6 substitutos surpreendentes da farinha de milho

6 substitutos surpreendentes da farinha de milho

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Substitutos da farinha de milho

1. Muitos substitutos da farinha de milho são derivados do milho, enquanto outros são populares porque são opções mais saudáveis. Farinha de milho é o milho moído que é usado no cozimento e em receitas salgadas para textura ou sabor. É feito da mesma maneira que a farinha de milho, mas os grãos são maiores e, portanto, usados ​​em receitas que exigem uma textura mais substancial. Existem alguns ótimos substitutos que devem ser selecionados com base em seu sabor, consistência ou textura. Isso inclui polenta, grãos de milho, farinha de milho, sêmola e linhaça moída.

Polenta

1. A polenta é amplamente considerada o melhor substituto da farinha de milho. Embora tenha um nome diferente, polenta e fubá são essencialmente as mesmas coisas! A Polenta apresenta uma variedade de aspereza, mas a textura e o sabor são quase idênticos.

Grãos de milho

1. Outro substituto quase idêntico para a farinha de milho, os grãos de milho também são feitos a partir de milho moído. No entanto, os grãos tendem a ser maiores e mais grossos do que a farinha de milho; portanto, você precisará levar isso em conta nas receitas líquidas.

Farinha de milho

1. Fritura, pois oferece o mesmo sabor de milho que a farinha de milho. eval (ez_write_tag ([![!728,90

Farinha de trigo

1. Embora a farinha de milho seja o principal substituto da farinha de milho, você descobrirá que outros tipos de farinha farão um trabalho semelhante, principalmente ao revestir alimentos úmidos em preparação à fritura com gordura. Ele dará a textura necessária em outros tipos de receitas, mas não no mesmo sabor. Se possível, use farinha de trigo e farinha de arroz para obter os melhores efeitos.

Sêmola

1. A sêmola reflete a textura da farinha de milho em uma receita, mas não o sabor. Este grão antigo é um bom substituto em potencial para sobremesas e é uma ótima alternativa sem milho para quem tem alergia a milho.

Linhaça moída

1. A linhaça moída é uma alternativa saudável que fornecerá uma textura semelhante e é outra boa opção para quem tem alergia ao milho. A linhaça tem uma consistência semelhante à farinha de milho, mas um sabor levemente amargo. Por esse motivo, é melhor usado como substituto em receitas em que a farinha de milho é um ingrediente menor que não altera necessariamente o sabor geral.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. A linhaça moída é uma alternativa saudável que fornecerá uma textura semelhante e é outra boa opção para quem tem alergia ao milho. A linhaça tem uma consistência semelhante à farinha de milho, mas um sabor levemente amargo. Por esse motivo, é melhor usado como substituto em receitas em que a farinha de milho é um ingrediente menor que não altera necessariamente o sabor geral.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.