12 fatos e fábulas sobre a água

Seu corpo precisa de líquido suficiente para funcionar corretamente. Água é preferível a refrigerantes e sucos de frutas. Mas ainda importa que tipo de água você bebe? Por exemplo, a água de coco é mais saudável do que a água da torneira? E a água com bolhas engorda? Doze fatos e mitos sobre a água.

1. Não importa o que você beba, é a ingestão diária total de líquidos

Mito. Ao observar a ingestão de líquidos, todas as bebidas não alcoólicas, café, chá, água, vegetais e frutas contam. Isso não altera o fato de que a água tem vantagens sobre outras bebidas. A água é livre de cafeína e açúcar, não contém calorias e sem corantes ou outros aditivos. Desde que você tenha cuidado com o envenenamento por água, você pode beber muito.

Fato. É melhor beber pequenas quantidades durante o dia do que uma grande quantidade de uma vez. Não espere até ficar com sede. A sede é o primeiro sinal de que seu corpo não está recebendo água suficiente.

Mito. A água mineral com gás - assim como outras águas - não contém quilocalorias. Portanto, não vai engordar. O dióxido de carbono pode fazer você se sentir inchado.

Parcialmente verdadeiro. Apenas águas minerais altamente mineralizadas podem conter muito sal, o que pode levar à retenção de umidade. É claro que também conta para a ingestão diária de sal. A maioria das águas minerais no mercado holandês, entretanto, praticamente não contém sais. Você quer ter certeza de que sua água mineral não é muito salgada? Em seguida, verifique o rótulo: se contiver mais de 0,015 gramas (ou 15 mg) de sódio por 100 mililitros, é melhor escolher uma marca diferente.

Mito. A água de coco e da torneira ou de água mineral são igualmente hidratação. Certamente há muitos ingredientes bons na água de coco verdadeira, mas muitos fabricantes apenas adicionam o sabor de coco à água. A variedade mais saudável é a mais natural. Algumas marcas de água de coco são muito ricas em açúcares ou outros ingredientes adicionados. Portanto, sempre estude o rótulo com atenção e beba com moderação.

Mito. Quando o dióxido de carbono é dissolvido na água, ele forma pequenas quantidades de ácido carbônico. Isso aumenta ligeiramente a acidez da água. No entanto, pesquisas sobre os efeitos de várias águas minerais e carbonatadas mostraram que nenhuma das águas era prejudicial aos dentes. A maior parte da água contém pequenas quantidades de cálcio e outros minerais. Esses minerais amortecem o efeito do dióxido de carbono e protegem o esmalte dos dentes.

Fato. Quando adulto, você perde cerca de 2,5 a 3 litros de líquido por dia. A maior parte do fluido sai do corpo através da urina, parte é absorvida pelas células e órgãos do corpo e o restante é perdido pela transpiração, respiração e evacuações. Claro que você tem que repor o que você perde. A exigência de umidade exato difere de pessoa para pessoa. Sua idade, peso corporal e o grau em que você se move determinam sua necessidade final de umidade. A temperatura ambiente também desempenha um papel. Em média, nossa alimentação fornece 1 litro de água. A digestão e outros processos corporais também fornecem outros 0,3 a 0,5 litros. Os restantes 1,5 litros devem ser bebidos. Se você beber muito pouco, isso afetará seu humor e concentração, mas suas capacidades físicas também cairão consideravelmente.

Mito. Os rumores são principalmente sobre o bisfenol A (Bpa). Isso é usado em combinação com outros produtos químicos para fazer plástico. É usado, entre outras coisas, para a produção de policarbonato de plástico rígido e transparente, que por sua vez é usado para fazer mamadeiras para, por exemplo, comida para bebês e laticínios. A água mineral ou de nascente geralmente vem em garrafas recicláveis ou descartáveis. Os dois tipos são iguais quanto à composição do material, a diferença é que os frascos descartáveis são mais finos. Essas garrafas são feitas do chamado plástico estável, sem agentes amaciantes. Portanto, o plástico de que as garrafas são feitas não contém produtos químicos prejudiciais.

Parcialmente verdadeiro. Não há problema em encher uma garrafa de água. No entanto, não gaste muito tempo com uma garrafa. A Universidade de Wageningen conduziu pesquisas sobre o reabastecimento de garrafas de água. Eles examinaram enterobactérias, também chamadas de bactérias fecais, e o número de contagens de germes. Esses números indicam a qualidade da água nas garrafas. Em 53 por cento das garrafas, a contagem de bactérias era superior a 100.000 por mililitro, o que é comparável à água de vala. A sujeira é fácil de explicar: o alimento que fica na boca acaba na água da mamadeira enquanto você bebe. Se a garrafa nunca for enxaguada corretamente ou não for trocada, os resíduos permanecerão vivos na água e terão a chance de continuar crescendo. Portanto, substitua regularmente a sua garrafa de água por uma nova e lave as garrafas entretanto com água quente e detergente para a loiça.

Mito. A diferença entre água da torneira, água de nascente e água mineral é fixada por lei. A água mineral natural e de nascente deve vir de uma fonte reconhecida, ser segura para beber na fonte e engarrafada na fonte. A água mineral natural também deve ter uma composição mineral estável. Isso não é obrigatório para a água de nascente. A água da torneira pode vir de várias fontes e é purificada antes de entrar em nossos canos.

Mito. Pessoas mais velhas - assim como outras pessoas - precisam ingerir líquidos suficientes. No entanto, os idosos têm uma sensação de sede menos desenvolvida. Beber muito pouco é um dos fatores que pode levar à diminuição das habilidades cognitivas e ao esquecimento. Portanto, é importante ficar atento para saber se há o suficiente para beber, cerca de 1,5 litros por dia.

Fato. A água pode substituir todas as suas outras bebidas e faz você se sentir satisfeito. Este, por sua vez, tem o efeito que você comer menos e, portanto, consumir menos calorias.