7 benefícios de saúde dos suplementos de resveratrol
O take-away
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Se você já ouviu falar que o vinho tinto pode ajudar a diminuir o colesterol, é provável que tenha ouvido falar de resveratrol - o composto muito popular da planta encontrado no vinho tinto.
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Mas, além de ser uma parte saudável do vinho tinto e de outros alimentos, o resveratrol tem um potencial de melhorar a saúde por si só.
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De fato, os suplementos de resveratrol têm sido associados a muitos benefícios interessantes para a saúde, incluindo a proteção da função cerebral e a redução da pressão arterial (1, 2, 3, 4).
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Este artigo explica o que você precisa saber sobre o resveratrol, incluindo sete de seus principais benefícios potenciais para a saúde.
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Se você já ouviu falar que o vinho tinto pode ajudar a diminuir o colesterol, é provável que tenha ouvido falar de resveratrol - o composto muito popular da planta encontrado no vinho tinto.
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Mas, além de ser uma parte saudável do vinho tinto e de outros alimentos, o resveratrol tem um potencial de melhorar a saúde por si só.
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De fato, os suplementos de resveratrol têm sido associados a muitos benefícios interessantes para a saúde, incluindo a proteção da função cerebral e a redução da pressão arterial (1, 2, 3, 4).
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Este artigo explica o que você precisa saber sobre o resveratrol, incluindo sete de seus principais benefícios potenciais para a saúde.
O que é o resveratrol?
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O resveratrol é um composto vegetal que age como um antioxidante. As principais fontes de alimentos incluem vinho tinto, uvas, algumas frutas e amendoins (5, 6).
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Este composto tende a se concentrar principalmente nas peles e sementes de uvas e bagas. Essas partes da uva estão incluídas na fermentação do vinho tinto, daí sua concentração particularmente alta de resveratrol (5, 7).
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No entanto, grande parte da pesquisa sobre o resveratrol foi realizada em animais e tubos de ensaio usando grandes quantidades do composto (5, 8).
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Das pesquisas limitadas em seres humanos, a maioria se concentrou em formas suplementares do composto, em concentrações mais altas do que aquelas que você pode obter através dos alimentos (5).
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O resveratrol é um composto vegetal que age como um antioxidante. As principais fontes de alimentos incluem vinho tinto, uvas, algumas frutas e amendoins (5, 6).
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Este composto tende a se concentrar principalmente nas peles e sementes de uvas e bagas. Essas partes da uva estão incluídas na fermentação do vinho tinto, daí sua concentração particularmente alta de resveratrol (5, 7).
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No entanto, grande parte da pesquisa sobre o resveratrol foi realizada em animais e tubos de ensaio usando grandes quantidades do composto (5, 8).
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Das pesquisas limitadas em seres humanos, a maioria se concentrou em formas suplementares do composto, em concentrações mais altas do que aquelas que você pode obter através dos alimentos (5).
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
1. Suplementos de resveratrol podem ajudar a baixar a pressão arterial
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Devido às suas propriedades antioxidantes, o resveratrol pode ser um complemento promissor para diminuir a pressão arterial (9).
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Uma revisão de 2015 concluiu que altas doses podem ajudar a reduzir a pressão exercida nas paredes das artérias quando o coração bate (3).
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Esse tipo de pressão é chamado pressão arterial sistólica e aparece como o número superior nas leituras de pressão arterial.
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A pressão arterial sistólica geralmente aumenta com a idade, à medida que as artérias endurecem. Quando alto, é um fator de risco para doenças cardíacas.
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O resveratrol pode obter esse efeito de redução da pressão sanguínea ajudando a produzir mais óxido nítrico, o que faz com que os vasos sanguíneos relaxem (10, 11).
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No entanto, os autores desse estudo dizem que são necessárias mais pesquisas antes que recomendações específicas possam ser feitas sobre a melhor dose de resveratrol para maximizar os benefícios da pressão arterial.
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Devido às suas propriedades antioxidantes, o resveratrol pode ser um complemento promissor para diminuir a pressão arterial (9).
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Uma revisão de 2015 concluiu que altas doses podem ajudar a reduzir a pressão exercida nas paredes das artérias quando o coração bate (3).
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Esse tipo de pressão é chamado pressão arterial sistólica e aparece como o número superior nas leituras de pressão arterial.
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A pressão arterial sistólica geralmente aumenta com a idade, à medida que as artérias endurecem. Quando alto, é um fator de risco para doenças cardíacas.
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O resveratrol pode obter esse efeito de redução da pressão sanguínea ajudando a produzir mais óxido nítrico, o que faz com que os vasos sanguíneos relaxem (10, 11).
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No entanto, os autores desse estudo dizem que são necessárias mais pesquisas antes que recomendações específicas possam ser feitas sobre a melhor dose de resveratrol para maximizar os benefícios da pressão arterial.
2. Tem um efeito positivo nas gorduras do sangue
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Vários estudos em animais sugeriram que os suplementos de resveratrol podem alterar as gorduras do sangue de maneira saudável (12, 13).
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Um estudo de 2016 alimentou os ratos com uma dieta rica em proteínas e gorduras poliinsaturadas e também lhes deu suplementos de resveratrol.
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Os pesquisadores descobriram que os níveis médios totais de colesterol e o peso corporal dos ratos diminuíram, e seus níveis de "bom" colesterol HDL aumentaram (13).
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O resveratrol parece influenciar os níveis de colesterol, reduzindo o efeito de uma enzima que controla a produção de colesterol (13).
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Como antioxidante, também pode diminuir a oxidação do colesterol LDL "ruim". A oxidação do LDL contribui para o acúmulo de placas nas paredes das artérias (9, 14).
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Em um estudo, os participantes receberam extrato de uva que foi incrementado com resveratrol extra.
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Após seis meses de tratamento, o LDL diminuiu 4,5% e o LDL oxidado diminuiu 20% em comparação aos participantes que tomaram um extrato de uva não enriquecido ou um placebo (15).
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Vários estudos em animais sugeriram que os suplementos de resveratrol podem alterar as gorduras do sangue de maneira saudável (12, 13).
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Um estudo de 2016 alimentou os ratos com uma dieta rica em proteínas e gorduras poliinsaturadas e também lhes deu suplementos de resveratrol.
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Os pesquisadores descobriram que os níveis médios totais de colesterol e o peso corporal dos ratos diminuíram, e seus níveis de "bom" colesterol HDL aumentaram (13).
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O resveratrol parece influenciar os níveis de colesterol, reduzindo o efeito de uma enzima que controla a produção de colesterol (13).
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Como antioxidante, também pode diminuir a oxidação do colesterol LDL "ruim". A oxidação do LDL contribui para o acúmulo de placas nas paredes das artérias (9, 14).
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Em um estudo, os participantes receberam extrato de uva que foi incrementado com resveratrol extra.
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Após seis meses de tratamento, o LDL diminuiu 4,5% e o LDL oxidado diminuiu 20% em comparação aos participantes que tomaram um extrato de uva não enriquecido ou um placebo (15).
3. Aumenta a vida útil de certos animais
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A capacidade do composto de prolongar a vida útil de diferentes organismos tornou-se uma área importante de pesquisa (16).
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Há evidências de que o resveratrol ativa certos genes que afastam as doenças do envelhecimento (17).
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Ele trabalha para conseguir isso da mesma maneira que a restrição calórica, que se mostrou promissora em prolongar a expectativa de vida, alterando a maneira como os genes se expressam (18, 19).
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No entanto, não está claro se o composto teria um efeito semelhante em humanos.
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Uma revisão de estudos explorando essa conexão descobriu que o resveratrol aumentou a vida útil em 60% dos organismos estudados, mas o efeito foi mais forte em organismos menos relacionados aos seres humanos, como vermes e peixes ( 20).
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A capacidade do composto de prolongar a vida útil de diferentes organismos tornou-se uma área importante de pesquisa (16).
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Há evidências de que o resveratrol ativa certos genes que afastam as doenças do envelhecimento (17).
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Ele trabalha para conseguir isso da mesma maneira que a restrição calórica, que se mostrou promissora em prolongar a expectativa de vida, alterando a maneira como os genes se expressam (18, 19).
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No entanto, não está claro se o composto teria um efeito semelhante em humanos.
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Uma revisão de estudos explorando essa conexão descobriu que o resveratrol aumentou a vida útil em 60% dos organismos estudados, mas o efeito foi mais forte em organismos menos relacionados aos seres humanos, como vermes e peixes ( 20).
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
4. Protege o cérebro
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Vários estudos sugeriram que beber vinho tinto pode ajudar a desacelerar o declínio cognitivo relacionado à idade (21, 22, 23, 24).
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Isso pode ser parcialmente devido à atividade antioxidante e anti-inflamatória do resveratrol.
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Parece interferir nos fragmentos de proteínas chamados beta-amilóides, que são cruciais para formar as placas que são uma característica da doença de Alzheimer (21, 25).
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Além disso, o composto pode desencadear uma cadeia de eventos que protege as células cerebrais contra danos (21).
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Embora essa pesquisa seja intrigante, os cientistas ainda têm dúvidas sobre quão bem o corpo humano é capaz de usar o resveratrol suplementar, que limita seu uso imediato como um complemento para proteger o cérebro (1, 2).
5. Pode aumentar a sensibilidade à insulina
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Foi demonstrado que o resveratrol tem vários benefícios para o diabetes, pelo menos em estudos com animais.
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Esses benefícios incluem o aumento da sensibilidade à insulina e a prevenção de complicações do diabetes (26, 27, 28, 29).
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Uma explicação de como o resveratrol funciona é que ele pode impedir uma determinada enzima de transformar glicose em sorbitol, um álcool açucarado.
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Quando se acumula muito sorbitol em pessoas com diabetes, pode criar estresse oxidativo prejudicial às células (30, 31).
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Aqui estão mais alguns benefícios que o resveratrol pode ter para pessoas com diabetes (28):
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O resveratrol pode até fornecer mais benefícios para as pessoas com diabetes do que aquelas que não a têm. Em um estudo em animais, vinho tinto e resveratrol foram realmente antioxidantes mais eficazes em ratos com diabetes do que em ratos que não o tinham (32).
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Os pesquisadores dizem que o composto pode ser usado para tratar diabetes e suas complicações no futuro, mas são necessárias mais pesquisas.
6. Pode aliviar dores nas articulações
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A artrite é uma aflição comum que leva a dores nas articulações e perda de mobilidade (33).
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Os suplementos à base de plantas estão sendo estudados como uma maneira de tratar e prevenir dores nas articulações. Quando tomado como suplemento, o resveratrol pode ajudar a proteger a cartilagem contra a deterioração (33, 34).
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A quebra da cartilagem pode causar dor nas articulações e é um dos principais sintomas da artrite (33).
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Um estudo injetou resveratrol nas articulações do joelho de coelhos com artrite e descobriu que esses coelhos sofriam menos danos à cartilagem (34).
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Outras pesquisas em tubos de ensaio e animais sugeriram que o composto tem potencial para reduzir a inflamação e evitar danos às articulações (33, 35, 36, 37).
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
7. Resveratrol pode suprimir células cancerígenas
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O resveratrol foi estudado, especialmente em tubos de ensaio, por sua capacidade de prevenir e tratar o câncer. No entanto, os resultados foram variados (30, 38, 39).
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Em estudos com animais e tubos de ensaio, foi demonstrado que ele combate vários tipos de células cancerígenas, incluindo gástrica, cólon, pele, mama e próstata (40, 41, 42, 43, 44 ).
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Veja como o resveratrol pode combater as células cancerígenas:
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No entanto, uma vez que os estudos realizados até agora em tubos de ensaio e animais, são necessárias muito mais pesquisas para ver se e como esse composto pode ser usado na terapia do câncer em seres humanos.
Riscos e preocupações com os suplementos de resveratrol
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Não foram revelados riscos importantes em estudos que usaram suplementos de resveratrol. Pessoas saudáveis parecem tolerá-las bem (47).
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No entanto, deve-se observar que não há recomendações conclusivas suficientes sobre quanto resveratrol uma pessoa deve tomar para obter benefícios à saúde.
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E existem alguns cuidados, principalmente com relação à forma como o resveratrol pode interagir com outros medicamentos.
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Como altas doses demonstraram impedir a coagulação do sangue nos tubos de ensaio, é possível aumentar o sangramento ou os hematomas quando tomados com medicamentos anti-coagulação, como heparina ou varfarina, ou alguma dor apaziguadores (48, 49).
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O resveratrol também bloqueia algumas enzimas que ajudam a eliminar certos compostos do corpo. Isso significa que alguns medicamentos podem atingir níveis inseguros. Isso inclui certos medicamentos para pressão arterial, remédios para ansiedade e imunossupressores (50).
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Se você usa medicamentos atualmente, consulte um médico antes de tentar o resveratrol.
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Por fim, é amplamente debatido quanto resveratrol o corpo pode realmente usar de suplementos e outras fontes (51).
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No entanto, os pesquisadores estão estudando maneiras de tornar o resveratrol mais fácil para o corpo usar (6, 52).
Conclusão
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O resveratrol é um poderoso antioxidante com grande potencial.
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Demonstrou-se promissor em relação a uma variedade de condições de saúde, incluindo doenças cardíacas e artrite. No entanto, ainda falta uma orientação clara sobre a dosagem.