7 benefícios do Kiwano (melão com chifres) - e como comê-lo

O Takeaway

1. O melão Kiwano é uma fruta exótica e de aparência peculiar das regiões central e sul da África.

2. É formalmente conhecido como Cucumis metuliferus, mas informalmente também passa por melão com chifres e pepino com chifres africano.

3. Quando madura, a pele externa grossa de um melão kiwano é laranja brilhante e coberta por pequenas projeções espinhosas ou chifres. A carne interna consiste em uma substância gelatinosa, verde-limão ou amarela que abriga uma infinidade de sementes comestíveis.

4. Embora o melão de kiwano não seja uma fruta que você provavelmente encontrará em uma cesta de frutas comum, incluí-lo em sua dieta pode ser bom para sua saúde.

5. Aqui estão 7 benefícios do melão kiwano e dicas de como comê-lo.

1. Contém uma variedade de nutrientes essenciais

1. O melão Kiwano possui uma variedade de vitaminas e minerais, muitos dos quais desempenham um papel em sua capacidade de impactar positivamente a saúde.

2. Um único melão de kiwano (209 gramas) fornece os seguintes nutrientes (1):

3. O melão Kiwano é composto principalmente de água e relativamente baixo em calorias, carboidratos e gordura. Cerca de 16% de suas calorias são provenientes de proteínas - o que é relativamente alto em comparação com outras frutas.

4. Essa distribuição exclusiva de nutrientes torna o kiwano melão adequado para uma variedade de planos de dieta.

2. Fornece vários antioxidantes potentes

1. O melão Kiwano não é apenas nutritivo, mas também oferece vários antioxidantes potentes - muitos dos quais são os próprios nutrientes.

2. Antioxidantes são compostos encontrados em certos alimentos que podem proteger contra danos celulares causados ​​pelo estresse oxidativo em seu corpo.

3. Embora as reações oxidativas sejam uma parte normal do metabolismo humano, muita tensão oxidativa pode resultar em inflamação e função celular prejudicada ao longo do tempo.

4. Você pode minimizar esse dano potencial fornecendo ao seu corpo um suprimento adequado de alimentos ricos em antioxidantes, como o kiwano melão.

5. Os principais antioxidantes do kiwano melão são vitamina C, vitamina A, zinco e luteína. Juntos, esses nutrientes desempenham um papel na redução da inflamação e na prevenção de doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e certos tipos de câncer (1, 2, 3, 4).

6. Além disso, as sementes comestíveis encontradas na polpa da fruta fornecem vitamina E - outro nutriente com propriedades antioxidantes (5).

3. Promove a produção saudável de glóbulos vermelhos

1. O melão Kiwano é uma boa fonte de ferro e fornece cerca de 13% de suas necessidades diárias (1).

2. Os glóbulos vermelhos armazenam uma substância contendo ferro chamada hemoglobina, usada para transportar oxigênio pelo corpo.

3. Assim, é necessário um suprimento adequado de ferro na dieta para o seu corpo produzir glóbulos vermelhos saudáveis ​​o suficiente para uma oxigenação adequada (6).

4. As fontes vegetais de ferro - como o kiwano melão - contêm uma forma do mineral conhecido como ferro não-heme. Este formulário não é absorvido tão eficientemente quanto o ferro de fontes animais.

5. No entanto, emparelhar ferro não-heme com vitamina C aumenta sua taxa de absorção (7).

6. Coincidentemente, o kiwano melão fornece uma quantidade significativa de vitamina C também. Isso pode melhorar a absorção do ferro presente na fruta, tornando-a mais eficaz no apoio à produção de glóbulos vermelhos e ao transporte de oxigênio (1).

4. Promove o controle de açúcar no sangue

1. O melão Kiwano tem um baixo índice glicêmico, o que significa que não causa um aumento significativo no açúcar no sangue depois que você o ingere.

2. Além disso, é uma rica fonte de magnésio - um mineral diretamente envolvido no metabolismo da glicose (açúcar) e insulina (8).

3. Um pequeno estudo descobriu que o extrato de kiwano reduziu significativamente o açúcar no sangue em ratos diabéticos, mas não em animais com níveis normais de açúcar no sangue (9).

4. Por fim, são necessárias mais pesquisas para determinar se o melão kiwano afeta o açúcar no sangue em humanos.

5. Suporta hidratação adequada

1. Pensa-se que apenas a água é sinônimo de hidratação. No entanto, eletrólitos - como potássio, magnésio e sódio - também são necessários para manter o status saudável dos líquidos (10).

2. O melão Kiwano é composto por cerca de 88% de água e contém carboidratos e eletrólitos - tornando-o útil para aumentar a hidratação (1).

3. Comer uma fruta como o kiwano em um dia quente de verão ou após exercícios vigorosos pode ajudar a mantê-lo abastecido e bem hidratado durante o dia.

6. Pode melhorar o humor

1. O melão Kiwano contém magnésio e zinco - dois minerais intimamente relacionados à saúde mental e à manutenção saudável da função cerebral.

2. Tanto o magnésio quanto o zinco estão envolvidos na produção de neurotransmissores que afetam o humor e estão ligados a alguns distúrbios relacionados ao humor, como depressão e ansiedade (11).

3. Um estudo avaliou o uso de magnésio no tratamento de depressão leve e transtornos de ansiedade em 126 pessoas. Aqueles que receberam magnésio relataram melhorias significativas em seus sintomas (12).

4. No geral, são necessárias mais pesquisas para entender melhor o papel do magnésio e do zinco na melhoria do humor ou na prevenção e tratamento da depressão, mas ingerir muitos alimentos ricos em minerais como o kiwano melão certamente não pode prejudicar .

7. Outros benefícios potenciais

1. A pesquisa que se concentra especificamente no efeito do kiwano melão na saúde é mínima. No entanto, muitos dos nutrientes que ele contém são conhecidos por apoiar os sistemas do seu corpo de outras maneiras:

2. Embora o kiwano melão contenha muitos nutrientes importantes, nenhum alimento é a chave para uma saúde ideal.

3. Considere incluir o melão kiwano ao lado de outros alimentos ricos em nutrientes para obter o máximo benefício de sua dieta.

Como comê-lo

1. À primeira vista, um melão kiwano pode parecer longe de ser comestível. De fato, parece que é mais provável que seja algo do espaço sideral do que uma fruta.

2. A casca externa é grossa e coberta com pequenos espinhos. Antes de amadurecer, a fruta é verde escuro, mas, à medida que amadurece, torna-se um tom cremoso de laranja.

3. Embora a casca seja comestível, muitas pessoas preferem comer a carne pegajosa que está cheia de sementes. Muitos comem as sementes também, pois sua grande quantidade dificulta sua remoção da polpa.

4. Se você for ousado o suficiente para comer a casca, certifique-se de cortar primeiro os espinhos.

5. O sabor do kiwano é leve e ligeiramente doce. Tem um gosto semelhante ao seu parente próximo, o pepino. Quando estiver muito maduro, você poderá detectar um toque de banana também.

6. A maneira mais simples de comer um melão de kiwano é cortá-lo e colher a polpa diretamente da casca. Algumas pessoas adicionam um pouco de sal ou açúcar para melhorar seu sabor. Pode ser consumido fresco ou cozido.

7. Se você estiver se sentindo criativo, pode adicionar a polpa aos smoothies ou usá-la para cobrir o iogurte, a granola ou um sorvete. Também contribui para uma deliciosa adição de molhos e molhos.

1. O melão Kiwano é uma fruta exótica, originária da África, que oferece vários benefícios à saúde devido ao seu rico perfil nutritivo.

2. Sua casca grossa de laranja está coberta de espigas, o que pode parecer um pouco intimidante. No entanto, comê-lo é tão simples quanto cortar e abrir a polpa. Você pode até usar a casca como uma travessa.

3. Se você está procurando uma nova maneira de misturar seu jogo de frutas, o kiwano melão é uma escolha deliciosa e nutritiva.