6 melhores substitutos da maionese

6 melhores substitutos da maionese

1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 21 de agosto de 2018

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Substitutos da maionese

1. Encontrar substitutos de maionese é relativamente fácil porque é fácil imitar a consistência, mesmo que o sabor não seja. Como a maionese é feita principalmente com óleo vegetal, geralmente soja ou azeite, e também contém ovos, ela não é vegana e também é rica em gordura e calorias. Soja e ovo também são alérgenos comuns e, como a maionese é feita com ovo cru, há uma chance de contaminação por salmonela também. Felizmente, existem vários substitutos surpreendentes e simples da maionese, como iogurte grego, abacate, hummus, pesto, azeite e maionese vegana, entre outros.

Iogurte Grego

1. Imediatamente imitando a textura e o sabor da maionese, o iogurte grego pode ser usado no lugar da maionese em praticamente qualquer situação. O uso de variedades com baixo teor de gordura ou sem gordura torna essa opção ainda mais saudável, mas algumas pessoas consideram a acidez do iogurte grego um pouco mais do que o esperado em certos pratos, portanto, use com moderação.

Abacate

1. O abacate amassado é um bom substituto de maionese vegana em sanduíches e também pode ser usado em saladas de frango ou atum. Também é embalado com bons antioxidantes e gorduras saudáveis, tornando-a uma das melhores opções de reposição.

Hummus

1. O molho à base de grão de bico também é vegano e é uma deliciosa propagação. Geralmente também tem muito menos gordura que a maionese e vem em uma variedade de sabores, ao contrário da maionese.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Pesto

1. Como cobertura de sanduíche ou como base de salada, este condimento à base de manjericão dará aos pratos um sabor diferente, mas ainda delicioso, quando usado em vez de maionese.

Azeite

1. Usar um pouco de azeite em molhos ou saladas no lugar de maionese resultará em uma textura menos cremosa, mas elimina o ovo e pode ser uma opção mais saudável que ainda melhora a consistência de um prato.

Vegan Mayo

1. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.