13 ervas que podem ajudar você a perder peso

Couve toscana com feijão canelone

1. Não é segredo que o que você está colocando no seu prato desempenha um papel central na perda de peso.

2. Mas o que você guarda em seu armário de especiarias pode ser igualmente importante.

3. Foi demonstrado que muitas ervas e especiarias combatem os desejos e aumentam a queima de gordura e a perda de peso.

4. Aqui estão 13 ervas incríveis que podem ajudar você a perder peso.

1. Fenacho

1. O feno-grego é um tempero doméstico comum derivado de Trigonella foenum-graecum, uma planta pertencente à família das leguminosas.

2. Vários estudos descobriram que o feno-grego pode ajudar a controlar o apetite e reduzir a ingestão de alimentos para apoiar a perda de peso.

3. Um estudo em 18 pessoas mostrou que a suplementação com 8 gramas de fibra de feno-grego diariamente aumentava a sensação de plenitude e reduzia a fome e a ingestão de alimentos, em comparação com um grupo controle (1).

4. Outro pequeno estudo descobriu que tomar extrato de semente de feno-grego diminuiu a ingestão diária de gordura em 17%, em comparação com um placebo. Isso resultou em um número menor de calorias consumidas ao longo do dia (2).

2. Pimenta-caiena

1. A pimenta caiena é um tipo de pimenta popularmente usada para trazer uma dose apimentada de sabor a muitos pratos.

2. Ele contém o composto capsaicina, que confere à pimenta caiena seu calor característico e oferece inúmeros benefícios à saúde.

3. Algumas pesquisas mostram que a capsaicina pode aumentar levemente o metabolismo, aumentando o número de calorias que você queima ao longo do dia (3, 4).

4. A capsaicina também pode reduzir a fome para promover a perda de peso.

5. Um pequeno estudo descobriu que tomar cápsulas de capsaicina aumentou os níveis de plenitude e diminuiu a ingestão total de calorias (5).

6. Outro estudo em 30 pessoas mostrou que comer uma refeição contendo capsaicina reduzia os níveis de grelina, o hormônio responsável por estimular a fome (6).

3. Gengibre

1. O gengibre é uma especiaria feita a partir do rizoma da planta de gengibre, Zingiber officinale.

2. Freqüentemente usado na medicina popular como remédio natural para uma grande variedade de doenças, algumas pesquisas indicam que o gengibre também pode ajudar na perda de peso.

3. Uma revisão de 14 estudos em humanos mostrou que a suplementação com gengibre diminuiu significativamente o peso corporal e a gordura da barriga (7).

4. Outra revisão de 27 estudos em humanos, animais e tubos de ensaio também concluiu que o gengibre pode ajudar a diminuir o peso, aumentando o metabolismo e a queima de gordura, ao mesmo tempo em que diminui a absorção e o apetite de gordura (8).

4. Orégano

1. O orégano é uma erva perene que pertence à mesma família de plantas que hortelã, manjericão, tomilho, alecrim e sálvia.

2. Contém carvacrol, um composto poderoso que pode ajudar a aumentar a perda de peso.

3. Um estudo em ratos com dieta rica em gordura que continha carvacrol ou não constatou que aqueles que receberam carvacrol ganharam significativamente menos peso e gordura corporal do que o grupo controle.

4. Os suplementos de carvacrol também afetam diretamente alguns dos genes e proteínas específicos que controlam a síntese de gordura no organismo (9).

5. No entanto, as pesquisas sobre os efeitos do orégano e do carvacrol na perda de peso ainda são muito limitadas. Faltam estudos baseados em humanos, em particular.

5. Ginseng

1. O ginseng é uma planta com propriedades promotoras de saúde que é freqüentemente considerada um item básico na medicina tradicional chinesa.

2. Ele pode ser categorizado em vários tipos diferentes, incluindo coreano, chinês e americano, todos pertencentes ao mesmo gênero de plantas de ginseng.

3. Muitos estudos sugeriram que esta planta poderosa poderia ajudar na perda de peso.

4. Um pequeno estudo descobriu que tomar ginseng coreano duas vezes ao dia por oito semanas resultou em reduções quantificáveis ​​no peso corporal, bem como alterações na composição da microbiota intestinal (10).

5. Da mesma forma, um estudo em animais mostrou que o ginseng combatia a obesidade alterando a formação de gordura e retardando a absorção intestinal de gordura (11).

6. No entanto, são necessários mais estudos de alta qualidade e em larga escala para examinar o impacto do ginseng na perda de peso em humanos.

6. Caralluma Fimbriata

1. Caralluma Fimbriata é uma erva que é frequentemente incluída em muitas pílulas dietéticas.

2. Pensa-se que ele funcione aumentando os níveis de serotonina, um neurotransmissor que afeta diretamente o apetite (12, 13).

3. Um estudo de 12 semanas em 33 pessoas descobriu que os participantes que tomaram Caralluma Fimbriata tiveram diminuições significativamente maiores na gordura da barriga e no peso corporal, em comparação com aqueles que receberam placebo (14).

4. Outro pequeno estudo mostrou que consumir 1 grama de Caralluma Fimbriata diariamente por dois meses levou a reduções nos níveis de peso e fome, em comparação com um grupo controle (15).

7. Açafrão

1. Açafrão é uma especiaria reverenciada por seu sabor, cor vibrante e propriedades medicinais potentes.

2. A maioria dos benefícios para a saúde é atribuída à presença de curcumina, um produto químico que foi estudado extensivamente por seus efeitos em tudo, desde inflamação até perda de peso.

3. Um estudo em 44 pessoas com sobrepeso mostrou que tomar curcumina duas vezes ao dia por um mês era eficaz para aumentar a perda de gordura, diminuir a gordura da barriga e aumentar a perda de peso em até 5% (16).

4. Da mesma forma, um estudo em animais descobriu que suplementar ratos com curcumina por 12 semanas reduziu o peso corporal e a gordura corporal, bloqueando a síntese de gordura (17).

5. No entanto, lembre-se de que esses estudos usam uma quantidade concentrada de curcumina, muito superior à quantidade presente em uma dose típica de açafrão.

6. São necessárias mais pesquisas para examinar como a própria cúrcuma pode afetar a perda de peso.

8. Pimenta preta

1. A pimenta preta é um tempero doméstico comum derivado dos frutos secos do Piper nigrum, uma videira nativa da Índia.

2. Ele contém um poderoso composto chamado piperina, que fornece tanto seu sabor picante quanto os possíveis efeitos para a redução de peso.

3. Um estudo descobriu que a suplementação com piperina ajudou a reduzir o peso corporal em ratos com dieta rica em gordura, mesmo sem alterações na ingestão de alimentos (18).

4. Um estudo em tubo de ensaio também mostrou que a piperina inibe efetivamente a formação de células adiposas (19).

5. Infelizmente, a pesquisa atual ainda se limita aos estudos em tubo de ensaio e em animais.

6. São necessários mais estudos para determinar como a piperina e a pimenta preta podem influenciar a perda de peso em humanos.

9. Gymnema Sylvestre

1. Gymnema sylvestre é uma erva que é frequentemente usada como remédio natural para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

2. No entanto, algumas pesquisas mostram que isso também pode beneficiar aqueles que procuram perder peso.

3. Ele contém um composto chamado ácido gimnêmico, que pode ajudar a reduzir a doçura percebida dos alimentos para afastar os desejos de açúcar (20).

4. De fato, um estudo concluiu que tomar Gymnema sylvestre reduziu o apetite e a ingestão de alimentos, em comparação com um grupo controle (21).

5. Um estudo em animais de três semanas também descobriu que o consumo desta erva ajudou a manter o peso corporal em ratos com uma dieta rica em gordura (22).

10. Canela

1. A canela é uma especiaria aromática feita a partir da casca interna das árvores do gênero Cinnamomum.

2. É rico em antioxidantes e oferece vários benefícios à saúde. Alguns estudos descobriram que a canela pode aumentar a perda de peso.

3. É especialmente eficaz na estabilização do açúcar no sangue, o que pode ajudar a reduzir o apetite e a fome (23).

4. Estudos mostram que um composto específico encontrado na canela pode imitar os efeitos da insulina, ajudando a transportar o açúcar da corrente sanguínea para as células para ser usado como combustível (24, 25).

5. A canela também pode diminuir os níveis de certas enzimas digestivas para retardar a quebra de carboidratos (26).

6. Embora esses efeitos possam potencialmente diminuir o apetite e levar à perda de peso, são necessárias mais pesquisas para estudar os efeitos da canela diretamente no peso.

11. Extrato de feijão de café verde

1. O extrato verde do grão de café é comumente encontrado em muitos suplementos para perda de peso.

2. É feito a partir de grãos de café que não foram torrados e é rico em ácido clorogênico, que é considerado responsável por seus efeitos potenciais de redução de peso.

3. Um estudo descobriu que consumir café verde reduziu o índice de massa corporal (IMC) e a gordura da barriga em 20 participantes, mesmo sem alterações na ingestão calórica (27).

4. Outra revisão de três estudos concluiu que o extrato de café verde pode diminuir o peso corporal em 5,5 libras (2,5 kg) em média. No entanto, os pesquisadores observaram que a qualidade e o tamanho dos estudos disponíveis eram um tanto limitados (28).

5. Portanto, são necessários mais estudos de alta qualidade para avaliar a eficácia do grão de café verde na perda de peso.

12. Cominho

1. O cominho é uma especiaria feita a partir das sementes secas e moídas de Cuminum cyminum, uma planta da família da salsa.

2. É bem conhecido por seu sabor distinto de nozes, mas também possui benefícios para a saúde, incluindo o potencial de acelerar a perda de peso e a queima de gordura.

3. Um pequeno estudo de três meses descobriu que mulheres que consumiam iogurte com 3 gramas de cominho duas vezes ao dia perdiam mais peso e gordura corporal do que um grupo controle (29).

4. Da mesma forma, um estudo de oito semanas relatou que adultos que tomaram um suplemento de cominho três vezes ao dia perderam 2,2 libras (1 kg) a mais do que aqueles que tomaram placebo (30).

13. Cardamomo

1. O cardamomo é um tempero altamente valorizado, feito das sementes de uma planta da família do gengibre.

2. É usado em todo o mundo tanto na culinária quanto no cozimento, mas também pode ajudar na perda de peso.

3. Um estudo em animais descobriu que o pó de cardamomo ajudou a reduzir a gordura da barriga em ratos em uma dieta rica em gorduras e carboidratos (31).

4. Da mesma forma, outro estudo em animais mostrou que o cardamomo preto, em particular, era eficaz na redução da gordura da barriga e da gordura corporal total em ratos com dieta rica em gordura (32).

5. Infelizmente, a maioria das pesquisas sobre o potencial de perda de peso do cardamomo é limitada a estudos em animais.

6. A influência do cardamomo na perda de peso em humanos ainda não foi investigada.

Como usar ervas com segurança

1. Quando usadas como tempero para alimentos, as ervas e especiarias acima mencionadas podem fornecer uma série de benefícios à saúde com risco mínimo de efeitos colaterais.

2. Apenas não exagere. Não adira mais do que uma colher de sopa (14 gramas) por dia e junte-os a alimentos integrais ricos em nutrientes para ajudar a aumentar ainda mais a perda de peso.

3. Se você toma ervas em forma de suplemento, é importante manter a dose recomendada na embalagem para evitar efeitos adversos.

4. Além disso, se você tiver alguma condição de saúde subjacente ou estiver tomando medicamentos, é melhor conversar com seu médico antes de iniciar qualquer suplemento.

5. Se você tiver efeitos colaterais negativos ou sintomas de alergia alimentar, interrompa o uso imediatamente e converse com um profissional de saúde de confiança.

Conclusão

1. Além de adicionar um toque de sabor às suas comidas favoritas, muitas ervas e especiarias demonstram aumentar o metabolismo, aumentar a queima de gordura e promover sentimentos de plenitude.

2. Diversificar seu armário de especiarias é uma maneira simples e fácil de aumentar a perda de peso com o mínimo de esforço.

3. Certifique-se de combinar essas ervas com uma dieta equilibrada e equilibrada e um estilo de vida saudável para obter o melhor retorno possível com a perda de peso.