13 melhores substitutos de pimentão serrano

O pimentão Serrano é apreciado por sua pele fina e macia e calor, que varia entre 10000-23000 SHU. O calor dos chili peppers é medido em unidades de calor Scoville (SHU), o que provavelmente significa que você não precisará morder um chili antes de adicioná-lo ao seu carrinho de compras.

Substituto de pimentão serrano

A pimenta jalapeno é o substituto mais popular do chili serrano. Outras opções incluem pimenta caiena, banana, flocos de pimenta vermelha, pimentão verde, Anaheim e capotas de uísque.

O pimentão jalapeno é um substituto confiável para o chili serrano em sua receita. Eles não têm o mesmo nível de calor (2500 - 8000 SHU), mas há um sabor nítido e brilhante que manterá o seu molho de guacamole com o mesmo sabor. Você pode usar 2,5 colheres de chá de pimentão jalapeno no lugar de 1 colher de chá de pimentão serrano.

Se você quiser aumentar um pouco em termos de calor, poderá usar pimenta caiena fresca, mas ela tem um calor comparativamente mais (30.000 a 50.000 SHU) e adiciona um sabor à sua receita . Use 1 colher de chá de pimenta caiena seca no lugar de 3 colheres de chá de pimenta serrano.

Tempero que você pode querer usar apenas quando quiser experimentar o sabor picante do seu prato.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Com 500-700 SHU, os pimentões guero são mais adequados para pratos que precisam de uma textura amarela. Como o sabor é suave, você pode adicionar 3 vezes mais pimentões do que os serrano no seu prato.

Uma forma seca de pimenta caiena, flocos de pimenta vermelha podem ser usados em molhos e temperos e molhos para pizza. Use 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta por colher de chá de chili serrano para combinar com o sabor.

Muitas vezes, os pimentões verdes são úteis quando você não consegue encontrar pimentões serrano. Eles não fornecem uma gostosura significativa ao seu prato, mas são um ótimo complemento para caril e salsas.

Os poblanos têm de 1000 a 1500 SHU e podem imitar facilmente o sabor dos pimentões serrano quando usados em quantidade um pouco maior que o serrano. Além disso, eles não atacam seu estômago como os pimentões mais picantes, então vá em frente, adicione um pouco de tempero ao seu prato!

A pimenta fantasma é uma pimenta muito quente com 855.000 - 1.050.000 SHU. Use esses pimentões em quantidade moderada para uma salsa mais picante e mais saborosa e desfrute de suas tortilhas sem saber que faltava pimenta serrano na pilha de especiarias!

Com o 1000-3999 SHU, os pimentões pasilla são uma opção segura para pratos que exigem um sabor mais suave. Embora possuam um calor suave, seu sabor rico pode melhorar o sabor da guacamole.

Os pimentões de olho de pássaro, outro nome de pimentões tailandeses, são mais quentes que os pimentões serrano com 50000-100000 SHU. Quando seu paladar estiver ansioso por uma explosão picante, adicione esses pimentões aos seus molhos ou molhos e aproveite a receita atraente.

As capotas escocesas pertencem à mesma família dos habaneros, com 80000-400000 SHU. Use-os em quantidades extremamente menores que as pimentas serrano para combinar com o sabor do seu molho.
Nota: Muitos pimentões possuem um sabor muito picante, portanto, adicione-os ao prato com cuidado. Certifique-se de usar luvas e manusear os pimentões, pois eles são fortes e picantes e podem prejudicar seus olhos.
As capotas escocesas pertencem à mesma família dos habaneros, com 80000-400000 SHU. Use-os em quantidades extremamente menores que as pimentas serrano para combinar com o sabor do seu molho.
Nota: Muitos pimentões possuem um sabor muito picante, portanto, adicione-os ao prato com cuidado. Certifique-se de usar luvas e manusear os pimentões, pois eles são fortes e picantes e podem prejudicar seus olhos.