7 receitas para doces congelados que são perfeitos após um treino de verão

Alimentos a evitar

Embora os exercícios de verão sejam uma ótima chance de sair e aproveitar o sol, seu risco de desidratação aumenta com o mercúrio. Beber muita água é um bom ponto de partida para se manter hidratado, mas você pode precisar de um pouco mais de substância após um treino particularmente cansativo.
Independentemente de chamá-los de picolés, de congeladores ou de gelados mais sofisticados, reabasteça com um deleite congelado DIY refrescante e nutritivo. Lembre-se de que o que você coloca no seu lanche pós-treino (especificamente, a proporção de proteínas e carboidratos) depende do tipo de exercício que você está fazendo. Por exemplo, para o treinamento de força, você deseja reabastecer com mais proteína que carboidratos e, para exercícios de resistência, mais carboidratos que proteína.
Em vez de pegar uma bebida esportiva açucarada ou picolés comprados em lojas, que podem adicionar açúcar, mesmo que contenham frutas de verdade, experimente uma dessas receitas divertidas e deliciosas de picolés que reuni de colegas nutricionistas e blogueiros de alimentos (incluindo um do meu próprio blog!) após seu próximo treino.

Uma ferramenta útil para descobrir a reidratação pós-treino é se pesar antes e depois do treino. Qualquer diminuição que você vê no número é perda de peso da água, não perda de gordura, então você precisa recuperar essa água o mais rápido possível no seu corpo.
Manter-se adequadamente hidratado também mantém o equilíbrio de eletrólitos sob controle, regula a temperatura do corpo e garante que a freqüência cardíaca e a pressão arterial estejam estáveis, de acordo com a Harvard Medical School.
Comer frutas e verduras com alto teor de água, como melancia, melão e abobrinha, pode tornar a hidratação do verão um pouco mais agradável. Experimente estes Lollies de gelo com morango e melancia sem adição de açúcar da nutricionista premiada Shahzadi Devje. Com apenas 51 calorias por pop, esses pirulitos podem levá-lo à via rápida para a reidratação.

A proteína costuma receber o impulso principal como nutriente obrigatório após o exercício, e por boas razões. Se você pratica algum tipo de esporte ou programa de treinamento de força que requer energia de seus músculos, você precisa de proteínas no seu lanche pós-treino.
Mas você não precisa engolir uma bebida com proteína giz após o treino - no entanto, há um pop gelado para isso! Chelsea Jackle, RDN, desenvolveu uma receita com seis gramas de proteína, bem no caminho dos 20 gramas recomendados pelo ISSN. Seus Pops de proteína de baunilha Vegan Blackberry usam leite de amêndoa, iogurte de soja e proteína vegan em pó, mas se você tem um pó de proteína de soro de leite que adora, fique à vontade para usá-lo.

O tempo de ingestão de proteínas após um treino é um assunto de grande debate - basta perguntar a cinco atletas e você obterá cinco respostas diferentes. Embora a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN) recomende o consumo de proteína o mais rápido possível após um treino, eles também observam que os músculos são sensíveis a proteínas até 24 horas após um treino de resistência.
A adição de iogurte ao seu congelador dá aos seus doces congelados um aumento de proteína de alta qualidade. Tente fazer esses picolés de noz, mel, flor de laranjeira e data com iogurte grego da nutricionista Lindsey Pine, da Tasty Balance Nutrition.

Você provavelmente sabe que o abacate é bom para você, mas pode não ter pensado em incluí-lo nos lanches após o treino. Além de ser uma fonte de gordura saudável para o coração, eles também são ricos em vitaminas do complexo B, necessárias para o metabolismo dos macronutrientes. Isso significa que você precisa de vitaminas B para ajudá-lo a usar os carboidratos pós-treino para obter energia.
A adição de abacate a um sorvete de gelo cria "uma textura cremosa e sonhadora", diz Deanna Segrave-Daly, RDN, blogueira e autora do The 30-Mediterranean Mediterranean Diet Cookbook. Seus picolés de abacate e limão têm a opção de usar leite de vaca ou leite de coco.

Pode ser difícil manter a consistência com os exercícios se você tiver inflamação após o fato. Adicionar bagas como morangos, framboesas ou mirtilos ao seu lanche após o treino pode ajudar a combater parte dessa inflamação que pode estar agravando seus joelhos e tornozelos.
A nutricionista registrada e Doug Cook, o The Gut Brain Guy, adoram esses picolés de morango, pêra e limão como "uma maneira saborosa de obter fitonutrientes promotores de saúde", bem como os anti-inflamatórios impulso dos morangos e peras. Coma um desses picolés, além da proteína pós-treino, para ajudar a combater qualquer inflamação que você possa estar sentindo.

Para os que acordam cedo, que preferem fazer o treino antes do café da manhã, faça com que sua primeira refeição do dia seja mais um prazer com esses Berry Breakfast Pops da Crystal Karges, nutricionista registrada nutricionista e mãe de cinco filhos. Ela combina iogurte, frutas e granola para um café da manhã pós-treino que você pode comer em qualquer lugar.
As bagas desta receita são ricas em polifenóis, antocianinas, que dão à saúde um status de superestrela que pode ajudar a reduzir a inflamação, de acordo com um artigo de 2018 publicado na revista Food Function.]

As cerejas foram extensivamente estudadas por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Especificamente, uma revisão de 2018 publicada em Nutrients descobriu que a dor e a dor muscular pós-treino foram significativamente reduzidas na maioria dos estudos usando suplementação de cereja.
Alguns estudos obtiveram resultados positivos com apenas 16 onças por dia. Embora isso seja um pouco mais do que você verá em um pop gelado, tudo ajuda. Para fazer parte da sua dose diária de suco de cereja, experimente estes picolés de cereja sem adição de açúcar e de uva Concord, criados por você verdadeiramente. Feitos com suco de 100% de cereja e uva de concórdia, esses pops serão uma adição refrescante e rica em antioxidantes ao seu lanche pós-treino.