Vegetariano de gengibre salteado

Name: vegetariano de gengibre salteado
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de amido de milho; 1 1/2 dente de alho esmagado; 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picado, dividido; 60 litros de óleo vegetal, dividido; 1 brócolis de cabeça pequena, cortado em florzinhas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo ervilhas; Um copo com capacidade para 190 ml contendo cenouras julianas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grãos verdes cortados ao meio; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 1/2 colheres de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1/2 colher de sopa de sal

Eu acabei de fazer isso um dia, quando me senti como um salteado, mas não tinha todos os ingredientes necessários em algumas das receitas de frituras deste site. Eu usei certos vegetais que eu tinha em mãos, mas qualquer veggies sazonal pode ser usado. Tem um sabor gengibre suave que pode ser melhorado de acordo com o gosto, e está enchendo ainda leve sobre a barriga! Tofu pode ser adicionado.Ver ao longo de uma cama de arroz de jasmim cozido no vapor.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o amido de milho, alho, 1 colher de chá de gengibre e 2 colheres de sopa de óleo vegetal até que o amido de milho seja dissolvido. Misture em brócolis, ervilhas, cenouras e feijão verde, jogando para cobrir levemente.
Calor restante 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio.Cozinhe legumes em óleo por 2 minutos, mexendo sempre para evitar a queima.Mexa em molho de soja e água.Misturar em cebola, sal e restante 1 colher de chá de gengibre.Cozinhe até os vegetais são macios, mas ainda crocantes.