Vegetais agridoce fritos

Name: vegetais agridoce fritos
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de açúcar de palma; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 dentes de alho picados; 1 cebola cortada em lascas finas; 0,5 cabeça de couve-flor, picada em pedaços pequenos; 1 cenoura descascada e fatiada; 1 pepino cortado em pedaços pequenos; 8 baby corn, fatiado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas; 1 grande pimentão vermelho fatiado; 1 tomate, cortado em pedaços pequenos; 0,25 abacaxi fresco, cortado em pedaços pequenos

Este prato de vegetais simples é bem-vindo em qualquer mesa de jantar. Os vegetais usados aqui são apenas por exemplo. Você pode usar o que estiver disponível.

Ingredientes

preparação

Misture o açúcar de palma, o suco de limão, o molho de peixe, o molho de ostra e o molho de soja em uma panela pequena em fogo médio-baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido; traga para ferver.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande; frite o alho no óleo quente até dourar, 7 a 10 minutos. Adicione a cebola; cozinhe por 1 minuto. Mexa a couve-flor e a cenoura na mistura; cozinhe e mexa por 1 minuto. Misture o pepino, o milho e as ervilhas na mistura; cozinhe por mais 1 minuto. Mexa o pimentão e o tomate na mistura; cozinhe 1 minuto.Despeje o molho sobre a mistura, adicione o abacaxi e misture assim toda a mistura é uniformemente revestida em molho; cozinhar outro minuto.