Wontons de ruibarbo

Name: wontons de ruibarbo
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 5 talos de ruibarbo picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 40 (9 centímetros quadrados) wonton wrappers; 1 litro de óleo para fritar

Ingredientes

preparação

Coloque o ruibarbo picado no recipiente de um liquidificador ou processador de alimentos.Blenda até liquefeito.Despeje em uma tigela grande e misture a farinha eo açúcar até ficar homogêneo.
Coloque alguns dos invólucros wonton de cada vez em uma superfície limpa.Mantenha uma tigela pequena de água por perto para mergulhar as pontas dos dedos.Coloque uma colherada generosa da mistura de ruibarbo no centro dos invólucros.Faça o dedo na água pincel sobre as bordas para umedecer.Dobre o invólucro em um triângulo para selar, em seguida, umedecer o interior dos dois cantos e pressioná-los contra o canto superior para selar.Repita com invólucros restantes e enchimento.
Aqueça o óleo em uma frigideira ou em uma frigideira funda e pesada a 190 graus.

vire quantas vezes for necessário, até dourar em todos os lados, cerca de 5 minutos por lote. colher entalhada para remover a uma toalha de papel forrado plate.Serve quente.