7 benefícios surpreendentes da lecitina de girassol

7 benefícios surpreendentes da lecitina de girassol

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 19 de março de 2019

2. A lecitina de girassol tornou-se muito popular nos últimos anos, à medida que mais e mais pessoas estão sendo descobertas sobre suas possíveis aplicações em saúde.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', ' ezslot_2 ', 112,' 0 ']));

O que é lecitina de girassol?

1. Lecitina de girassol é na verdade um termo geral para várias substâncias gordurosas que podem ser extraídas dos girassóis. A lecitina pode vir de várias fontes diferentes, mas as sementes de girassol são uma das mais populares. A lecitina de girassol é uma coleção de diferentes fosfolipídios e, embora muitas pessoas pensem nas gorduras como coisas ruins, muitos fosfolipídios são extremamente importantes para a nossa saúde. Na lecitina de girassol, por exemplo, existem vários tipos de fosfolipídios e antioxidantes, além de outros compostos voláteis que o tornam um suplemento saudável.

2. O que muitas pessoas não percebem é que alguns tipos de lecitina estão presentes em todas as células do nosso corpo e ajudam a proteger a integridade das membranas celulares. A lecitina de girassol é um emulsificante natural, que pode ajudar a reduzir a presença de outras gorduras, além de proteger os glóbulos vermelhos. Alguns dos fosfolipídios mais importantes encontrados na lecitina de girassol incluem colina, fosfatidilcolina, fosfatidilinositol e fosfatidiletanolamina. Um dos melhores aspectos da lecitina de girassol, diferentemente da lecitina de soja, é que ela pode ser extraída naturalmente, sem a adição de produtos químicos, tornando-a altamente desejável nos círculos da saúde.

Benefícios da lecitina de girassol

1. A lecitina de girassol tem um bom impacto na saúde e inflamação do fígado e coração. Também é bom para a saúde do cérebro, pressão arterial, sistema nervoso e saúde cardiovascular, entre outros.

Saúde do Coração

1. Sua corrente sanguínea, o que pode ajudar a melhorar a saúde do coração. Isso pode diminuir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames, o que protege a saúde do coração a longo prazo.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0 ']));

Proteção do cérebro

1. Alguns dos fosfolipídios essenciais que compõem essa lecitina foram conectados à saúde do cérebro e aos processos de reparo necessários às células neurais. A suplementação regular com esta lecitina pode acelerar o processo de regeneração neural e protegerá o sistema nervoso.

Integridade hepática

1. Quando o fígado está sobrecarregado ou está lidando com uma grande quantidade de excesso de gordura, pode agravar muitos outros problemas de saúde, incluindo diabetes e doenças hepáticas. Com lecitina suficiente no seu sistema, as chances de isso acontecer são bastante reduzidas, pois podem reduzir a quantidade de excesso de gordura na corrente sanguínea.

Pressão sanguínea

1. Quando o sangue tem muita gordura, é provável que as artérias engrossem à medida que a gordura se deposita nas paredes. Quando as artérias se contraem, a pressão arterial aumenta, colocando mais pressão no sistema cardiovascular. Com essa lecitina em sua dieta, você pode diminuir o risco desses problemas cardíacos.

Melhore o sistema imunológico

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); a pesquisa descobriu que essa substância fosfolipídica é capaz de acelere o processo de cicatrização e estimule o sistema imunológico, em grande parte devido aos seus efeitos antioxidantes, graças ao fosfatidilinositol e à fosfatidiletanolamina.

Artrite

1. Um dos outros efeitos da lecitina de girassol é a lubrificação das articulações e a redução da inflamação ao redor do corpo, o que pode fazer você se sentir mais jovem e permanecer ativo à medida que envelhece.

Equilíbrio hormonal

1. A principal alternativa à lecitina de girassol é a lecitina de soja, que pode elevar os níveis de estrogênio e causar vários problemas, principalmente em homens que usam este suplemento. Com a variedade de girassol, você pode manter seus níveis hormonais no lugar certo.

Como usar a lecitina de girassol?

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); a lecitina de girassol é encontrada principalmente como ingrediente de suplemento alimentar em proteína em pó, uma vez que uma deficiência de lecitina pode ter muitos efeitos negativos na saúde geral. No entanto, você também pode encontrar lecitina de girassol em produtos cosméticos e em certos alimentos. Esta forma de lecitina geralmente vem na forma de um pó desidratado, por isso é comumente adicionada a batidos e batidos saudáveis. Também é um ótimo substituto para manteiga ou outros óleos em sua cozinha. Ele adiciona uma textura suave e cremosa a qualquer receita que você deseja aumentar com um pouco mais de saúde.

Diferença entre lecitina de girassol e lecitina de soja

1. A lecitina de girassol é uma combinação de fosfolipídios extraídos de sementes de girassol em um processo mecânico e sem produtos químicos, tornando-a muito pura. Também é rico em colina (fosfatidilcolina), enquanto a lecitina de soja tem uma composição ligeiramente diferente. A lecitina de soja, por outro lado, requer produtos químicos para extrair da soja, mas isso também vem com um nível mais alto de estrogênio, que pode causar problemas hormonais no corpo. O fato de que a soja geralmente é geneticamente modificada também suscita algumas preocupações sobre a lecitina de soja; por esse motivo, a variedade de girassol permanece extremamente popular e confiável.

2. Efeitos colaterais da lecitina de girassol

3. Além dos benefícios, existem alguns efeitos colaterais possíveis, como problemas gastrointestinais, reações alérgicas e considerações para mulheres grávidas e que amamentam. Ao adicionar uma fonte tão concentrada de fosfolipídios à dieta, ela pode causar uma reação negativa no intestino, incluindo diarréia, inflamação ou constipação. O uso moderado deve ajudar a evitar isso, no entanto. Aqueles que são alérgicos aos girassóis devem evitar esse tipo de suplemento, assim como as mulheres grávidas e que amamentam, devido aos níveis de estrogênio e aos efeitos que essa lecitina pode ter nos níveis hormonais.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.