7 melhores benefícios para a saúde das sementes de rabanete

Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 10 de julho de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Muitas pessoas reconhecem o valor nutricional do rabanete, mas as sementes de rabanete também são uma fonte densa de nutrientes e são um alimento popular em alguns países. Antes de incluir um novo alimento natural em sua dieta, é melhor entender o que ele contém, de onde vem e alguns dos potenciais benefícios para a saúde que ele pode ter.

O que são sementes de rabanete?

As sementes de rabanete são provenientes da planta de rabanete e algumas variedades de rabanete são cultivadas apenas para sua produção e vagens de sementes consideráveis. Essas sementes podem brotar, como muitos outros tipos de sementes, como o feijão mungo. As sementes germinadas recentemente são uma fonte muito concentrada de nutrientes, muitos dos quais podem ter efeitos poderosos em sua saúde geral. As sementes podem ser comidas sozinhas ou podem ser usadas na produção de óleo de semente de rabanete.
Durante séculos, se não mais, várias culturas asiáticas cultivaram sementes de rabanete por seus efeitos únicos na saúde e por seu sabor delicioso quando adicionados a saladas e outros pratos. Na China, as sementes de rabanete são consideradas um tipo de remédio herbal e são conhecidas como Lai Fu Zi no mandarim. As sementes são ovais planas, de cor marrom avermelhada e aproximadamente 3 milímetros de comprimento.

As sementes de rabanete são amplamente elogiadas por sua composição nutritiva, que inclui níveis notáveis de vitamina C, folato, magnésio, fósforo, manganês, cobre e proteínas. Eles também têm tantos antioxidantes e ácidos orgânicos, como ácido linoleico, ácido linolênico, ácido erúcico e sinapina. Além disso, existem apenas 16 calorias em um copo dessas sementes.

Existem vários benefícios importantes à saúde associados às sementes de rabanete, incluindo a capacidade de proteger a qualidade da pele, diminuir a pressão arterial, melhorar a saúde cardiovascular, fortalecer os ossos, desintoxicar o fígado, estimular a digestão e prevenir certos tipos de câncer, entre outros.

A quantidade saudável de vitaminas B e vitamina C, além de vários minerais e antioxidantes, ajuda a melhorar a saúde da pele, reduzindo o estresse oxidativo. Isso também pode aliviar a pele seca e gretada e diminuir a aparência de linhas e rugas, além de manchas e manchas da idade.

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Certos flavonóides encontrados em sementes de rabanete são capazes de proteger seu sistema cardiovascular de doença cardíaca coronária e pode diminuir sua pressão arterial. Isso reduz ainda mais o risco de pressão alta, ataque cardíaco e derrame.

Um dos minerais mais notáveis encontrados nas sementes de rabanete é o cálcio, que é um componente essencial na saúde óssea e na prevenção da osteoporose. Também existem quantidades menores de outros minerais críticos para melhorar a densidade mineral óssea encontradas nessas sementes, como fósforo, manganês e cobre.

Durante séculos, as sementes de rabanete foram prescritas como remédio tradicional para pedras nos rins, graças às suas propriedades diuréticas. Isso pode ajudar a quebrar aglomerados de ácido oxálico e outras pedras endurecidas no rim, enquanto lava os rins regularmente e os desintoxica.

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); Similar aos efeitos dessas sementes no rim, eles também podem estimular a função do fígado e reduzir os níveis de toxinas no sangue. No entanto, à medida que mais toxinas são filtradas pelo fígado, ele se torna menos eficiente. A pesquisa mostrou que os ingredientes ativos nas sementes de rabanete podem ajudar a eliminar o "bloqueio" no filtro do fígado e melhorar a saúde geral e as funções metabólicas.

Como a maioria das sementes, as sementes de rabanete são ricas em fibra alimentar, que é um dos componentes mais importantes para os processos digestivos. A fibra não só pode aumentar o volume das fezes, evitando a diarréia, como também estimular o movimento peristáltico, que move os alimentos pelo intestino sem problemas, mantendo-o regular. Finalmente, a fibra alimentar também pode diminuir os níveis de colesterol e regular o açúcar no sangue.

Um dos desenvolvimentos mais empolgantes no estudo de sementes de rabanete é o seu potencial de ter certos efeitos positivos contra o câncer. A planta de rabanete é uma fonte de isotiocianatos, como o sulforafano, que um estudo de 2017 associa à parada do ciclo celular e apoptose em células humanas de câncer de mama. As possíveis capacidades antiproliferativas deste isotiocianato, isoladas da semente de rabanete, contra vários tipos de câncer também foram observadas em uma pesquisa de 2018.
Embora seja necessário mais estudos para que as sementes de rabanete se transformem em uma parte significativa do tratamento do câncer, incluí-las moderadamente em sua dieta parece ser uma boa idéia!
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.