Vegan! bolo de apagão de framboesa com geada ganache-y

Em uma panela em fogo médio, leve o creme de soja para ferver baixo.Adicione a margarina e derreta, desligue o fogo, e misture os pedaços de chocolate até ficar homogêneo.Deixe descansar por pelo menos uma hora.Ele deve ter uma consistência derramável em Se você quiser uma consistência espalhada, leve à geladeira por uma hora.

Pré-aqueça o forno a 350.Spray dois bolos de bolo primavera redonda com spray de cozinha.Se você não tem springform, em seguida, use papel vegetal rodada na parte inferior de duas panelas de bolo redondas centímetro comum para evitar a aderência.

Peneire juntos os quatro, cacau em pó, poder de cozimento, bicarbonato de sódio e sal.Combine o leite de arroz, óleo, 130 litros de conservas, a baunilha e o açúcar em uma tigela grande e misture com a batedeira ou garfo forte. jam deve ser dissolvido principalmente com o resto dos ingredientes; alguns pequenos pedaços estão bem.Adicione os ingredientes secos ao molhado em lotes e misture até que tudo esteja incorporado.Divida a massa entre as forminhas preparadas e leve ao forno a 170 graus por 40-45 minutos, ou até que um palito ou faca saia limpo Retire do forno e deixe cozinhar em panelas.

Quando os bolos tiverem esfriado completamente, espalhe uma camada de bolo com uma camada fina das conservas de framboesa reservadas (dê às conservas uma mistura rápida com um garfo forte para obter uma consistência esparramada); espalhar uma camada de cobertura de chocolate em cima das conservas.Coloque a outra camada de bolo por cima e espalhe o seu topo com conservas.Carregue com cuidado a cobertura de chocolate por cima, em seguida, gelo as laterais.Eu gosto de colocar um círculo de framboesas frescas ao redor da circunferência do topo.