6 melhores substitutos da pimenta da Jamaica

6 melhores substitutos da pimenta da Jamaica

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 22 de março de 2018

2. Substituto da pimenta na cozinha, mas, felizmente, existem muitas outras especiarias que podem imitar o sabor e o perfil nutricional desse tempero potente.eval (ez_write_tag ([![!336.280

O que é pimenta da Jamaica?

1. A pimenta da Jamaica, composta pelos frutos secos da árvore Pimenta dioica, é encontrada no México, na América Central e em outras áreas tropicais do mundo. É mais comumente visto como uma especiaria moída na América do Norte e em outros países ocidentais. O nome deriva do sabor único da pimenta da Jamaica, que parece ser uma combinação única de canela, cravo e noz-moscada. Embalado com antioxidantes, como o eugenol e outros ingredientes ativos, esse tempero é conhecido por possuir propriedades anti-inflamatórias, anti-flatulentas e carminativas.

Substitutos da pimenta da Jamaica

1. As melhores opções de substitutos para a pimenta da Jamaica incluem cravo em pó, maça, noz-moscada e canela, tempero de torta de abóbora, cravo inteiro e bagas de pimenta da Jamaica inteiras.

Noz-moscada e canela

1. Considerando que a pimenta da Jamaica é comumente descrita como uma combinação desses sabores, o uso de partes iguais de noz-moscada e canela pode muitas vezes funcionar como um ótimo substituto da pimenta da Jamaica. Os sabores combinam quase perfeitamente, principalmente se você estiver cozinhando um prato doce ou uma sobremesa.

Tempero de torta de abóbora

1. Imitam facilmente esse tempero, mesmo em carnes salgadas ou em pratos caramelizados.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Cravo em pó

1. O cravo-da-índia tem um sabor terroso e picante semelhante ao da pimenta da Jamaica e, na forma de solo, eles têm uma consistência semelhante. O sabor é um pouco mais forte nos dentes, no entanto, use-o com moderação, talvez com 1/2 da quantidade recomendada de pimenta da Jamaica.

Mace

1. A maça é a especiaria feita do arilo - a cobertura vermelha - da semente de noz-moscada. Com uma notável semelhança com sabor de noz-moscada, isso também pode ser usado na proporção de 1: 1 para substituir a pimenta da Jamaica.

Bagas inteiras de pimenta da Jamaica

1. Se você não tiver bagas de pimenta moída, basta adicionar algumas frutas inteiras ao prato, principalmente molhos ou ensopados, e elas darão exatamente o sabor que você deseja.

Dentes inteiros

1. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.