10 benefícios para a saúde do cardamomo, apoiados pela ciência

Lentilhas

1. O cardamomo é um tempero com um sabor intenso e levemente adocicado que algumas pessoas comparam à hortelã.

2. Originou-se na Índia, mas está disponível hoje em todo o mundo e é usado em receitas doces e salgadas.

3. Pensa-se que as sementes, os óleos e os extratos de cardamomo tenham propriedades medicinais impressionantes e são utilizados na medicina tradicional há séculos (1, 2).

4. Aqui estão 10 benefícios de saúde do cardamomo, apoiados pela ciência.

1. Propriedades antioxidantes e diuréticas podem diminuir a pressão sanguínea

1. O cardamomo pode ser útil para pessoas com pressão alta.

2. Em um estudo, os pesquisadores administraram três gramas de pó de cardamomo por dia para 20 adultos recém-diagnosticados com pressão alta. Após 12 semanas, os níveis de pressão arterial diminuíram significativamente para a faixa normal (3).

3. Os resultados promissores deste estudo podem estar relacionados aos altos níveis de antioxidantes no cardamomo. De fato, o status antioxidante dos participantes havia aumentado 90% no final do estudo. Os antioxidantes têm sido associados à pressão arterial mais baixa (3, 4).

4. Os pesquisadores também suspeitam que o tempero possa diminuir a pressão sanguínea devido ao seu efeito diurético, o que significa que ele pode promover a micção para remover a água que se acumula no seu corpo, por exemplo, ao redor do seu coração.

5. Foi demonstrado que o extrato de cardamomo aumenta a micção e diminui a pressão sanguínea em ratos (5).

2. Podem conter compostos de combate ao câncer

1. Os compostos do cardamomo podem ajudar a combater as células cancerígenas.

2. Estudos em ratos mostraram que o pó de cardamomo pode aumentar a atividade de certas enzimas que ajudam a combater o câncer (6, 7).

3. O tempero também pode aumentar a capacidade das células assassinas naturais de atacar tumores (8).

4. Em um estudo, os pesquisadores expuseram dois grupos de ratos a um composto que causa câncer de pele e alimentaram um grupo com 500 mg de cardamomo moído por kg (227 mg por libra) de peso por dia (7). ).

5. Após 12 semanas, apenas 29% do grupo que comeu o cardamomo desenvolveu câncer, em comparação com mais de 90% do grupo controle (7).

6. Pesquisas sobre células cancerígenas humanas e cardamomo indicam resultados semelhantes. Um estudo mostrou que um determinado composto no tempero impedia a multiplicação das células cancerígenas orais nos tubos de ensaio (9).

7. Embora os resultados sejam promissores, esses estudos foram realizados apenas em ratos ou em tubos de ensaio. A pesquisa humana é necessária antes que reivindicações mais fortes possam ser feitas.

3. Pode proteger de doenças crônicas graças a efeitos anti-inflamatórios

1. O cardamomo é rico em compostos que podem combater a inflamação.

2. A inflamação ocorre quando seu corpo é exposto a substâncias estranhas. A inflamação aguda é necessária e benéfica, mas a inflamação a longo prazo pode levar a doenças crônicas (10, 11, 12).

3. Antioxidantes, encontrados em abundância no cardamomo, protegem as células contra danos e impedem a inflamação (13).

4. Um estudo descobriu que o extrato de cardamomo em doses de 50-100 mg por kg (23-46 mg por libra) de peso corporal foi eficaz na inibição de pelo menos quatro compostos inflamatórios diferentes em ratos (14). ).

5. Outro estudo em ratos mostrou que o consumo de pó de cardamomo diminuiu a inflamação do fígado induzida pela ingestão de uma dieta rica em carboidratos e gordura (15).

6. Embora não existam tantos estudos sobre os efeitos anti-inflamatórios do cardamomo em humanos, pesquisas mostram que os suplementos podem aumentar o status antioxidante em até 90% (3).

4. Pode ajudar com problemas digestivos, incluindo úlceras

1. O cardamomo é usado há milhares de anos para ajudar na digestão.

2. Geralmente é misturado com outros temperos medicinais para aliviar desconforto, náusea e vômito (1).

3. A propriedade mais pesquisada do cardamomo, no que diz respeito ao alívio de problemas estomacais, é a sua possível capacidade de curar úlceras.

4. Em um estudo, os ratos foram alimentados com água quente com extratos de folhas de cardamomo, açafrão e semungato antes de serem expostos a altas doses de aspirina para induzir úlceras estomacais. Esses ratos desenvolveram menos úlceras em comparação aos ratos que receberam apenas aspirina (16).

5. Um estudo semelhante em ratos descobriu que o extrato de cardamomo sozinho poderia prevenir ou reduzir completamente o tamanho das úlceras gástricas em pelo menos 50%.

6. De fato, com doses de 12,5 mg por kg (5,7 mg por libra) de peso corporal, o extrato de cardamomo foi mais eficaz do que um medicamento anti-úlcera comum (17).

7. A pesquisa em tubos de ensaio também sugere que o cardamomo pode proteger contra Helicobacter pylori, uma bactéria ligada ao desenvolvimento da maioria dos problemas de úlcera estomacal (18).

8. São necessárias mais pesquisas para saber se o tempero teria o mesmo efeito contra úlceras em humanos.

9. O cardamomo é usado há milhares de anos para ajudar na digestão.

10. Geralmente é misturado com outros temperos medicinais para aliviar desconforto, náusea e vômito (1).

11. A propriedade mais pesquisada do cardamomo, no que diz respeito ao alívio de problemas estomacais, é a sua possível capacidade de curar úlceras.

12. Em um estudo, os ratos foram alimentados com água quente com extratos de folhas de cardamomo, açafrão e semungato antes de serem expostos a altas doses de aspirina para induzir úlceras estomacais. Esses ratos desenvolveram menos úlceras em comparação aos ratos que receberam apenas aspirina (16).

13. Um estudo semelhante em ratos descobriu que o extrato de cardamomo sozinho poderia prevenir ou reduzir completamente o tamanho das úlceras gástricas em pelo menos 50%.

14. De fato, com doses de 12,5 mg por kg (5,7 mg por libra) de peso corporal, o extrato de cardamomo foi mais eficaz do que um medicamento anti-úlcera comum (17).

15. A pesquisa em tubos de ensaio também sugere que o cardamomo pode proteger contra Helicobacter pylori, uma bactéria ligada ao desenvolvimento da maioria dos problemas de úlcera estomacal (18).

16. São necessárias mais pesquisas para saber se o tempero teria o mesmo efeito contra úlceras em humanos.

5. Pode tratar o mau hálito e evitar cáries

1. O uso do cardamomo para tratar o mau hálito e melhorar a saúde bucal é um remédio antigo.

2. Em algumas culturas, é comum refrescar o fôlego comendo cápsulas inteiras de cardamomo após uma refeição (1).

3. Até o fabricante de chicletes Wrigley usa o tempero em um de seus produtos.

4. A razão pela qual o cardamomo pode levar a hálito fresco e menta pode ter a ver com sua capacidade de combater bactérias bucais comuns (19).

5. Um estudo descobriu que os extratos de cardamomo eram eficazes no combate a cinco bactérias que podem causar cáries. Em alguns casos de tubo de ensaio, os extratos impediram o crescimento da bactéria em até 0,82 polegadas (2,08 cm) (20).

6. Pesquisas adicionais mostram que o extrato de cardamomo pode reduzir o número de bactérias nas amostras de saliva em 54% (21).

7. No entanto, todos esses estudos foram realizados em tubos de ensaio, deixando claro como os resultados podem ser aplicados aos seres humanos.

8. O uso do cardamomo para tratar o mau hálito e melhorar a saúde bucal é um remédio antigo.

9. Em algumas culturas, é comum refrescar o fôlego comendo cápsulas inteiras de cardamomo após uma refeição (1).

10. Até o fabricante de chicletes Wrigley usa o tempero em um de seus produtos.

11. A razão pela qual o cardamomo pode levar a hálito fresco e menta pode ter a ver com sua capacidade de combater bactérias bucais comuns (19).

12. Um estudo descobriu que os extratos de cardamomo eram eficazes no combate a cinco bactérias que podem causar cáries. Em alguns casos de tubo de ensaio, os extratos impediram o crescimento da bactéria em até 0,82 polegadas (2,08 cm) (20).

13. Pesquisas adicionais mostram que o extrato de cardamomo pode reduzir o número de bactérias nas amostras de saliva em 54% (21).

14. No entanto, todos esses estudos foram realizados em tubos de ensaio, deixando claro como os resultados podem ser aplicados aos seres humanos.

6. Pode ter efeitos antibacterianos e tratar infecções

1. O cardamomo também tem efeitos antibacterianos fora da boca e pode tratar infecções.

2. A pesquisa mostra que os extratos de cardamomo e os óleos essenciais têm compostos que combatem várias cepas comuns de bactérias (22, 23, 24, 25).

3. Um estudo em tubo de ensaio examinou o impacto desses extratos nas cepas resistentes a drogas de Candida, uma levedura que pode causar infecções por fungos. Os extratos foram capazes de inibir o crescimento de algumas cepas em 0,99-0,59 polegadas (0,99-1,49 cm) (26).

4. Pesquisas adicionais em tubos de ensaio descobriram que os óleos essenciais e extratos de cardamomo eram tão e às vezes mais eficazes do que os medicamentos comuns contra E. coli e Staphylococcus, bactérias que podem causar intoxicação alimentar (23) .

5. Os estudos em tubo de ensaio também mostraram que os óleos essenciais de cardamomo combatem a bactéria Salmonella, que leva à intoxicação alimentar, e Campylobacter, que contribui para a inflamação do estômago (24, 25).

6. Os estudos existentes sobre os efeitos antibacterianos do cardamomo analisaram apenas cepas isoladas de bactérias em laboratórios. Portanto, as evidências atualmente não são suficientemente fortes para afirmar que o tempero teria o mesmo efeito em humanos.

7. O cardamomo também tem efeitos antibacterianos fora da boca e pode tratar infecções.

8. A pesquisa mostra que os extratos de cardamomo e os óleos essenciais têm compostos que combatem várias cepas comuns de bactérias (22, 23, 24, 25).

9. Um estudo em tubo de ensaio examinou o impacto desses extratos nas cepas resistentes a drogas de Candida, uma levedura que pode causar infecções por fungos. Os extratos foram capazes de inibir o crescimento de algumas cepas em 0,99-0,59 polegadas (0,99-1,49 cm) (26).

10. Pesquisas adicionais em tubos de ensaio descobriram que os óleos essenciais e extratos de cardamomo eram tão e às vezes mais eficazes do que os medicamentos comuns contra E. coli e Staphylococcus, bactérias que podem causar intoxicação alimentar (23) .

11. Os estudos em tubo de ensaio também mostraram que os óleos essenciais de cardamomo combatem a bactéria Salmonella, que leva à intoxicação alimentar, e Campylobacter, que contribui para a inflamação do estômago (24, 25).

12. Os estudos existentes sobre os efeitos antibacterianos do cardamomo analisaram apenas cepas isoladas de bactérias em laboratórios. Portanto, as evidências atualmente não são suficientemente fortes para afirmar que o tempero teria o mesmo efeito em humanos.

7. Pode melhorar a respiração e o uso de oxigênio

1. Os compostos de cardamomo podem ajudar a aumentar o fluxo de ar para os pulmões e melhorar a respiração.

2. Quando usado em aromaterapia, o cardamomo pode fornecer um odor revigorante que melhora a capacidade do seu corpo de usar oxigênio durante o exercício (27).

3. Um estudo pediu a um grupo de participantes para inalar o óleo essencial de cardamomo por um minuto antes de caminhar em uma esteira por intervalos de 15 minutos. Este grupo teve um consumo significativamente maior de oxigênio em comparação com o grupo controle (27).

4. Outra maneira que o cardamomo pode melhorar a respiração e o uso de oxigênio é relaxando as vias aéreas. Isso pode ser particularmente útil no tratamento da asma.

5. Um estudo em ratos e coelhos descobriu que injeções de extrato de cardamomo poderiam relaxar a passagem de ar da garganta. Se o extrato tiver um efeito semelhante em pessoas com asma, pode impedir que as vias aéreas inflamadas restrinjam e melhorem a respiração (28).

6. Os compostos de cardamomo podem ajudar a aumentar o fluxo de ar para os pulmões e melhorar a respiração.

7. Quando usado em aromaterapia, o cardamomo pode fornecer um odor revigorante que melhora a capacidade do seu corpo de usar oxigênio durante o exercício (27).

8. Um estudo pediu a um grupo de participantes para inalar o óleo essencial de cardamomo por um minuto antes de caminhar em uma esteira por intervalos de 15 minutos. Este grupo teve um consumo significativamente maior de oxigênio em comparação com o grupo controle (27).

9. Outra maneira que o cardamomo pode melhorar a respiração e o uso de oxigênio é relaxando as vias aéreas. Isso pode ser particularmente útil no tratamento da asma.

10. Um estudo em ratos e coelhos descobriu que injeções de extrato de cardamomo poderiam relaxar a passagem de ar da garganta. Se o extrato tiver um efeito semelhante em pessoas com asma, pode impedir que as vias aéreas inflamadas restrinjam e melhorem a respiração (28).

8. Pode baixar os níveis de açúcar no sangue

1. Quando tomado em pó, o cardamomo pode diminuir o açúcar no sangue.

2. Um estudo descobriu que alimentar ratos com uma dieta rica em gorduras e com alto teor de carboidratos (HFHC) fazia com que seus níveis de açúcar no sangue permanecessem elevados por mais tempo do que se eles fossem alimentados com uma dieta normal (15).

3. Quando ratos com dieta HFHC receberam pó de cardamomo, o açúcar no sangue não permaneceu elevado por mais tempo do que o açúcar no sangue de ratos em dieta normal (15).

4. No entanto, o pó pode não ter o mesmo efeito em humanos com diabetes tipo 2.

5. Em um estudo com mais de 200 adultos com essa condição, os participantes foram divididos em grupos que tomaram apenas chá preto ou chá preto com três gramas de canela, cardamomo ou gengibre todos os dias durante oito semanas ( 29).

6. Os resultados mostraram que a canela, mas não o cardamomo ou o gengibre, melhorou o controle do açúcar no sangue (29).

7. Para entender melhor o efeito do cardamomo no açúcar no sangue em humanos, são necessários mais estudos.

9. Outros benefícios potenciais para a saúde do cardamomo

1. Além dos benefícios à saúde acima mencionados, o cardamomo também pode ser benéfico para a sua saúde de outras maneiras.

2. Estudos em ratos descobriram que os altos níveis de antioxidantes presentes no tempero podem impedir o aumento do fígado, a ansiedade e até ajudar na perda de peso:

3. O número de estudos sobre a ligação entre o cardamomo e esses benefícios potenciais é limitado e é realizado principalmente em animais.

4. Além disso, as razões pelas quais o tempero pode ajudar a melhorar a saúde do fígado, a ansiedade e o peso não são claras.

10. Seguro para a maioria das pessoas e amplamente disponível

1. O cardamomo geralmente é seguro para a maioria das pessoas.

2. A maneira mais comum de usar o cardamomo é cozinhar ou assar. É muito versátil e costuma ser adicionado a caril e ensopados indianos, além de biscoitos de gengibre, pão e outros produtos assados.

3. É provável que o uso de suplementos, extratos e óleos essenciais de cardamomo se torne mais comum à luz dos resultados promissores da pesquisa sobre seus usos medicinais.

4. No entanto, atualmente não existe uma dose recomendada para o tempero, já que a maioria dos estudos foi realizada em animais. O uso de suplementos deve ser monitorado por um profissional de saúde.

5. Além disso, suplementos de cardamomo podem não ser adequados para crianças e mulheres grávidas ou amamentando.

6. A maioria dos suplementos recomenda 500 mg de cardamomo em pó ou extrai uma ou duas vezes por dia.

7. O FDA não regula suplementos; portanto, escolha marcas que foram testadas por terceiros se você for incentivado a experimentar suplementos de cardamomo por um profissional de saúde.

8. Se você estiver interessado em experimentar o cardamomo, lembre-se de que adicionar o tempero às suas comidas pode ser a maneira mais segura.

1. O cardamomo é um remédio antigo que pode ter muitas propriedades medicinais.

2. Pode diminuir a pressão sanguínea, melhorar a respiração e ajudar na perda de peso.

3. Além disso, estudos em animais e em tubos de ensaio mostram que o cardamomo pode ajudar a combater tumores, melhorar a ansiedade, combater bactérias e proteger seu fígado, embora a evidência nesses casos seja menos forte.

4. No entanto, existe pouca ou nenhuma pesquisa em humanos para várias alegações de saúde associadas ao tempero. São necessários mais estudos para mostrar se ou como os resultados de pesquisas preliminares se aplicam aos seres humanos.

5. No entanto, adicionar cardamomo à sua comida pode ser uma maneira segura e eficaz de melhorar sua saúde.

6. Extratos e suplementos de cardamomo também podem fornecer benefícios, mas devem ser tomados com cuidado e sob a supervisão de um médico.