5 Substitutos incríveis do Juniper Berry

5 Substitutos incríveis do Juniper Berry

1. Por Raksha Hegde última atualização - 02 de agosto de 2018

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Principais substitutos da baga de zimbro

1. Os melhores substitutos do zimbro para cozinhar são gim, alecrim, sementes de cominho e folha de louro, entre outros. É melhor escolher o substituto, dependendo do tipo de prato que você estiver cozinhando.

Gin

1. O zimbro não é realmente uma baga, mas um cone da planta de zimbro que é usado para fazer gin. Portanto, você pode usar o gin nos pratos para obter o sabor semelhante ao pinho, levemente cítrico, das bagas de zimbro. Fique longe de gins com sabor; você pode usar 1 colher de chá de qualquer marca de gin local e barata no lugar de 2 bagas de zimbro. Se a receita usar bagas de zimbro esmagadas, 8 bagas equivalem a 1 colher de chá do tempero picado.

Alecrim

1. O alecrim é o sabor de ervas mais próximo das bagas de zimbro e é melhor usado como substituto em pratos de carne e carne de veado. Um raminho de alecrim fresco pode ser usado como um substituto para cada 4 bagas.

Sementes de alcaravia

1. Se você estiver tentando substituir as bagas de zimbro em uma receita de chucrute, as sementes de cominho são sua melhor aposta. Eles também funcionam bem quando você está cozinhando um prato de carne com outras especiarias, pois as sementes de cominho se misturam bem com outras. 1 colher de chá de sementes de cominho pode ser usada no lugar de 2 bagas de zimbro.

Folha de louro

1. Uma folha de louro esmagada, em vez de 4 bagas de zimbro, trabalha em pratos refogados, pois proporciona um aroma e sabor picantes semelhantes. Você também pode usar uma mistura de sementes de alcaravia e louro como substituto das frutas.

Cardamomo preto

1. O cardamomo preto também oferece aroma e sabor amadeirado e pode ser usado como substituto de zimbro para dar sabor a carne, pato ou carne de veado.

Outros substitutos

1. Raksha Hegde é diretora de conteúdo da Organic Facts e ajuda a supervisionar uma equipe de criadores de conteúdo dinâmicos e brilhantes. Ex-jornalista e editora de notícias de negócios, Raksha seguiu sua paixão pelo bem-estar para se tornar professora certificada de Yoga e curadora de um festival de bem-estar. Ela acredita que o aprendizado nunca para de verdade. Ela concluiu seu mestrado em Jornalismo de Difusão pela Universidade de Boston e atualmente está cursando o curso "Introdução à Alimentação e Saúde" oferecido pela Stanford University, EUA.