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7 Benefícios Surpreendentes do Nuts

7 Benefícios Surpreendentes do Nuts

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 02 de julho de 2019

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O que são nozes?

  1. O termo "nut" é usado amplamente em aplicações culinárias, mas em termos de botânica e ciência, nozes são na verdade frutas que contêm conchas e sementes, mas tecnicamente, nozes não expelem naturalmente suas sementes. Avelãs, castanhas e bolotas não separam suas cascas e sementes, e são cientificamente classificadas como nozes. O resto são sementes, mas são freqüentemente chamadas de nozes. Em termos de valor nutritivo e impacto, os dois tipos de sementes e nozes são muito semelhantes, portanto, para nossos propósitos, discutiremos todos eles como nozes.

  2. As nozes foram incluídas na dieta humana por pelo menos 750.000 anos, de acordo com registros antropológicos de locais de escavação. O valor nutricional e a acessibilidade das castanhas em todo o mundo tornaram-se uma parte importante da cultura de caçadores / coletores por milhares de anos; por isso, culturalmente, eles continuaram a desempenhar um papel importante na culinária. Eles são comidos em quase todos os países em alguma variedade. Os tipos mais comuns de nozes são amêndoas, castanhas do Brasil, pistache, castanha de caju, castanhas, sementes de linho, nozes de macadâmia, amendoim, nozes, pinhões, sementes de papoula, sementes de gergelim, nozes e sementes de girassol. Outro tipo inesperado de castanha é o coco, que também tem alguns benefícios exclusivos para a saúde. [! 595 => 1130 = 3!

Benefícios para a saúde de nozes

  1. Os benefícios saudáveis ​​das nozes são os seguintes:

Potencial anticancerígeno

  1. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, um dos melhores aspectos das nozes é seu alto teor de gorduras saudáveis, que soa como um oximoro para algumas pessoas, mas existem formas benéficas de gordura que o corpo requer, e as nozes são uma fonte maravilhosa dessas gorduras poliinsaturadas chamadas ácidos graxos ômega-3, mais especificamente, ácido alfa-linoleico (ALA). De acordo com o relatório publicado pelo Dr. Zhennan Gu, o Dr. Jingjing Li, et al. no BMC Journal, esse tipo de ácido graxo tem certas propriedades antiinflamatórias que demonstraram reduzir as chances de câncer de cólon, próstata e mama nos participantes. Além disso, o alto nível de fibra alimentar nas nozes promove boas evacuações e digestão, o que reduz as chances de certos tipos de câncer gastrointestinal. [! 595 => 1130 = 6!

    Perda de peso

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    1. Talvez o atributo mais importante de nozes em termos de saúde geral seja o impacto do sistema cardiovascular. Isso acontece de várias maneiras. Primeiro de tudo, nozes contêm uma grande quantidade de "bom colesterol", também conhecido como colesterol HDL, por isso, enquanto muitas pessoas coisas de colesterol tão ruim, não importa o que, deixe isso ser uma lição para você. Esse tipo benéfico de colesterol realmente reduz a presença de colesterol perigoso (colesterol LDL) no sangue, diz o American Journal of Clinical Nutrition. Ele garante que eles não se ligam nas paredes das artérias e vasos sanguíneos. Dessa forma, as nozes reduzem a chance de coágulos sanguíneos e aterosclerose danificarem seriamente o sistema cardiovascular.

    2. Segundo, as nozes contêm um aminoácido importante chamado L-arginina, que relaxa os vasos sanguíneos e facilita qualquer constrição ou contrações crônicas. Quando os vasos sangüíneos estão relaxados, o sangue flui mais livremente e há menos estresse em todo o sistema, e a pressão sanguínea diminui. Além disso, os coágulos sanguíneos são menos propensos a impactar o corpo quando os vasos estão relaxados e o sangue se movimenta de forma rápida e suave. As nozes também são uma fonte rica de certos componentes flavonoides poli-fenólicos, incluindo o resveratrol. Este potente composto inibe a atividade da angiotensina, que faz com que os vasos sanguíneos se contraiam. Também induz a liberação de óxido nítrico, um vasodilatador conhecido. [! 595 => 1130 = 9!

    1. A vitamina encontrada nas maiores concentrações em nozes é a vitamina E, que é um poderoso antioxidante. Antioxidantes combatem os efeitos dos radicais livres no corpo, que são subprodutos do metabolismo celular que podem causar uma ampla gama de doenças e condições de saúde perigosas. Além disso, os benefícios para a saúde da vitamina E incluem sua capacidade de melhorar a saúde da pele e combater os efeitos nocivos dos radicais livres que levam a rugas e ao envelhecimento prematuro. Esta vitamina também estimula a função imunológica, aumenta as funções metabólicas do corpo e promove a reparação celular. [! 595 => 1130 = 10!

    1. As nozes também combatem os efeitos debilitantes dos distúrbios mentais, incluindo a doença de Alzheimer, a esquizofrenia e a depressão devido ao seu conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Isto é confirmado por uma pesquisa liderada por Martha Clare Morris e financiada pelo Instituto Nacional do Envelhecimento, Bethesda. Estes compostos também são bons na redução da artrite reumatóide, uma vez que é de natureza anti-inflamatória, o que aumenta o fluxo de sangue para o cérebro, aumentando ainda mais a função cognitiva saudável. [! 595 => 1130 = 11!

    1. Os altos níveis de potássio encontrados em algumas nozes são muito benéficos para o equilíbrio celular e hídrico celular nas células. Isso pode ajudar a manter o corpo hidratado e funcionando adequadamente, pois a hidratação é muito importante. O potássio também funciona como um vasodilatador para reduzir ainda mais a pressão arterial e proteger o coração de várias condições. [! 595 => 1130 = 12!

    1. Estes dois minerais essenciais são necessários para o bom funcionamento e criação de glóbulos vermelhos. O ferro e o cobre são ambos componentes ativos nos glóbulos vermelhos, por isso trabalham para aliviar os sintomas da anemia, também conhecida como deficiência de ferro, o que pode resultar em fadiga, tontura, problemas estomacais e distúrbios do sono. [! 595 => 1140 = 12!



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