15 benefícios impressionantes da erva-doce

15 benefícios impressionantes da erva-doce

1. Por Meenakshi Nagdeve última atualização - 17 de junho de 2019 Revisado clinicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Anemia, indigestão, flatulência, constipação, cólica, diarréia, distúrbios respiratórios e distúrbios menstruais. Também ajuda nos cuidados com os olhos. A erva-doce, que tem o nome científico Foeniculum vulgare miller, ou sua essência, é amplamente usada em todo o mundo em purificadores de boca, creme dental, sobremesas, antiácidos e em várias aplicações culinárias.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box -2 ',' ezslot_2 ', 112,' 0 ']));

O que é erva-doce?

1. Erva-doce (Foeniculum vulgare) é uma erva aromática originária da região do Mediterrâneo e tem muitos usos culinários e medicinais. Não foi espalhada e naturalizada como uma erva em todo o mundo, mas ainda cresce principalmente em climas costeiros e nas margens dos rios. É um dos principais componentes do absinto alcoólico, embora a planta em si não possua as propriedades alucinógenas pelas quais o licor é conhecido.

2. Além dos usos de erva-doce já mencionados, existem vários usos medicinais e benefícios à saúde, principalmente devido aos componentes de seus óleos essenciais, que estão resumidos abaixo.

Fatos nutricionais de erva-doce

1. Segundo o USDA National Nutrient Database for Standard Reference, o bulbo de erva-doce é uma fonte de energia, vitamina C, fibra dietética, potássio e outros minerais essenciais como cálcio, fósforo e sódio. Fornece pequenas quantidades de ferro, magnésio, zinco, niacina e vitamina K. Também contém vitaminas do complexo B, beta-caroteno, vitamina A e flavonóis.

Benefícios de saúde da erva-doce

1. Vejamos os principais benefícios do funcho para a saúde:

Fonte rica de vitamina C

1. Uma xícara de bulbo de erva-doce contém quase 20% da necessidade diária de vitamina C, tornando-a uma fonte bastante rica dessa vitamina benéfica da nossa dieta. A vitamina C melhora a saúde geral do sistema imunológico, produz e repara tecidos da pele, ajuda a formar colágeno e protege as paredes dos vasos sanguíneos como um antioxidante contra os efeitos nocivos dos radicais livres que freqüentemente podem levar a doenças cardíacas.

Previne a anemia

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Ferro e histidina, um aminoácido encontrado no funcho , são úteis no tratamento da anemia. Enquanto o ferro é o principal constituinte da hemoglobina, a histidina estimula a produção de hemoglobina e também ajuda na formação de vários outros componentes do sangue.

Alivia a indigestão

1. É uma prática comum, particularmente no subcontinente indiano, mascar sementes de erva-doce após as refeições. Isso foi feito por muitos anos, pois é pensado para facilitar a digestão e eliminar o mau hálito.

2. Alguns dos componentes do óleo essencial de erva-doce são estimulantes, pois estimulam a secreção de sucos digestivos e gástricos, reduzem a inflamação no estômago e intestinos e facilitam a absorção adequada de nutrientes dos alimentos. Além disso, ele pode eliminar a constipação e proteger o corpo de uma ampla gama de problemas intestinais que podem resultar em obstruções. Também possui propriedades anti-ácidas (básicas) e é amplamente utilizado em preparações antiácidos. Em aplicações culinárias, também é usado como ingrediente principal em muitos aperitivos.

Reduz a flatulência

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); o funcho é muito popular como antiflatulento, devido a as propriedades carminativas do ácido aspártico encontradas nele. Seu extrato pode ser usado por muitos, de bebês a idosos, como uma maneira de reduzir a flatulência e expulsar o excesso de gás do estômago. É comumente usado em medicamentos para reduzir sintomas de dispepsia não ulcerosa e flatulência em bebês e crianças pequenas.

Trata a constipação

1. Pensa-se que as sementes de erva-doce, particularmente em pó, atuem como um laxante, principalmente na medicina ayurvédica. O volumoso ajuda a limpar o intestino, enquanto seu efeito estimulante ajuda a manter o movimento peristáltico adequado do intestino, ajudando assim a promover a excreção. O funcho também é comumente encontrado em medicamentos que tratam dores abdominais, diarréia, síndrome do intestino irritável (SII) e outros problemas intestinais.

Reduz doenças cardíacas

1. A erva-doce é uma ótima fonte de fibra, como mencionado acima, mas além das vantagens para a digestão que a fibra fornece, também ajuda a manter níveis saudáveis ​​de colesterol na corrente sanguínea, de acordo com pesquisa realizada em o American Journal of Clinical Nutrition. Isso significa que ele pode estimular a eliminação do LDL prejudicial ou do colesterol ruim, que é um fator importante em doenças cardíacas, aterosclerose e derrames.

Potencial anticâncer

1. O próprio vegetal cru não foi extensivamente estudado com relação à proteção contra o câncer. No entanto, o extrato de sementes de erva-doce foi explorado um pouco mais, e os resultados de um estudo sobre a proteção do câncer foram bastante impressionantes. Isso mostra que, em indivíduos animais, o extrato pode não apenas inibir o crescimento de tumores, graças às suas concentrações de flavonóides, alcaloides e fenóis, mas também tem potencial para ser quimioprotetor contra os efeitos nocivos da radiação durante o tratamento do câncer. De acordo com o mesmo estudo, o extrato de sementes de erva-doce apresenta potencial anticâncer contra câncer de mama e câncer de fígado.

Regula a pressão sanguínea

1. A erva-doce é uma fonte muito rica de potássio, que é um nutriente essencial em nosso organismo e é vital para vários processos importantes, de acordo com um relatório publicado no Journal of Hypertension. Um dos atributos do potássio é sua qualidade como vasodilatador, o que significa que relaxa a tensão dos vasos sanguíneos, reduzindo a pressão sanguínea. A pressão alta está conectada a uma ampla gama de problemas de saúde, incluindo ataque cardíaco, derrame e aterosclerose. Além disso, para diabéticos, problemas de pressão arterial podem dificultar o gerenciamento de seus níveis de insulina e glicose e podem causar muitas complicações potencialmente letais. A incorporação de uma xícara de bulbo de erva-doce em sua dieta diária pode aumentar seus níveis de potássio e todos os benefícios que a acompanham.

Melhora a função cerebral

1. O potássio, encontrado em altos níveis em bulbos e sementes de erva-doce, é um eletrólito, o que significa que facilita o aumento da condução elétrica em todo o corpo. Isso está de acordo com uma pesquisa publicada na Escola de Medicina da Universidade de Yale em 1939. Isso inclui conexões dentro do cérebro, que é um verdadeiro quadro de distribuição de correntes elétricas. O potássio pode ajudar a aumentar a função cerebral e as habilidades cognitivas por meio dessa qualidade. Além disso, a erva-doce é um vasodilatador, o que significa que mais oxigênio chega ao cérebro e a atividade neural pode funcionar com a funcionalidade ideal.

Remédio eficaz contra diarréia

1. A erva-doce é útil na cura da diarréia causada por infecções bacterianas, pois alguns componentes, como o anetol e o cineol, têm propriedades desinfetantes e antibacterianas. Alguns aminoácidos, como a histidina, podem ajudar na digestão e no bom funcionamento do sistema digestivo, ajudando assim a eliminar a diarréia devido à indigestão. O funcho é usado há muito tempo pelas culturas indígenas como forma de eliminar a diarréia.

Alivia os sintomas de cólica

1. Existem estudos que sugerem que o chá de ervas feito com várias ervas, incluindo erva-doce e óleo de erva-doce, tem o potencial de aliviar os sintomas de cólica. A erva-doce tem certas qualidades antiespasmódicas que também ajudam a relaxar os músculos e reduzir o desconforto associado à cólica. Moléculas poliméricas e pesadas são úteis no tratamento de cólica renal. Tais polímeros, também chamados de fitoestrógenos, são encontrados no anetol, um componente do óleo essencial de erva-doce. No entanto, são necessárias mais pesquisas científicas para investigar os benefícios e efeitos nos seres humanos.

Aumenta a imunidade

1. A erva-doce é rica em muitos nutrientes, incluindo vitamina C, ajuda a impulsionar o sistema imunológico e protege o corpo contra infecções e danos causados ​​pelos radicais livres.

Regula a menstruação

1. Menstruação, regulando adequadamente a ação hormonal no corpo. Além disso, o funcho é usado em vários produtos de consumo para reduzir os efeitos da TPM, e também é tradicionalmente usado como um calmante analgésico e um agente relaxante para mulheres na menopausa .eval (ez_write_tag ([![!580.400] leaderboard-2 ',' ezslot_7 ', 158,' 0 ']));

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1. Menstruação, regulando adequadamente a ação hormonal no corpo. Além disso, o funcho é usado em vários produtos de consumo para reduzir os efeitos da TPM, e também é tradicionalmente usado como um calmante analgésico e um agente relaxante para mulheres na menopausa .eval (ez_write_tag ([![!580.400] leaderboard-2 ',' ezslot_7 ', 158,' 0 ']));

Cuidados com os olhos

1. A incorporação de erva-doce nas refeições pode ajudar a proteger os olhos contra a inflamação, além de reduzir distúrbios relacionados ao envelhecimento precoce e degeneração macular. Isso ocorre devido à abundância de antioxidantes (vitamina C e aminoácidos como a arginina são muito benéficos para o rejuvenescimento dos tecidos e a prevenção do envelhecimento), desintoxicantes e estimulantes. Eles são encontrados especificamente no óleo essencial de erva-doce, além de minerais como cobalto e magnésio. Finalmente, o suco de suas folhas e da planta em si pode ser aplicado externamente aos olhos para reduzir a irritação e a fadiga ocular.

2. A erva-doce também é uma fonte rica de flavonóides, que são muito úteis na proteção contra células de pigmento que morrem devido à morte induzida por estresse oxidativo. Ao proteger contra essa destruição das células pigmentares, o funcho pode ser classificado com segurança como eficaz na saúde ocular por várias razões.

Trata distúrbios respiratórios

1. A erva-doce é útil em distúrbios respiratórios, como congestão, bronquite e tosse devido à presença de cineol e anetol, que são expectorantes por natureza, entre muitas outras virtudes. As sementes de funcho e o pó podem ajudar a romper a fleuma e liberar imediatamente as toxinas e o acúmulo de garganta e passagens nasais para eliminação do organismo, para garantir uma rápida recuperação das condições respiratórias.

2. Usos de outros benefícios

3. A erva-doce é um diurético, o que significa que aumenta a quantidade e a frequência da micção, ajudando assim a remoção de substâncias tóxicas do corpo e ajudando no reumatismo e no inchaço. Também é apontado como aumentando a produção e secreção de leite em mães que amamentam; Uma vez que este leite contém algumas propriedades do funcho, também é um anti-flatulento para o bebê. Fortalece os cabelos, evita a perda de cabelos, relaxa o corpo, melhora a memória e tem um efeito de resfriamento maravilhoso no verão. Isso pode ser conseguido se a água pálida, amarelo esverdeado, na qual está embebida, for ingerida com um pouco de açúcar e sal preto.

4. Palavras de cautela: Lembre-se de que muitas vezes muita coisa é prejudicial. Certos componentes do óleo essencial de erva-doce, como o anetol, e alguns outros produtos químicos presentes na própria planta podem ser perigosos se ingeridos em uma quantidade muito grande. Você deve se lembrar que os compostos que podem matar bactérias e micróbios em doses baixas também podem ser prejudiciais para você. O uso excessivo de erva-doce pode causar dificuldade em respirar, palpitações aumentadas, batimentos cardíacos irregulares e vários problemas neurais. Portanto, aproveite os benefícios impressionantes da erva-doce com moderação. Se você tiver alguma dúvida, fale com um profissional de saúde.

5. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.