10 benefícios surpreendentes para a saúde do mel

Conclusão

1. Desde os tempos antigos, o mel tem sido usado como alimento e como remédio.

2. É muito rico em compostos vegetais benéficos e oferece vários benefícios à saúde. O mel é particularmente saudável quando usado em vez de açúcar refinado, que é 100% de calorias vazias.

3. Aqui estão os 10 principais benefícios para a saúde do mel.

1. O mel contém alguns nutrientes

1. O mel é um líquido doce e espesso feito por abelhas.

2. As abelhas coletam açúcar - principalmente o néctar das flores, rico em açúcar - em seu ambiente (1).

3. Uma vez dentro da colméia, eles consomem, digerem e regurgitam repetidamente o néctar.

4. O produto final é o mel, um líquido que serve como alimento armazenado para as abelhas. O cheiro, a cor e o sabor dependem dos tipos de flores visitados.

5. Nutricionalmente, 1 colher de sopa de mel (21 gramas) contém 64 calorias e 17 gramas de açúcar, incluindo frutose, glicose, maltose e sacarose.

6. Não contém praticamente nenhuma fibra, gordura ou proteína (2).

7. Ele também contém quantidades vestigiais - abaixo de 1% do IDR - de várias vitaminas e minerais, mas você teria que comer muitos quilos para atender às suas necessidades diárias.

8. Onde o mel brilha é o seu conteúdo de compostos bioativos e antioxidantes. Tipos mais escuros tendem a ser ainda mais altos nesses compostos do que tipos mais leves (3, 4).

2. Mel de alta qualidade é rico em antioxidantes

1. O mel de alta qualidade contém muitos antioxidantes importantes. Isso inclui ácidos orgânicos e compostos fenólicos como flavonóides (5).

2. Os cientistas acreditam que a combinação desses compostos confere ao mel seu poder antioxidante (5).

3. Curiosamente, dois estudos mostraram que o mel de trigo sarraceno aumenta o valor antioxidante do seu sangue (6, 7).

4. Os antioxidantes têm sido associados à redução do risco de ataques cardíacos, derrames e alguns tipos de câncer. Eles também podem promover a saúde ocular (8).

Para diabéticos

1. As evidências sobre mel e diabetes são variadas.

2. Por um lado, pode reduzir vários fatores de risco para doenças cardíacas comuns em pessoas com diabetes tipo 2.

3. Por exemplo, ele pode diminuir o colesterol LDL "ruim", triglicerídeos e inflamação enquanto aumenta o colesterol HDL "bom" (9, 10, 11).

4. No entanto, alguns estudos descobriram que também pode aumentar os níveis de açúcar no sangue - apenas não tanto quanto o açúcar refinado (10).

5. Embora o mel possa ser um pouco melhor que o açúcar refinado para pessoas com diabetes, ele ainda deve ser consumido com cautela.

6. De fato, as pessoas com diabetes podem se sair melhor minimizando todos os alimentos ricos em carboidratos (12).

7. Lembre-se também de que certos tipos de mel podem ser adulterados com xarope comum. Embora a adulteração do mel seja ilegal na maioria dos países, continua sendo um problema generalizado (13).

Pressão arterial

1. A pressão arterial é um importante fator de risco para doenças cardíacas, e o mel pode ajudar a abaixá-la.

2. Isso ocorre porque contém compostos antioxidantes que foram associados à pressão arterial mais baixa (14).

3. Estudos em ratos e humanos mostraram reduções modestas na pressão sanguínea por consumir mel (15, 16).

5. Mel também ajuda a melhorar o colesterol

1. Níveis elevados de colesterol LDL são um forte fator de risco para doenças cardíacas.

2. Esse tipo de colesterol desempenha um papel importante na aterosclerose, o acúmulo de gordura nas artérias que pode levar a ataques cardíacos e derrames.

3. Curiosamente, vários estudos mostram que o mel pode melhorar seus níveis de colesterol.

4. Reduz o colesterol LDL total e "ruim" e aumenta significativamente o colesterol HDL "bom" (9, 10, 11, 17).

5. Por exemplo, um estudo em 55 pacientes comparou o mel ao açúcar de mesa e descobriu que o mel causava uma redução de 5,8% no LDL e um aumento de 3,3% no colesterol HDL. Isso também levou a uma modesta perda de peso de 1,3% (18).

6. O mel pode diminuir os triglicerídeos

1. Triglicerídeos elevados no sangue são outro fator de risco para doenças cardíacas.

2. Eles também estão associados à resistência à insulina, uma das principais causas do diabetes tipo 2.

3. Os níveis de triglicerídeos tendem a aumentar com uma dieta rica em açúcar e carboidratos refinados.

4. Curiosamente, vários estudos relacionaram o consumo regular de mel com níveis mais baixos de triglicerídeos, especialmente quando é usado para substituir o açúcar (9, 10, 11, 17).

5. Por exemplo, um estudo comparando mel e açúcar encontrou níveis de triglicerídeos 11-19% mais baixos no grupo do mel (18).

Efeitos benéficos à saúde do coração

1. Novamente, o mel é uma fonte rica de fenóis e outros compostos antioxidantes. Muitos destes foram associados a um risco reduzido de doença cardíaca (8).

2. Eles podem ajudar a dilatar as artérias do coração, aumentando o fluxo sanguíneo para o coração. Eles também podem ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos, o que pode levar a ataques cardíacos e derrames (8).

3. Além disso, um estudo em ratos mostrou que o mel protegia o coração do estresse oxidativo (19).

4. Ao todo, não há estudos em humanos a longo prazo disponíveis sobre a saúde do mel e do coração. Leve estes resultados com um grão de sal.

8. Mel promove queimaduras e cicatrização de feridas

1. O tratamento tópico com mel tem sido usado para curar feridas e queimaduras desde o Egito antigo e ainda hoje é comum.

2. Uma revisão de 26 estudos sobre o tratamento de mel e feridas constatou que o mel é mais eficaz na cicatrização de queimaduras de espessura parcial e feridas que foram infectadas após a cirurgia (20).

3. O mel também é um tratamento eficaz para úlceras nos pés diabéticos, que são complicações graves que podem levar à amputação (21, 22).

4. Um estudo relatou uma taxa de sucesso de 43,3% com o mel como tratamento de feridas. Em outro estudo, o mel tópico curou 97% das úlceras diabéticas dos pacientes (22, 23).

5. Os pesquisadores acreditam que os poderes de cura do mel provêm de seus efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, além de sua capacidade de nutrir o tecido circundante (24).

6. Além disso, pode ajudar a tratar outras doenças da pele, incluindo lesões de psoríase e herpes (25, 27).

7. O mel Manuka é considerado especialmente eficaz no tratamento de queimaduras (28).

9. O mel pode ajudar a suprimir a tosse em crianças

1. A tosse é um problema comum em crianças com infecções respiratórias superiores.

2. Essas infecções podem afetar o sono e a qualidade de vida de crianças e pais.

3. No entanto, os medicamentos convencionais para tosse nem sempre são eficazes e podem ter efeitos colaterais. Curiosamente, o mel pode ser uma escolha melhor, e as evidências indicam que é muito eficaz (28, 29).

4. Um estudo descobriu que o mel funcionava melhor do que dois medicamentos comuns para a tosse (30).

5. Outro estudo descobriu que reduzia os sintomas da tosse e melhorava mais o sono do que os medicamentos para a tosse (29).

6. No entanto, o mel nunca deve ser administrado a crianças com menos de um ano de idade devido ao risco de botulismo (31).

Calorias e açúcar

1. O mel é uma alternativa deliciosa e saudável ao açúcar.

2. Certifique-se de escolher uma marca de alta qualidade, porque algumas de qualidade inferior podem ser misturadas ao xarope.

3. Lembre-se de que o mel deve ser consumido apenas com moderação, pois ainda é rico em calorias e açúcar.

4. Os benefícios do mel são mais pronunciados ao substituir outro adoçante não saudável.

5. No final do dia, o mel é simplesmente um adoçante "menos ruim" do que o açúcar e o xarope de milho com alto teor de frutose.