7 melhores substitutos para o açúcar de coco
7 melhores substitutos para o açúcar de coco
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Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 18 de fevereiro de 2019
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Mel cru
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Um dos substitutos mais fáceis para qualquer açúcar de palma é o mel cru. No entanto, como o açúcar de palma é granulado e o mel é líquido, use apenas 1/4 da quantidade de mel para manter a receita equilibrada. O mel cru também tem vários benefícios antioxidantes, antibacterianos e anti-inflamatórios.
Xarope de bordo
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Em termos de sabor, o xarope de bordo é uma alternativa lógica ao açúcar de coco e, para cada xícara de açúcar exigida pela receita, use 1/4 de xícara de xarope de bordo. O xarope de bordo pode ter um sabor mais sacarino do que o açúcar de coco, portanto, não adicione muito, pois isso dominará o sabor do prato ou da sobremesa.
Sucanat
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Consistência semelhante ao açúcar de coco. De fato, ele também pode ser usado em uma proporção de 1: 1 de açúcar de coco, facilitando a substituição em uma receita.eval (ez_write_tag ([
0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Extrato de Stevia
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Comparado com o índice glicêmico do açúcar de coco, o extrato de estévia é uma escolha lógica se você estiver substituindo por motivos de saúde. Isso afetará muito menos o açúcar no sangue, mas ainda produzirá o mesmo sabor doce. Também pode ser usado em uma proporção de 1: 1 de açúcar de coco.
Melaço de Blackstrap
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Esse tipo de melaço provém da terceira fervura do açúcar de cana e é extremamente potente. Apenas uma pequena quantidade será necessária para ter o mesmo efeito que o açúcar de coco e, novamente, use com moderação para não dominar o prato.
Data Sugar
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O açúcar de tâmaras é outro tipo de açúcar de palma e fornece uma doçura semelhante às sobremesas. Ele também compartilha algumas semelhanças nutricionais básicas, mas possui um índice glicêmico mais alto que o açúcar de coco.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Xilitol
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John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.