5 benefícios surpreendentes de abobrinha

Abobrinha pode ajudar a curar a asma - um de seus muitos benefícios - e possui um alto teor de vitamina C, carboidratos, proteínas e fibras. Ele contém uma quantidade significativa de potássio, folato e vitamina A, importantes para a boa saúde. Quando ingerido regularmente, ele pode efetivamente diminuir seus níveis de homocisteína.

O que é abobrinha?

Também chamada de abobrinha, a abobrinha é uma abóbora originária da América e está disponível em cores como amarelo, verde claro e verde. A forma desta pequena abóbora de verão se assemelha à de um pepino estriado e apresenta numerosas sementes no interior. Alguns cultivadores também produzem abobrinha em formas arredondadas ou de garrafa.
Hoje, os maiores produtores dessa abóbora incluem Japão, China, Romênia, Itália, Turquia, Egito e Argentina. É cultivada o ano todo e pode ser consumida crua, fatiada ou cozida. Também pode ser desfiado em uma salada quente ou fria.
A abobrinha jovem tem um sabor sutil, cobertura macia e carne branca amanteigada. Está disponível da melhor forma durante os meses de maio e julho. Quase todas as partes dessa abóbora são comestíveis, incluindo a carne, as sementes e até a pele. Um único copo de abobrinha tem cerca de 33 calorias e zero grama de gordura.

De acordo com o USDA National Nutrient Database, a abobrinha é rica em minerais e vitaminas que incluem potássio, fósforo, magnésio, cálcio, fibra, vitamina C e riboflavina. Ele também contém vitamina B6, A, E e K, sódio, zinco e ferro. Possui alto teor de água - 94% - e também é uma ótima fonte de energia.

Além da contagem de baixas calorias, a abobrinha tem alto teor de água e é rica em fibras. Portanto, quando você o come, seu estômago não está vazio, outra razão pela qual as receitas de abobrinha são perfeitas se você estiver em uma dieta de perda de peso.

Os sistemas de classificação de alimentos nos países ricos em abobrinha declararam que esta abóbora possui níveis abundantes de manganês e vitamina C, os quais ajudam a manter o coração forte.
De acordo com um estudo citado no American Journal of Clinical Nutrition, a ingestão de frutas e vegetais - a abobrinha é uma delas! Foi inversamente relacionado ao colesterol LDL. Isso significa que, para a população estudada, quanto mais produtos consumidos, menores são os níveis de colesterol LDL (ruim). O beta-caroteno e a vitamina C encontrados na abóbora são dois dos componentes que ajudam a prevenir a oxidação do colesterol. O colesterol oxidado pode se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos, mas esses nutrientes ajudam a reduzir o desenvolvimento da aterosclerose. A vitamina folato, também na abóbora, é necessária ao organismo para eliminar um subproduto metabólico inseguro chamado homocisteína. Se os níveis de homocisteína subirem muito, isso pode resultar em ataque cardíaco e derrame.
Seu conteúdo de fibra também reduz os níveis elevados de colesterol, ajudando assim a reduzir o risco de aterosclerose e doenças cardíacas devido ao diabetes.

Já foi mencionado que a abobrinha é uma excelente fonte de manganês e vitamina C; no entanto, também é uma ótima fonte de fibra alimentar que manterá seu corpo em boa forma a longo prazo. Ele também contém vitamina A, magnésio, folato, potássio, cobre e fósforo que ajudam a melhorar a saúde. A abóbora também tem um alto teor de ácidos graxos ômega-3, zinco, niacina e proteína.
Além disso, as vitaminas B como vitamina B1, vitamina B6, vitamina B2 e cálcio na abobrinha garantem uma saúde ideal. A abobrinha é considerada um dos melhores tipos de abóbora, contendo uma variedade de nutrientes, incluindo carboidratos, fibras solúveis e insolúveis, minerais, aminoácidos e muito mais. O folato presente nesta abóbora é altamente recomendado para aumentar as necessidades também em mulheres grávidas.

Esta fruta tem certas propriedades que podem efetivamente tratar uma doença em homens chamada HBP ou hipertrofia prostática benigna. A HBP é uma condição em que a próstata aumenta de tamanho e formato estranhos, o que pode causar problemas nas funções sexual e urinária.
Diz-se que a abobrinha é extremamente útil na diminuição dos sintomas da HBP, especialmente em combinação com outros nutrientes que contêm fitonutrientes.

Sua saúde geral certamente melhorará se você consumir abobrinha regularmente. Sabe-se que ajuda a prevenir todos os tipos de doenças. Estudos já demonstraram que alimentos ricos em fibras ajudam a aliviar as condições do câncer lavando as toxinas causadoras de câncer das células do cólon. Vitamina C, folato e beta-caroteno na abobrinha ajudam a proteger essas células dos produtos químicos nocivos que podem levar ao câncer de cólon. Além disso, um estudo publicado na revista Nutrients diz que a presença dos compostos luteína, b-caroteno, zeaxantina e ácido desidroascórbico, ajuda nas atividades antiproliferativas e pró-apoptóticas das células tumorais.

Sua saúde geral certamente melhorará se você consumir abobrinha regularmente. Sabe-se que ajuda a prevenir todos os tipos de doenças. Estudos já demonstraram que alimentos ricos em fibras ajudam a aliviar as condições do câncer lavando as toxinas causadoras de câncer das células do cólon. Vitamina C, folato e beta-caroteno na abobrinha ajudam a proteger essas células dos produtos químicos nocivos que podem levar ao câncer de cólon. Além disso, um estudo publicado na revista Nutrients diz que a presença dos compostos luteína, b-caroteno, zeaxantina e ácido desidroascórbico, ajuda nas atividades antiproliferativas e pró-apoptóticas das células tumorais.

Noventa e cinco por cento da abobrinha é água; portanto, quando cozida, a água escorre. Portanto, você precisa salgar os abobrinhas primeiro e depois permitir que o excesso de água seja drenado antes da conclusão da preparação.
Como você sabe, comer frutas e legumes suficientes é importante; portanto, se você incluir abobrinha em sua dieta, manterá seu corpo saudável e bem hidratado a longo prazo. É sem dúvida uma das escolhas alimentares mais saudáveis e fáceis de consumir em formas deliciosas.
Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.