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5 benefícios incríveis da quinoa preta

5 benefícios incríveis da quinoa preta

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 22 de novembro de 2018

  2. Quinoa para sua dieta é uma maneira simples e deliciosa de aumentar a ingestão de nutrientes e melhorar sua saúde geral.eval (ez_write_tag ([![!336.280

O que é quinoa preta?

  1. Quinoa preta é um tipo de quinoa que é uma cruz de quinoa branca e quarto de cordeiro, um tipo de grão. A semente de quinoa cruzada resultante tem uma cor mais escura que a quinoa branca e uma textura mais crocante. Ele também tem um sabor um pouco mais doce e é tipicamente mais difícil de encontrar do que as variedades de quinoa vermelha e branca mais populares. É sem glúten e é uma opção popular para quem compra regularmente em lojas especializadas em alimentos saudáveis.

Benefícios da quinoa preta

  1. A quinoa é uma fonte rica de muitos nutrientes, como proteínas, ferro, vitaminas do complexo B, antocianina, cobre, manganês e ácido alfa-linolênico, que ajudam a melhorar a saúde de várias maneiras. Vejamos os principais benefícios da quinoa preta em detalhes.

Proteína rica em fibras

  1. A quinoa preta é uma das poucas fontes vegetais de proteínas completas - proteínas que contêm todos os dez aminoácidos essenciais. É uma das melhores fontes vegetarianas de proteínas disponíveis. Essa forma única de quinoa também tem um pouco mais de fibra do que outros tipos de quinoa.

Fonte de ferro

  1. Anemia. Uma xícara de quinoa preta contém 15% da dose diária recomendada de iron.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Fornece vitaminas do complexo B

  1. Esta versão mais escura da quinoa contém uma boa dose de folato, uma vitamina B essencial para o funcionamento saudável do fígado e do sistema nervoso, além da saúde da pele, cabelos e olhos. Também é uma boa fonte de cobre, manganês e ácido alfa-linolênico, que podem reduzir a inflamação e ajudar a proteger a saúde cardiovascular.

Rico em antioxidantes

  1. A cor escura da quinoa preta é causada por seu alto teor de antocianina. As antocianinas são um tipo de antioxidante que ajuda a prevenir os danos causados ​​por UV e radicais livres nas células. Os antioxidantes são capazes de proteger contra doenças crônicas e doenças cardíacas.

Sem glúten

  1. A quinoa preta é uma alternativa altamente nutritiva e com baixo teor de gordura aos grãos brancos para pessoas que estão tentando evitar glúten em sua dieta.

Efeitos colaterais

  1. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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