Torta de abóbora de gengibre com crosta de biscoito de graham

Name: Torta de abóbora de gengibre com crosta de biscoito de graham
Yield: 10
Ingredients: 12 biscoitos integrais (170-198 gramas), ou uma bacia com uma capacidade de 3/8 de litro contendo migalhas de biscoito de Graham; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; 1 (425 gramas) pode puré de abóbora, ou apenas sob uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo de puré de abóbora caseiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 1 gema de ovo grande; 1 gema de ovo grande; 3 colheres de sopa de raspas desenrolada gengibre fresco (a partir de cerca de um centímetro pedaço de gengibre); 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora