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ANNIE1
Vieiras e espinafre em massa
Este é um dos meus favoritos da Nova Inglaterra. Esta receita saborosa é deliciosa, baixa em gordura e bem equilibrada.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Em uma frigideira média, refogue o espinafre em azeite até aquecer completamente. Adicione o suco de limão, alho em pó e água.
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Adicione vieiras e cozinhe por 3 minutos ou até que seja feito. Tenha cuidado para não cozinhar demais. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Coloque o espaguete coado no prato e coloque as vieiras e o molho por cima. Sirva com queijo parmesão ralado.
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