10 receitas saudáveis ​​de frango, de Keto Enchiladas a Pad Zoodles tailandeses

Etapa 4

1. Qual é a melhor coisa do frango, além de seu conteúdo nutricional magro? A versatilidade e a capacidade da carne de absorver sabores, o que permite almoços e jantares interessantes, repletos de proteínas, todos os dias da semana.

2. Desde a dieta mediterrânea até Paleo e Keto, independentemente da dieta ou estilo de vida que você segue (além de vegano / vegetariano, é claro), o frango é uma importante fonte de baixa caloria, baixo teor de gordura, jogador de alta proteína. Mas antes de chegar ao mercado local e começar a preparar refeições saudáveis ​​de frango, você deve saber que nem todo frango é criado da mesma forma.

3. Aaron Kaskowitz, um técnico de saúde holístico especializado em vida consciente e nutrição, recomenda procurar galinhas que vivem livremente, que não recebem antibióticos ou alimentos processados, e evitar produtos de fazendas industriais em geral.

4. "Um frango orgânico e pasto seria o melhor que você pode fazer", diz Kaskowitz. "Esses pássaros vivem ao ar livre, ao contrário do ar livre, que ainda são cultivados em ambientes fechados e apenas têm acesso ao ar livre. Isso pode ser difícil de encontrar, então pergunte ao seu açougueiro que pode ajudá-lo a fazer melhores escolhas."

O que é uma boa porção para frango?

1. Para evitar comer demais frango durante a refeição, use a palma da mão como um guia para o tamanho da porção. Kaskowitz também recomenda dois grandes truques para evitar a sobrecarga de frango: "Use pratos ou tigelas menores. Um prato grande que estiver cheio também encherá seu estômago. Ou, em caso de dúvida, siga a regra dos 80%, que nos diz para mastigar bem. e comer devagar até nos sentirmos 80% cheios e depois parar ", diz Kaskowitz.

Quais são os bons acompanhamentos que acompanham o frango?

1. Quase tudo vai bem com o frango como acompanhamento. Para maximizar um estilo de vida saudável, concentre-se nos legumes frescos da estação e fique longe de qualquer coisa frita, à milanesa ou encharcada de manteiga. E faça escolhas mais saudáveis. Em vez de purê de batatas brancas, opte por batata-doce assada.

2. Confira estas receitas saudáveis ​​de frango abaixo, que são tão versáteis e saborosas, não apenas você não ficará entediado, mas também terá incentivos nutricionais ao longo do caminho, graças a alguns ingredientes importantes, como açafrão e estragão , caldo de galinha e muito mais.

Propostas de frango grelhado com cúrcuma e marinado

1. Mova-se sobre o café com leite e açafrão, e frango e açafrão são uma combinação feita no paraíso dos sabores, com muitos benefícios à saúde. De acordo com o Medical News Today, este tempero cor de açafrão demonstrou não apenas ter habilidades antioxidantes que ajudam a prevenir ou desacelerar os danos celulares, mas também mostrou ter benefícios anti-inflamatórios, ajuda em um intestino saudável e possivelmente reduz o risco de câncer.

2. Incorpore facilmente açafrão nas suas refeições semanais, adicionando-o aos concursos de frango. A melhor parte deste prato principal é que ele também cozinha rápido, já que o frango grelhado leva apenas quatro minutos de cada lado. Prepare a marinada de manhã antes do trabalho e deixe o frango absorver todo o sabor durante o dia - e pronto - você terá um saudável jantar de frango pronto para ser cozido e servido assim que você chegar em casa.

3. Receita e informação nutricional: propostas de frango grelhado com cúrcuma e marinado

Jambalaya instantâneo de maconha

1. Uma das nossas maneiras favoritas de se inspirar em idéias saudáveis ​​de pratos de frango é levar nossos alimentos favoritos e trocar ingredientes essenciais para torná-los melhores para você. E esta versão saudável da jambalaya, a tradicional refeição de um pote da Louisiana, não é exceção. Aqui trocamos arroz branco por lingüiça Andouille marrom e de frango em vez de lingüiça de porco para reduzir a gordura.

2. Essas receitas saudáveis ​​de frango também exigem caldo de galinha, que Kaskowitz diz: "É um alimento básico na cozinha. Para sopas ou caril, qualquer coisa. O caldo de osso nos lembra de utilizar todas as partes do animal e talvez o mais importante, o caldo é um alimento tradicional curativo que fornece aminoácidos importantes, colágeno para o nosso revestimento intestinal, minerais e suporta um sistema imunológico saudável. "

3. Receita e informações nutricionais: Jambalaya instantâneo de maconha

Salada de frango frondosa com molho cremoso de estragão

1. Este favorito da hora do almoço recebe uma atualização nutricional graças a ingredientes frescos e brilhantes, como uvas, pepinos, pinhões e estragão. O estragão, ainda não tão amplamente usado quanto as ervas mais comuns, como orégano e manjericão, tem uma série de benefícios aos quais devemos prestar atenção. De acordo com Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autores de "The Encyclopedia of Healing Foods", além de saboroso, o estragão também fornece uma pequena quantidade de ferro, foi relatado ter compostos antifúngicos e antimicrobianos e compostos que combatem os radicais livres. E, finalmente, de acordo com a dupla, a erva pode ajudar no tratamento do diabetes, pois ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.

2. Receita e informação nutricional: Salada de frango frondoso com molho cremoso de estragão

Salada de frango com manjericão e frutas cítricas Paleo

1. Quando se trata de peitos de frango, é difícil mantê-los úmidos, mas a caça furtiva é uma maneira fácil de garantir que a carne fique suculenta. Simplesmente adicione o frango e os aromáticos a uma panela, cubra com água e deixe ferver até ficar cozido. Aqui, cítricos picantes e manjericão fresco são complementos culinários para este frango escalfado com laranja.

2. Kaskowitz nos lembra de tentar ficar atentos e realmente apreciar sua comida. "Mime-se com algo que satisfaça sua alma, junto com seu paladar. Coma comida de verdade, como frango, de maneira a deixar você satisfeito e alegre. Com muita freqüência, focamos em maneiras de nos privar das alegrias da comida."]

3. Receita e informação nutricional: salada de frango com manjericão e frutas cítricas Paleo

Como você faz um peito de frango saudável?

1. É fácil fazer peito de frango saudável. Tudo que você precisa é de um forno, uma porção de azeite e uma pitada de sal e pimenta. Coloque-o em um forno a 375 graus por 20-40 minutos (ou até não ficar mais rosado por dentro) e você terá um peito de frango saudável que poderá adicionar a uma boa salada folhosa, sirva com um lado de batata-doce assada ou cortar e transformá-lo em uma receita saudável de salada de frango. Fique atento às suas porções e use uma porção do tamanho da palma da mão ou o tamanho de um baralho de cartas para referência.

Pão de Frango Assado Tzatziki

1. Esses giroscópios do estilo grego são a refeição por excelência para aqueles que seguem a dieta mediterrânea, pois priorizam vegetais e grãos integrais, além de pequenas quantidades de carne magra e laticínios. Compre um frango assado na mercearia para economizar tempo. E para otimizar seus ingredientes, escolha uma pita de trigo integral, como os Pita Pita de Trigo Integral de Thomas, que recebe um A- no Fooducate.com, um site e aplicativo que analisa as informações encontradas nos painéis de nutrição de produtos e nas listas de ingredientes.

2. E, graças ao uso de iogurte grego no molho tzatziki, você obterá um aumento extra de proteínas e probióticos saudáveis ​​para o intestino - microorganismos vivos que ajudam o sistema digestivo e imunológico a operar mais eficazmente, bem como compensar os efeitos colaterais desagradáveis ​​causados ​​por alguns antibióticos.

3. Receita e informação nutricional: Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

Sopa saudável de macarrão de frango com molho barbecue caseiro

1. Kaskowitz é fã de sopa de macarrão de galinha e por boas razões. "A vovó sabe o que há com essa sopa de galinha. Fornece aminoácidos importantes, colágeno para o revestimento intestinal, minerais e suporta um sistema imunológico saudável. Lembre-se de comprar uma galinha saudável para isso, porque você está basicamente extraindo tudo no caldo, incluindo toxinas que o frango pode ter armazenado de uma vida saudável. "

2. Segundo o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh, a canja de galinha ajuda a suprimir um sistema imunológico graças às várias vitaminas, minerais, alguma gordura e líquido quente do prato para ajudar os sintomas do trato respiratório superior, proteínas e carboidratos que ajudam você a se sentir satisfeito, sem mencionar a ajuda na hidratação.

3. Receita e informação nutricional: saudável Homestyle Rotisserie Chicken Noodle Soup

Enchiladas de frango Keto

1. Os fãs do Keto vão adorar o fato de não terem que desistir de um de seus pratos mexicanos favoritos, já que algumas trocas fáceis mantêm essa conformidade cetogênica sem sacrificar o sabor ou o sabor.

2. De maneira mais drástica, as tortilhas foram substituídas por abobrinhas. Além de ter baixo carboidrato, a abobrinha é uma boa fonte de vitamina C, os mesmos nutrientes presentes nas cenouras que ajudam na saúde da visão, além do manganês, um mineral essencial que ajuda a combater os danos dos radicais livres.

3. Receita e informações nutricionais: Enchiladas de frango Keto

Macarrão tailandês de frango empanado

1. Se você desistiu do seu prato principal tailandês por evitar carboidratos ou glúten, é hora de experimentar esta versão que troca o macarrão rico em amido com calorias e pouco sem fibra para macarrão de abobrinha. Duas xícaras de macarrão têm apenas 66 calorias, 12 gramas de carboidratos e quatro gramas de fibra.

2. É claro que o controle de porções será o seu maior desafio quando você consumir este prato. De acordo com a recomendação de Kaskowitz, escolha uma tigela menor e encha-a em vez de uma tigela maior que fará com que sua refeição pareça pequena e insatisfatória. Mas não se preocupe demais - as zoodles são tão baixas em calorias que você pode dobrar sua porção deste prato tailandês e ainda assim sair consumindo menos calorias do que em qualquer versão para viagem.

3. Receita e informação nutricional: Zoodles tailandeses para almofadas de frango

Salada Caesar e Frango com Quinoa e Nozes

1. "O frango na salada é bastante recheado", diz Kaskowitz. "Portanto, é provável que você se sinta cheio mais rapidamente sem desejar mais." Ele recomenda adicionar uma fonte de gordura para apoiar a saciedade. "As gorduras são muito satisfatórias e permitem que o açúcar no sangue permaneça estável por mais tempo; portanto, é provável que você não fique com fome logo. Mas as gorduras também melhoram o sabor dos alimentos, por isso tome cuidado para não acabar comendo demais"]

2. Seamus Mullen, autor, chef e criador desta salada Ceasar de couve e frango, embala a proteína graças ao frango assado, um ovo quente e quinoa tricolor para uma bebida muito apreciada. proteína à base de plantas. A adição de nozes oferece uma trituração necessária e faz com que essa salada pareça luxuosa, mas Mullen também adverte para observar suas porções e tratar nozes ou nozes como um enfeite para evitar comer demais.

3. Receita e Informações Nutricionais: Salada Caesar de Frango e Couve com Quinoa e Nozes

Frango com cogumelos, couve e salada de Yuzu

1. Mullen também gosta de incluir sabores de inspiração asiática, como algas marinhas, em suas saladas por algumas boas razões. Nori é pobre em calorias, mas também é uma ótima fonte de iodo. O iodo, de acordo com o Medical News Today, é essencial para "uma ampla gama de funções corporais, incluindo metabolismo, saúde óssea, resposta imune e desenvolvimento do sistema nervoso central". [! 33831 => 1140 = 14!] Cubra esta salada com um ovo cozido e uma porção de frango do tamanho da palma da mão por 38 gramas de proteína para a musculação.

2. Receita e informação nutricional: frango com cogumelos, couve e salada de Yuzu