10 benefícios para a saúde com base em evidências da canela

A linha de fundo

1. A canela é um tempero altamente delicioso.

2. Ele é apreciado por suas propriedades medicinais há milhares de anos.

3. A ciência moderna agora confirmou o que as pessoas sabem há séculos.

4. Aqui estão 10 benefícios para a saúde da canela, suportados por pesquisas científicas.

1. Canela é rica em substância com propriedades medicinais poderosas

1. A canela é uma especiaria feita da casca interna de árvores cientificamente conhecidas como Cinnamomum.

2. Foi usado como ingrediente ao longo da história, que remonta ao Egito Antigo. Costumava ser raro e valioso e era considerado um presente adequado para os reis.

3. Atualmente, a canela é barata, disponível em todos os supermercados e encontrada como ingrediente em vários alimentos e receitas.

4. Existem dois tipos principais de canela (1):

5. A canela é feita cortando os caules das árvores de canela. A casca interna é então extraída e as partes lenhosas removidas.

6. Quando seca, forma tiras que se enrolam em rolos, chamados paus de canela. Esses palitos podem ser moídos para formar canela em pó.

7. O cheiro e o sabor distintos da canela são devidos à parte oleosa, que é muito alta no composto cinamaldeído (2).

8. Os cientistas acreditam que este composto é responsável pela maioria dos efeitos poderosos do canela na saúde e no metabolismo.

2. Canela é carregada com antioxidantes

1. Os antioxidantes protegem seu corpo dos danos oxidativos causados ​​pelos radicais livres.

2. A canela é carregada com poderosos antioxidantes, como os polifenóis (3, 4, 5).

3. Em um estudo que comparou a atividade antioxidante de 26 especiarias, a canela acabou sendo a vencedora, superando até os superalimentos como alho e orégano (6).

4. De fato, é tão poderoso que a canela pode ser usada como conservante natural de alimentos (7).

3. Canela tem propriedades anti-inflamatórias

1. A inflamação é incrivelmente importante.

2. Ajuda seu corpo a combater infecções e reparar danos nos tecidos.

3. No entanto, a inflamação pode se tornar um problema quando é crônica e direcionada contra os tecidos do seu corpo.

4. A canela pode ser útil nesse sentido. Estudos mostram que esse tempero e seus antioxidantes têm propriedades anti-inflamatórias potentes (8, 9).

4. Canela pode reduzir o risco de doença cardíaca

1. A canela tem sido associada a um risco reduzido de doenças cardíacas, a causa mais comum de morte prematura do mundo.

2. Em pessoas com diabetes tipo 2, 1 grama ou cerca de meia colher de chá de canela por dia demonstrou ter efeitos benéficos nos marcadores de sangue.

3. Reduz os níveis de colesterol total, colesterol LDL "ruim" e triglicerídeos, enquanto o colesterol HDL "bom" permanece estável (10).

4. Mais recentemente, um grande estudo de revisão concluiu que uma dose de canela de apenas 120 mg por dia pode ter esses efeitos. Neste estudo, a canela também aumentou os níveis "bons" de colesterol HDL (11).

5. Em estudos com animais, a canela demonstrou reduzir a pressão arterial (3).

6. Quando combinados, todos esses fatores podem reduzir drasticamente o risco de doença cardíaca.

5. Canela pode melhorar a sensibilidade à insulina hormonal

1. A insulina é um dos principais hormônios que regulam o metabolismo e o uso de energia.

2. Também é essencial para o transporte de açúcar no sangue da corrente sanguínea para as células.

3. O problema é que muitas pessoas são resistentes aos efeitos da insulina.

4. Isso é conhecido como resistência à insulina, uma marca registrada de condições graves, como síndrome metabólica e diabetes tipo 2.

5. A boa notícia é que a canela pode reduzir drasticamente a resistência à insulina, ajudando esse hormônio importante a fazer seu trabalho (12, 13).

6. Ao aumentar a sensibilidade à insulina, a canela pode diminuir os níveis de açúcar no sangue, conforme discutido no próximo capítulo.

6. Canela reduz os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito anti-diabético

1. A canela é bem conhecida por suas propriedades para baixar o açúcar no sangue.

2. Além dos efeitos benéficos na resistência à insulina, a canela pode diminuir o açúcar no sangue por vários outros mecanismos.

3. Primeiro, a canela demonstrou diminuir a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea após uma refeição.

4. Faz isso interferindo em inúmeras enzimas digestivas, o que diminui a quebra de carboidratos no trato digestivo (14, 15).

5. Segundo, um composto de canela pode atuar nas células imitando a insulina (16, 17).

6. Isso melhora muito a captação de glicose pelas células, apesar de agir muito mais lentamente que a própria insulina.

7. Numerosos estudos em humanos confirmaram os efeitos antidiabéticos da canela, mostrando que ela pode diminuir os níveis de açúcar no sangue em jejum em 10-29% (18, 19, 20).

8. A dose efetiva é geralmente de 1 a 6 gramas ou cerca de 0,5 a 2 colheres de chá de canela por dia.

9. Para obter mais informações sobre como você pode diminuir os níveis de açúcar no sangue, confira 15 maneiras fáceis de diminuir naturalmente os níveis de açúcar no sangue.

7. Canela pode ter efeitos benéficos em doenças neurodegenerativas

1. As doenças neurodegenerativas são caracterizadas pela perda progressiva da estrutura ou função das células cerebrais.

2. A doença de Alzheimer e Parkinson são dois dos tipos mais comuns.

3. Dois compostos encontrados na canela parecem inibir o acúmulo de uma proteína chamada tau no cérebro, que é uma das características da doença de Alzheimer (21, 22, 23).

4. Em um estudo com camundongos com doença de Parkinson, a canela ajudou a proteger os neurônios, normalizar os níveis de neurotransmissores e melhorar a função motora (24).

5. Esses efeitos precisam ser mais estudados em seres humanos.

8. Canela pode proteger contra o câncer

1. O câncer é uma doença grave, caracterizada pelo crescimento descontrolado das células.

2. A canela tem sido amplamente estudada por seu potencial uso na prevenção e tratamento do câncer.

3. No geral, as evidências são limitadas a estudos em tubo de ensaio e em animais, que sugerem que os extratos de canela podem proteger contra o câncer (25, 26, 27, 28, 29).

4. Atua reduzindo o crescimento de células cancerígenas e a formação de vasos sanguíneos nos tumores e parece ser tóxico para as células cancerígenas, causando a morte celular.

5. Um estudo em camundongos com câncer de cólon revelou que a canela é um potente ativador de enzimas desintoxicantes no cólon, protegendo contra um maior crescimento do câncer (30).

6. Esses achados foram corroborados por experimentos com tubos de ensaio, que mostraram que a canela ativa respostas antioxidantes protetoras nas células do cólon humano (31).

7. Se a canela tem algum efeito na vida, a respiração dos seres humanos precisa ser confirmada em estudos controlados.

8. Para obter uma lista de 13 alimentos que podem diminuir seu risco de câncer, leia este artigo.

9. Canela ajuda a combater infecções bacterianas e fúngicas

1. O cinamaldeído, um dos principais componentes ativos da canela, pode ajudar a combater vários tipos de infecção.

2. Foi demonstrado que o óleo de canela trata efetivamente as infecções do trato respiratório causadas por fungos.

3. Também pode inibir o crescimento de certas bactérias, incluindo Listeria e Salmonella (32, 33).

4. No entanto, as evidências são limitadas e até agora não foi demonstrado que a canela reduza infecções em outras partes do corpo.

5. Os efeitos antimicrobianos da canela também podem ajudar a prevenir a cárie dentária e reduzir o mau hálito (34, 35).

10. Canela pode ajudar a combater o vírus HIV

1. O HIV é um vírus que destrói lentamente seu sistema imunológico, o que pode levar à AIDS, se não for tratado.

2. Pensa-se que a canela extraída das variedades de Cassia ajude a combater o HIV-1, a cepa mais comum do vírus HIV em humanos (36, 37).

3. Um estudo de laboratório analisando células infectadas pelo HIV descobriu que a canela era o tratamento mais eficaz de todas as 69 plantas medicinais estudadas (38).

4. São necessários testes em humanos para confirmar esses efeitos.

É melhor usar Ceilão (canela "verdadeira")

1. Nem toda a canela é criada da mesma forma.

2. A variedade Cassia contém quantidades significativas de um composto chamado cumarina, que se acredita ser nocivo em grandes doses.

3. Toda canela deve ter benefícios à saúde, mas a Cássia pode causar problemas em grandes doses devido ao conteúdo de cumarina.

4. O Ceilão (canela "verdadeira") é muito melhor nesse sentido, e estudos mostram que é muito menor em cumarina do que a variedade Cassia (39).

5. Infelizmente, a maior parte da canela encontrada nos supermercados é a variedade mais barata da Cassia.

6. Você pode encontrar o Ceilão em algumas lojas de produtos naturais, e há uma boa seleção na Amazônia.

Conclusão

1. No final do dia, a canela é uma das especiarias mais deliciosas e saudáveis ​​do planeta.

2. Ele pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas e tem uma infinidade de outros benefícios impressionantes para a saúde.

3. Apenas tome canela de Ceilão ou use pequenas doses se estiver usando a variedade Cassia.