7 benefícios surpreendentes do Epazote

7 benefícios surpreendentes do Epazote

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 04 de abril de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Alguns dos benefícios de saúde do epazote incluem sua capacidade para reduzir a flatulência, reduzir as condições respiratórias, eliminar os parasitas, melhorar o metabolismo, proteger o sistema imunológico, ajudar nos esforços de perda de peso, curar feridas e reduzir o desconforto menstrual.

O que é o Epazote?

1. Nativo da América Central e partes do México, o epazote é uma erva bem conhecida que tem sido usada há gerações. Com até 4 pés de altura, esta erva anual pode ser usada em aplicações culinárias, como uma pomada tópica, como base de chá e pode fornecer poderosos óleos essenciais. Desde que seus poderosos efeitos foram descobertos pelo mundo exterior, ele foi cultivado em outras áreas temperadas, incluindo certas áreas da Europa e América do Norte, mas ainda não é amplamente cultivado ou exportado. De fato, é considerada uma erva invasora em algumas áreas, pois é bastante resistente e pode sobreviver em condições desafiadoras. É considerada uma boa planta companheira, pois seus óleos essenciais tendem a mascarar o cheiro das flores, protegendo assim vegetais e flores nos jardins.

2. Embora seja mais comumente considerada uma erva, também pode ser usada como um vegetal folhoso em certas preparações culinárias e é frequentemente encontrada em sopas, tamales, pratos de ovos, pimentões, toupeiras, e quesadillas. O sabor em si é difícil de definir, mas geralmente é comparado a um sabor cítrico, menta ou estragão, o que o torna bastante versátil como agente aromatizante. No entanto, na maioria das culturas globais que usam esta erva, ela é usada como base para o chá epazote, uma variedade revigorante e picante que é amada por milhões em todo o mundo.

3. O epazote não é apenas delicioso em todas as suas formas, mas os compostos orgânicos e componentes nutricionais do epazote o tornam um excelente complemento para sua dieta diária / semanal. Vamos dar uma olhada no que torna o epazote tão benéfico para a saúde humana.

Fatos nutricionais do Epazote

1. Epazote contém uma ampla variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina B (especificamente ácido fólico) e vitamina C, além de cálcio, manganês, cobre, ferro, magnésio e potássio , fósforo e zinco. Ele também contém fibra alimentar e uma pequena quantidade de proteína.

Benefícios de saúde do Epazote

1. Os benefícios de saúde do epazote incluem:

Efeitos gastrointestinais

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Como a maioria dos outros vegetais de folhas verdes, o epazote tem um nível significativo de fibra, que ajuda a melhorar o processo digestivo e estimula o movimento suave dos intestinos. Ao melhorar a eficiência do sistema gastrointestinal, o epazote pode reduzir a constipação, cãibras, inchaço e condições ainda mais graves. Tradicionalmente, no entanto, o epazote era mais comumente usado para eliminar a flatulência e a indigestão, as quais sempre são boas!

Promove a perda de peso

1. Existem apenas 32 calorias em 100 gramas de epazote, mas essa planta verde é repleta de nutrientes e compostos orgânicos de que seu corpo precisa. Portanto, se você estiver tentando perder peso, mantenha-se saudável e se sinta cheio, essa planta rica em fibras e nutrientes é uma escolha muito sábia!

Efeitos parasitas

1. Um dos outros usos tradicionais populares do epazote era tratar vermes de diferentes tipos. Os ancilostomídeos e lombrigas, assim como outros vermes parasitas do corpo, podem ser neutralizados pelos ingredientes ativos do epazote, o que o torna uma escolha alimentar ideal para pessoas onde a filtragem da água e as condições sanitárias básicas podem não estar disponíveis.

Melhora a atividade metabólica

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); a família de vitaminas do complexo B é extremamente elemento importante na saúde humana e, embora cada membro tenha um papel ligeiramente diferente na saúde humana, todos eles geralmente estão associados à força e à eficiência do metabolismo. Epazote fornece níveis significativos de 6 vitaminas B diferentes, particularmente ácido fólico. Uma dose única de epazote contém mais de 50% da quantidade diária recomendada de ácido fólico, o que é importante para o desenvolvimento e crescimento adequados.

Aumenta a imunidade

1. Os níveis moderados de vitamina A encontrados no epazote, juntamente com vários outros carotenos e compostos antioxidantes, tornam esta erva muito importante para o sistema imunológico. A atividade antioxidante do epazote protege a pele dos danos causados ​​pelos radicais livres e também pode neutralizar os radicais livres que causam vários tipos de doenças crônicas.

Melhora a saúde óssea

1. A grande variedade de minerais encontrados no epazote significa que pode ser muito útil para proteger seus ossos à medida que envelhece. Níveis significativos de cálcio, fósforo, zinco, cobre e manganês contribuem para a densidade mineral óssea e impedem a osteoporose, o que significa que seus ossos o manterão forte e saudável nos anos posteriores.

Pressão sanguínea e saúde do coração

1. O potássio é um dos minerais mais negligenciados, porém essenciais, em nosso corpo. Os níveis moderados de potássio encontrados no epazote podem atuar como vasodilatadores, relaxando os vasos sanguíneos e reduzindo a tensão no nosso sistema cardiovascular, diminuindo as chances de desenvolver aterosclerose, protegendo-nos de ataques cardíacos e derrames!

2. Uma palavra final de advertência

3. Os altos níveis de certos compostos orgânicos no epazote, incluindo ácido fólico, bem como a potência do óleo essencial que pode ser extraído, significa que o epazote pode ser perigoso se consumido em grandes quantidades. Gastroenterite e outros problemas gastrointestinais foram relatados por pessoas que consumiram quantidades extraordinariamente grandes da erva ou do óleo essencial. Como sempre, consulte um profissional médico antes de adicionar um novo elemento à sua dieta regular.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.