Vieiras e espinafre em massa

Name: vieiras e espinafre em massa
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Espaguete de 340 gramas; Vieiras de 1,3 kg, em bruto; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de azeite; 60 litros de água; alho em pó a gosto; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Este é um dos meus favoritos da Nova Inglaterra. Esta receita saborosa é deliciosa, baixa em gordura e bem equilibrada.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma frigideira média, refogue o espinafre em azeite até aquecer completamente. Adicione o suco de limão, alho em pó e água.
Adicione vieiras e cozinhe por 3 minutos ou até que seja feito. Tenha cuidado para não cozinhar demais. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque o espaguete coado no prato e coloque as vieiras e o molho por cima. Sirva com queijo parmesão ralado.