas, incluindo câncer e doenças cardíacas (6, 7, 8).

  2. Certos compostos da cherimólia - incluindo ácido caurenóico, flavonóides, carotenóides e vitamina C - têm poderosos efeitos antioxidantes (3, 4).

  3. Um estudo em tubo de ensaio descobriu que tanto a casca quanto a polpa são excelentes fontes de antioxidantes - com compostos na casca especialmente eficazes na prevenção de danos oxidativos (9).

  4. Os antioxidantes carotenóides da cherimólia podem ser particularmente poderosos.

  5. Pesquisas mostram que alimentos ricos em carotenóides podem melhorar a saúde ocular e reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer (10, 11).

2. Pode melhorar o seu humor

  1. A cherimólia é uma excelente fonte de vitamina B6 (piridoxina). De fato, 1 xícara (160 gramas) da fruta contém mais de 30% da ingestão diária de referência (IDR) (12).

  2. A vitamina B6 desempenha um papel importante na criação de neurotransmissores, incluindo serotonina e dopamina, que ajudam a regular o seu humor (13, 14).

  3. Níveis inadequados dessa vitamina podem contribuir para transtornos do humor.

  4. De fato, baixos níveis sanguíneos de vitamina B6 estão ligados à depressão, especialmente em adultos mais velhos. Um estudo em 251 idosos descobriu que a deficiência de vitamina B6 dobrou as chances de depressão (13, 15).

  5. Ao aumentar os níveis desta importante vitamina, a cherimólia pode ajudar a reduzir o risco de depressão relacionada à deficiência de vitamina B6.

3. Pode beneficiar a saúde ocular

  1. A cherimólia é rica em luteína antioxidante carotenóide, um dos principais antioxidantes em seus olhos que mantêm uma visão saudável ao combater os radicais livres (3, 16).

  2. Vários estudos associam a alta ingestão de luteína à boa saúde ocular e a um menor risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma condição marcada por lesões oculares e perda da visão (17, 18, 19) .

  3. A luteína também pode proteger contra outros problemas oculares - incluindo a catarata, que é uma turvação do olho que causa má visão e perda de visão (16, 20).

  4. Uma revisão de 8 estudos constatou que indivíduos com níveis mais altos de luteína no sangue tinham um risco 27% menor de desenvolver catarata, em comparação com aqueles com os níveis mais baixos (20).

  5. Portanto, consumir alimentos ricos em luteína - como a cherimólia - pode melhorar a saúde ocular e combater condições como AMD e catarata.

4. Pode prevenir pressão alta

  1. A cherimólia é rica em nutrientes que ajudam a regular a pressão sanguínea, como potássio e magnésio.

  2. Notavelmente, 1 xícara (160 gramas) da fruta possui 10% da RDI para potássio e mais de 6% da RDI para magnésio (12).

  3. Tanto o potássio quanto o magnésio promovem a dilatação dos vasos sanguíneos, o que, por sua vez, ajuda a diminuir a pressão sanguínea. A pressão alta pode aumentar seu risco de doença cardíaca e derrame (21, 22, 23).

  4. Uma revisão observou que consumir o IDR para potássio - 4.700 mg por dia - pode reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica em cerca de 8 e 4 mm Hg, respectivamente (22).

  5. Outra revisão de 10 estudos constatou que aqueles com maior ingestão de magnésio tinham um risco 8% menor de pressão alta, em comparação com pessoas com menor consumo (24).

5. Pode promover uma boa digestão

  1. Um copo (160 gramas) de cherimólia oferece quase 5 gramas de fibra alimentar, o que representa mais de 17% do IDR (12).

  2. Como a fibra não pode ser digerida ou absorvida, ela adiciona volume às fezes e ajuda a movê-la pelo intestino (25).

  3. Além disso, fibras solúveis - como as encontradas na cherimólia - podem alimentar as boas bactérias do seu intestino, bem como sofrer fermentação para produzir ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs). Esses ácidos incluem butirato, acetato e propionato (26, 27).

  4. Os SCFAs são fontes de energia para o seu corpo e podem proteger contra condições inflamatórias que afetam o trato digestivo, como a doença de Crohn e a colite ulcerativa (28).

  5. Ao apoiar movimentos intestinais saudáveis ​​e nutrir bactérias intestinais, a cherimólia e outros alimentos ricos em fibras podem promover uma ótima saúde digestiva.

6. Pode ter propriedades anticâncer

  1. Alguns dos compostos da cherimólia podem ajudar a combater o câncer.

  2. Os flavonóides da cherimólia incluem catequina, epicatequina e epigalocatequina. Foi demonstrado que alguns desses flavonóides impedem o crescimento de células cancerígenas em estudos com tubos de ensaio (4, 29, 30).

  3. Um estudo descobriu que o tratamento de células cancerígenas da bexiga com epicatequina levou a significativamente menos crescimento e replicação celular, em comparação com células que não receberam esse flavonóide (31).

  4. Outro estudo em tubo de ensaio observou que algumas catequinas - incluindo as da cherimólia - interromperam até 100% do crescimento de células de câncer de mama (32).

  5. Além disso, estudos populacionais sugerem que indivíduos que consomem dietas ricas em flavonóides têm menor risco de desenvolver certos tipos de câncer - como os do estômago e do cólon - do que pessoas cujas dietas são baixas neste composto (33, 34).

  6. No entanto, são necessários mais estudos em humanos para entender completamente como os compostos de cherimólia afetam o câncer.

7. Pode combater a inflamação

  1. A inflamação crônica está ligada a várias doenças perigosas, incluindo doenças cardíacas e câncer (35, 36).

  2. Notavelmente, a cherimólia fornece vários compostos anti-inflamatórios, incluindo o ácido caurenóico.

  3. Este ácido tem fortes efeitos anti-inflamatórios e demonstrou diminuir certas proteínas inflamatórias em estudos com animais (37, 38, 39).

  4. Além disso, a cherimólia possui catequina e epicatequina, antioxidantes flavonóides encontrados com poderosos efeitos anti-inflamatórios em tubos de ensaio e estudos com animais (40, 41, 42, 43).

  5. Um estudo observou que camundongos alimentados com uma dieta enriquecida com epicatequina reduziram os níveis sanguíneos da proteína C reativa (PCR) do marcador inflamatório, em comparação com um grupo controle (44).

  6. Níveis elevados de PCR estão associados à aterosclerose, um endurecimento e estreitamento das artérias que aumenta significativamente o risco de doenças cardíacas (44, 45).

8. Pode aumentar sua imunidade

  1. Como outras frutas tropicais, a cherimólia é carregada com vitamina C, um nutriente que aumenta a imunidade combatendo infecções e doenças (46, 47, 48).

  2. A deficiência de vitamina C está ligada ao comprometimento da imunidade e ao aumento do risco de infecções (46).

  3. Estudos em humanos revelam ainda que a vitamina C pode ajudar a diminuir a duração do resfriado comum. No entanto, a pesquisa é mista e se concentrou principalmente em suplementos, e não em vitamina C (49).

  4. Consumir cherimólia e outros alimentos ricos em vitamina é uma maneira fácil de garantir uma saúde imunológica adequada.

Efeitos colaterais da cherimólia

  1. Embora a cherimólia ofereça benefícios impressionantes à saúde, ela contém pequenas quantidades de compostos tóxicos.

  2. A cherimólia e outras frutas da espécie Annona contêm annonacin, uma toxina que pode afetar o cérebro e o sistema nervoso (50, 51, 52).

  3. De fato, estudos observacionais em áreas tropicais vinculam o alto consumo de frutas de Annona a um risco aumentado de um tipo específico de doença de Parkinson que não responde a medicamentos comuns (52, 53).

  4. Todas as partes da planta cherimólia podem conter annonacin, mas é mais concentrada nas sementes e na pele (50, 54).

  5. Para desfrutar da cherimólia e limitar sua exposição à annonacina, remova e descarte as sementes e a pele antes de comer.

  6. Se você está especialmente preocupado com a annonacina ou tem a doença de Parkinson ou outra condição do sistema nervoso, é melhor evitar a cherimólia.

Como comer cherimólia

  1. A cherimólia pode ser encontrada em muitas mercearias e lojas de produtos naturais, mas pode não estar disponível dependendo da sua localização.

  2. Ele deve ser armazenado em temperatura ambiente até ficar macio e, em seguida, mantido na geladeira por até três dias.

  3. Para preparar a cherimólia, retire e descarte a pele e as sementes e, em seguida, corte a fruta em pedaços.

  4. A cherimólia tem um sabor delicioso na salada de frutas, misturada com iogurte ou aveia, ou misturada com smoothies ou molhos para salada. Você também pode comer cherimólia gelada como um creme, cortando a fruta ao meio e depois retirando a carne com uma colher.

A linha de fundo

  1. A cherimólia - também conhecida como pinha - é uma fruta tropical doce com uma textura cremosa.

  2. Está repleto de nutrientes benéficos que podem melhorar seu humor, imunidade e digestão.

  3. No entanto, a cherimólia contém pequenas quantidades de compostos tóxicos - especialmente na pele e nas sementes. Para consumir cherimólia com segurança, primeiro retire a pele e remova as sementes.

  4. Esta fruta única pode ser um ótimo complemento para uma dieta saudável e equilibrada.



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