7 benefícios surpreendentes do Triticale

7 benefícios surpreendentes do Triticale

1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 16 de abril de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Os benefícios de saúde do triticale incluem sua capacidade de melhorar o sistema digestivo. eficiência, melhora a saúde do coração, aumenta a taxa metabólica e de cura, melhora os níveis de energia, protege os bebês no útero, previne e controla o diabetes, aumenta a circulação, protege contra asma, reduz várias condições da pele e contribui para ossos fortes.

Triticale

1. Triticale é um grão híbrido preparado pelo cruzamento de trigo e centeio. Possui níveis mais altos de vitaminas e minerais do que qualquer uma das duas espécies contribuintes, tornando-o um alimento ideal para forragem nutricional para animais.

2. O Triticale é comumente encontrado em vários cereais sanitários e também pode ser encontrado em várias formas diferentes, como bagas, farinhas, cereais, pão, flocos ou bolachas integrais do Triticale.]

3. Por enquanto, vejamos o conteúdo nutricional que torna o triticale tão valioso e saudável.

Fatos nutricionais de Triticale

1. Teor de fibra alimentar, proteína e minerais que o centeio e o trigo, tornando-o um verdadeiro "super cereal". Triticale é uma rica fonte de manganês, ferro, cobre, zinco, fósforo, cálcio, potássio e magnésio, além de vitaminas essenciais, incluindo toda a família B de vitaminas em quantidades significativas e vitamina E.eval (ez_write_tag ([![! 728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']));

Benefícios para a saúde de Triticale

1. O Triticale oferece muitos benefícios e alguns deles incluem:

Controle de diabetes

1. Para aquelas pessoas que sofrem de diabetes ou correm o risco de desenvolver a doença, o triticale pode ajudar de várias maneiras. Em primeiro lugar, o alto teor de fibras do triticale (50% maior que o trigo ou o centeio) significa que os níveis de açúcar no sangue são equilibrados, o que é a principal questão para os diabéticos. A corrente sanguínea é inundada com açúcares simples e glicose, o que causa grandes problemas; felizmente, a fibra impede isso.

2. Em segundo lugar, a presença de manganês pode ajudar a controlar o diabetes. O manganês é uma parte funcional de vários processos enzimáticos na gliconeogênese, que é como o corpo humano transforma açúcares em combustível, em vez de absorvê-lo na corrente sanguínea. Isso nos fornece mais energia e níveis mais regulados de açúcar no sangue.

Melhora a digestão

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Como mencionado acima, o triticale é uma fonte muito importante de fibra alimentar (19 gramas por xícara), o que o torna muito poderoso em termos de digestão humana. A fibra alimentar ajuda a aumentar as fezes, a passar alimentos pelo trato digestivo mais rapidamente e a acelerar o processo de absorção e excreção. Isso significa que quaisquer toxinas no intestino são eliminadas mais rapidamente e também aumentam a eficiência da absorção de nutrientes, abrindo espaço para mais alimentos (e, portanto, mais nutrientes). Dietas ricas em fibras ajudam a diminuir a prisão de ventre, diarréia, inchaço, cólicas e outras condições gastrointestinais, e ainda mais graves, como úlceras gástricas.

Aumenta a circulação

1. Os glóbulos vermelhos são elementos-chave na saúde humana, pois fornecem oxigênio a todas as partes do corpo, incluindo sistemas vitais, células da pele e tecidos musculares. Ferro, cobre e ácido fólico são componentes necessários na produção de glóbulos vermelhos, e o triticale possui os três. Isso significa que a contagem e a circulação de glóbulos vermelhos aumentam, aumentando a velocidade de cicatrização de vários tecidos e células, melhorando a eficiência metabólica, aumentando o crescimento do cabelo e fornecendo ao corpo níveis equilibrados de energia.

Aumenta a produção de células

1. Assim como ocorre com as fibras, o triticale tem um teor mais alto de proteínas do que o trigo ou o centeio. Isso significa que a produção de células em todo o corpo pode ser aumentada, os processos metabólicos e enzimáticos podem ser otimizados e as funções corporais gerais podem ser muito mais eficientes. As proteínas são os blocos de construção das células, pois podem ser decompostas em seus aminoácidos componentes e depois reestruturadas em quaisquer materiais que nosso corpo precise para se manter saudável. Juntamente com a proteína, o triticale também contém manganês, ácido fólico e vários outros elementos nutricionais essenciais para a produção celular.

Aumenta o crescimento ósseo

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Triticale é uma fonte impressionante de minerais, muitos dos que desempenham um papel importante na produção de tecido ósseo. O zinco, o fósforo, o cálcio e o manganês são partes integrais da produção e força óssea do corpo. Pessoas com ossos frágeis ou pessoas envelhecidas que estão sofrendo degradação óssea relacionada à idade fariam bem em adicionar triticale à sua dieta, pois isso pode aumentar significativamente o crescimento ósseo, acelerar a cicatrização óssea e evitar condições como a osteoporose.

Alivia a asma

1. O maior teor de minerais encontrado no triticale é o manganês e, embora esse nem sempre seja o mineral mais discutido em nossa dieta, é certamente um poderoso nessas quantidades. Há mais de 300% da ingestão diária recomendada de manganês em uma única porção de triticale. O manganês tem várias funções, como já explicado, mas também é um co-fator da superóxido dismutase do manganês, que é um poderoso antioxidante. Altos níveis de manganês e esta enzima foram conectados a uma redução nas condições de estresse oxidativo, incluindo asma e várias condições de pele.

Previne defeitos no tubo neural

1. Níveis significativos de folato no corpo significam que as mães grávidas podem proteger seu filho de defeitos no tubo neural. A deficiência de ácido fólico (uma das vitaminas B) pode ser evitada por alimentos como o triticale, que contêm altos níveis dessa vitamina benéfica e multifuncional.

Triticale - Produção histórica

1. Foi produzido pela primeira vez no século XIX e pretendia-se obter alto rendimento e qualidade do trigo com tolerância à doença e composição nutricional exclusiva do centeio. Apesar de seus benefícios surpreendentes para a saúde e natureza repleta de nutrientes, o triticale é produzido apenas em 29 países em todo o mundo e o rendimento total da colheita é de 15 milhões de toneladas, o que é menor do que o total das culturas de grãos mais tradicionais.

2. Obviamente, o processo de criação é um pouco mais complexo, tornando a produção inicial um pouco mais cara, mas uma vez estabelecida uma linha hereditária constante, é basicamente o mesmo custo que qualquer outra colheita de grãos . Os principais produtores de triticale são Polônia, Austrália, Alemanha e França.

3. Uma palavra final de cautela

4. Triticale, como trigo e centeio, contém altos níveis de glúten; portanto, aqueles que sofrem de intolerância ou alergias ao glúten, como a doença celíaca, devem evitar o triticale e experimentar outros cereais não glúten que não causará reações alérgicas graves e problemas gastrointestinais.

5. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.