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7 melhores benefícios das castanhas

7 melhores benefícios das castanhas

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 14 de março de 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); as castanhas podem parecer uma noz média, todos os dias, mas eles têm vários benefícios importantes à saúde, incluindo a capacidade de melhorar a saúde digestiva, fortalecer os ossos, controlar o diabetes, proteger a saúde cardiovascular, estimular o sistema imunológico e diminuir a pressão sanguínea. Eles também aumentam a cognição e previnem doenças crônicas.

O que são castanhas?

  1. As castanhas são castanhas comestíveis produzidas pelas árvores e arbustos do gênero Castanea, comumente encontradas em todo o hemisfério norte. Embora existam várias espécies diferentes de castanhas, a maioria delas possui qualidades e perfis nutricionais semelhantes. Eles não devem ser confundidos com castanhas, que são bem diferentes. Existem várias maneiras pelas quais os castanheiros são usados ​​para obter benefícios à saúde, embora o fruto da árvore (o próprio castanheiro) seja sem dúvida o mais popular.

  2. As castanhas assadas são as mais populares, mas também são geralmente cristalizadas, cozidas, purê, moídas em farinha para panificação, grelhadas, cozidas no vapor e fritas, entre muitas outras preparações. Eles são apreciados em todo o mundo por seu sabor único e elogiados por sua riqueza de nutrientes importantes.

  3. As castanhas fornecem altos níveis de fibra alimentar, minerais, gorduras 'boas', vitaminas, nutrientes, compostos antioxidantes e outros componentes importantes que compõem uma dieta saudável.

Benefícios de saúde das castanhas

  1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90]], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));]!

Prevenir diabetes

  1. Muitas pessoas desconhecem o papel significativo que a fibra alimentar pode desempenhar na regulação, prevenção e controle do diabetes. Os alimentos ricos em fibras alimentares, como as castanhas, são considerados alimentos com baixo índice glicêmico, o que significa que fazem com que o açúcar no sangue suba lentamente em comparação com os alimentos com alto índice glicêmico. Isso ajuda a prevenir picos e quedas de açúcar no sangue, que podem ser perigosos para pacientes diabéticos, e geralmente são precursores do desenvolvimento de diabetes naqueles atualmente não afetados.

Melhore o sistema imunológico

  1. A alta concentração de vitamina C e outros compostos antioxidantes nas castanhas os tornam um estímulo ideal para o seu sistema imunológico. De acordo com a revista Food Chemistry, a fervura e a torrefação de castanhas diminuem o teor de vitamina C das castanhas. A vitamina C não apenas estimula a produção de glóbulos brancos, mas também atua como antioxidante, buscando os radicais livres no corpo e neutralizando-os antes que causem uma alteração nas células saudáveis ​​ou indução do estresse oxidativo próximo aos órgãos vitais. Isso pode ajudar o sistema imunológico a concentrar seus esforços em patógenos e na prevenção de doenças.

Aumente a densidade mineral óssea

  1. Cobre e magnésio não são as primeiras coisas que se pensa quando se trata de saúde óssea, mas o cobre é extremamente importante no processo pelo qual o corpo absorve ferro, o que também é crucial para crescimento e desenvolvimento ósseo. O magnésio é muito bom para aumentar a densidade mineral óssea e fornece uma grande variedade de outros benefícios à saúde. Com esses minerais vitais encontrados nas castanhas, você pode impedir ou retardar o aparecimento de muitos distúrbios relacionados à idade, como a osteoporose.

Aliviar problemas digestivos

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); as castanhas têm um dos maiores conteúdos de fibra alimentar no mundo dos "malucos", o que significa que eles são poderosos aliados em qualquer luta gastrointestinal. A fibra alimentar ajuda a estimular o movimento peristáltico no intestino, regulando os movimentos intestinais e prevenindo a inflamação e o desconforto. A fibra alimentar também pode ajudar a otimizar a absorção de nutrientes, o que significa obter mais proveito dos alimentos que você come e um melhor perfil geral de nutrientes. Uma pesquisa realizada na Itália, publicada na Food Microbiology, mostra que o consumo de castanha pode desempenhar um papel significativo na melhoria da tolerância gástrica dos lactobacilos.

Melhorar a função cerebral

  1. A função e a cognição do cérebro são aprimoradas de várias maneiras através do consumo de castanhas. Em primeiro lugar, essas nozes são ricas em vitaminas da família B (por exemplo, folato, riboflavina, tiamina) que estão diretamente ligadas ao desenvolvimento e função neurológicos adequados, de acordo com um estudo citado no The Journal of Nutrition, Health Aging. Além disso, o potássio encontrado nas castanhas pode aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro e promover uma boa saúde do sistema nervoso, aumentando a concentração, retenção e memória.

Prevenir doenças crônicas

  1. Doenças crônicas de todos os tipos são causadas pela liberação de radicais livres, subprodutos naturais da respiração celular. Isso pode causar a mutação das células saudáveis, resultando em câncer, estresse oxidativo e várias doenças crônicas. De acordo com um experimento realizado por cientistas coreanos em 2010, as propriedades antioxidantes e anti-melanogênicas do extrato de flores de castanheiro podem ajudar a combater o câncer de pele. Sem antioxidantes, como os encontrados nas castanhas, nosso corpo travaria batalhas em muitas frentes, portanto, é uma boa idéia aumentar suas defesas com um punhado de castanhas por dia.

Controlar a pressão sanguínea

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Quando se trata de diminuir a pressão arterial, poucos minerais são tão essenciais quanto o potássio. O potássio controla o movimento da água dentro do corpo e também funciona como um vasodilatador, aumentando o fluxo sanguíneo e liberando a tensão nos vasos sanguíneos e artérias constritos. Essa redução da pressão arterial pode aumentar a saúde cardiovascular geral e diminuir o risco de ataques cardíacos e derrames.

Melhorar a saúde do coração

  1. Muitas pessoas pensam nas gorduras como uma coisa ruim, que deve ser queimada durante uma dieta, mas, na realidade, nosso corpo precisa de várias outras gorduras para funcionar normalmente. Essas gorduras boas, encontradas em altas concentrações nas castanhas, ajudam a equilibrar o colesterol, reduzem a inflamação por todo o corpo e diminuem o risco de aterosclerose e coágulos sanguíneos no corpo. Tudo isso reduz o risco de derrame, ataque cardíaco e doenças cardíacas das coronárias em maior extensão. Além disso, a castanha é uma rica fonte de potássio, extremamente importante para o coração. Segundo o British Medical Journal, o aumento da ingestão de potássio reduz a pressão arterial em pessoas com hipertensão e reduz o risco de derrame.

  2. Palavra de Cuidado: Mais uma vez, muitas pessoas sofrem de alergias a nozes de árvores de severidade variável; portanto, tenha cuidado ao adicionar uma nova noz, como a castanha, à sua dieta. Converse com seu médico ou um alergista antes de mudar seu perfil de nutrientes, principalmente quando ele pode conter um alérgeno poderoso. Se você não sofre de alergias a nozes de qualquer tipo, assa uma panela com essas nozes e aproveita os benefícios que elas proporcionam!

  3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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