7 benefícios de saúde baseados em evidências do Camu Camu

Cara

1. Camu camu, ou Myrciaria dubia, é uma baga azeda, semelhante à cor cereja.

2. É nativa da floresta amazônica, mas ganhou popularidade em todo o mundo devido aos seus supostos benefícios à saúde.

3. As bagas frescas de camu camu têm sabor azedo, e é por isso que são comumente encontradas em forma de suplemento como pós, pílulas ou suco.

4. O camu camu é considerado um superalimento - principalmente devido ao alto teor de certos nutrientes e poderosos compostos vegetais, incluindo a vitamina C.

5. Aqui estão 7 benefícios para a saúde com base em evidências do camu camu.

1. Alto em vitamina C

1. Camu camu é rico em vitamina C (1).

2. A vitamina C desempenha muitos papéis importantes em seu corpo. Por exemplo, ajuda a fortalecer seu sistema imunológico e é necessário para a formação de colágeno, uma proteína que apóia sua pele, ossos e músculos (2, 3).

3. Além disso, a vitamina C atua como um poderoso antioxidante, protegendo suas células de moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres. Embora os radicais livres sejam um subproduto normal da função celular, muitos podem ser formados como resultado do estresse, dieta inadequada e exposição à poluição.

4. Quando os radicais livres superam os antioxidantes em seu corpo, isso leva a uma condição chamada estresse oxidativo, que tem sido associada a condições crônicas como diabetes, doenças cardíacas e câncer (4).

5. A ingestão de alimentos ricos em antioxidantes como a vitamina C pode ajudar a prevenir o estresse oxidativo e combater os danos dos radicais livres.

6. Estima-se que o camu camu contenha até 3 gramas de vitamina C por 100 gramas de frutas (5, 6).

7. No entanto, devido ao seu forte sabor azedo, raramente é consumido fresco e geralmente vendido em pó. Como toda a água foi removida, o pó contém mais vitamina C por grama em comparação com as frutas frescas.

8. De acordo com os rótulos nutricionais do produto, o pó de camu camu pode fornecer até 750% da ingestão diária de referência (IDR) de vitamina C por colher de chá (5 gramas).

9. Lembre-se de que o nível de vitamina C nos produtos camu camu pode variar dependendo, por exemplo, de onde a fruta foi cultivada (5, 6).

2. Contém poderosos antioxidantes

1. O camu camu possui impressionantes capacidades antioxidantes, pois é carregado com vitamina C juntamente com muitos outros compostos potentes como antioxidantes flavonóides, incluindo antocianinas e ácido elágico (7, 8).

2. Antioxidantes são substâncias que protegem suas células dos danos causados ​​pelos radicais livres. O excesso de radicais livres em seu corpo pode levar a condições crônicas como doenças cardíacas e câncer ao longo do tempo (9).

3. O alto conteúdo antioxidante do camu camu pode beneficiar particularmente aqueles que fumam, pois o fumo cria quantidades excessivas de radicais livres, levando ao estresse oxidativo.

4. Em um estudo de uma semana em 20 fumantes, aqueles que ingeriram 0,3 xícaras (70 ml) de suco de camu camu contendo 1.050 mg de vitamina C diariamente reduziram significativamente o estresse oxidativo e marcadores inflamatórios, como Proteína C reativa (PCR) (10).

5. Além disso, não houve alterações nesses marcadores no grupo placebo que receberam um comprimido de vitamina C. Isso indica que a combinação de outros antioxidantes das bagas de camu camu teve efeitos antioxidantes mais poderosos que a vitamina C sozinha.

3. Pode combater a inflamação

1. Camu camu pode ser eficaz na redução da inflamação em seu corpo (11).

2. A inflamação crônica afeta negativamente a saúde de suas células e tem sido associada a condições como câncer, doenças cardíacas e doenças autoimunes (12).

3. A polpa de frutas de camu camu contém ácido elágico, um antioxidante que demonstrou inibir a enzima desencadeadora de inflamação aldose redutase (13).

4. Um estudo em homens que fumavam descobriu que beber 0,3 xícaras (70 ml) de suco de camu camu contendo 1.050 mg de vitamina C por uma semana diminuiu significativamente os marcadores inflamatórios interleucina (IL-6) e proteína C reativa altamente sensível (hsCRP).

5. Os mesmos efeitos não foram observados em um grupo controle que tomou um comprimido com a mesma quantidade de vitamina C. Isso sugere que pode haver uma combinação de componentes benéficos no camu camu que ajudam seu corpo combater a inflamação (10).

6. As sementes da fruta camu camu também contêm compostos anti-inflamatórios poderosos, e um estudo em ratos descobriu que o extrato das sementes suprimia a inflamação (14).

7. Embora esses resultados sejam promissores, são necessárias mais pesquisas para entender melhor os potenciais benefícios anti-inflamatórios do camu camu.

4-7. Outros benefícios potenciais

1. A pesquisa científica sobre os possíveis benefícios à saúde do camu camu é limitada.

2. Ainda assim, alguns estudos sugerem que o camu camu pode oferecer os seguintes benefícios:

3. É importante observar que os estudos nessas áreas são limitados e grande parte da pesquisa disponível em camu camu é de estudos em tubo de ensaio e em animais.

4. Portanto, são necessários mais estudos de alta qualidade para confirmar os possíveis benefícios à saúde do camu camu.

Como usar o camu camu

1. Camu camu é muito azedo, tornando desagradável para a maioria das pessoas comer sozinha.

2. Em vez disso, você pode encontrar camu camu na forma de polpa, purê e suco - geralmente adoçados para melhorar o sabor.

3. Ainda assim, a baga é mais popular na forma de pó. Isso faz sentido, pois a água é removida, aumentando a concentração de camu camu e prolongando a vida útil.

4. O pó de camu camu pode ser facilmente adicionado a batidos, aveia, muesli, iogurtes e molhos para salada. Combiná-lo com outros sabores mascara o sabor azedo e o torna mais saboroso.

5. Uma boa dica é sempre adicionar camu camu aos alimentos após o cozimento, para evitar a perda de nutrientes do calor, especialmente a vitamina C (21).

6. Além dessas formas, o camu camu está disponível como extratos e suplementos concentrados.

7. Você pode encontrar esses produtos localmente ou online.

Efeitos colaterais em potencial do camu camu

1. Os possíveis efeitos colaterais do camu camu estão relacionados ao seu alto teor de vitamina C.

2. Apenas 1 colher de chá (5 gramas) de camu camu pode fornecer 682 mg de vitamina C, que representa 760% do RDI para este nutriente.

3. O limite superior tolerável (TUL) da vitamina C é de 2.000 mg por dia. Valores inferiores a este são considerados seguros para a maioria das pessoas (22, 23).

4. O consumo excessivo de vitamina C pode causar distúrbios digestivos, como diarréia e náusea. Esses sintomas geralmente desaparecem quando a ingestão de vitamina C é reduzida (23).

5. A vitamina C promove a absorção de ferro, portanto, pessoas com condições de sobrecarga de ferro - como hemocromatose - podem precisar se abster de tomar camu camu (24, 25).

6. No entanto, o camu camu é seguro para a maioria das pessoas, e a sobrecarga de vitamina C é rara, pois é um nutriente solúvel em água e, portanto, não é armazenada em seu corpo.

7. Contanto que você mantenha a dose recomendada, é improvável que você tome muita vitamina C. Dito isso, é uma boa prática verificar o rótulo, pois marcas diferentes podem conter quantidades variadas de vitamina C.

8. Além disso, se estiver tomando medicamentos, é recomendável consultar seu médico antes de tomar um pó ou suplemento de camu camu.

Conclusão

1. Tanto o fruto quanto as sementes de camu camu são ricos em nutrientes e poderosos antioxidantes, incluindo vitamina C e flavonóides.

2. Algumas pesquisas indicam que o camu camu pode ser eficaz no combate à inflamação e na redução do açúcar e pressão arterial.

3. Embora a fruta fresca de camu camu tenha um sabor azedo, ela pode ser facilmente adicionada à sua dieta na forma de pó ou suplemento concentrado.