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Sanduíches de frango fazenda fogão lento
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Ingredientes
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de cebolinha seca
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho, dividido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 170 gramas de cream cheese, em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/4 colher de chá de açúcar granulado
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo salada de brócolis (cerca de 170 gramas)
- 1 jalapeño médio, sem sementes e picado (opcional)
- 12 fatias de bacon cozido
- 6 rolos de kaiser
preparação
-
Mexa todo o rancho de tempero juntos em uma tigela pequena.
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Despeje 60 litros de leitelho em um 6 litros ou maior fogão lento.Polvilhe em 1 colher de sopa de tempero rancho.Tempere os dois lados dos peitos de frango com outra 1 colher de sopa de tempero rancho.Coloque o frango no fogão lento, vire para revestir , e organizar em uma única camada.Coloque os cubos de queijo cremoso ao redor do frango.Cubra e cozinhe em BAIXO por 2 a 3 horas ou ALTO por 1 a 2 horas.O frango é feito quando um termômetro de leitura instantânea inserido no mais grosso parte da mama registra 165 ° F.
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Enquanto isso, bata os restantes 60 litros de manteiga, óleo, vinagre, açúcar e restante rancho tempero juntos em uma tigela grande.Adicione o slaw de brócolis e misture o casaco.Refrigerar até que esteja pronto para servir.
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Desligue o fogão lento e transfira o frango para uma tábua de corte. Raspe o frango com 2 garfos. Bata o molho no fogão lento juntos até ficar homogêneo. Retorne o frango e o jalapeño, se estiver usando, ao fogão lento. no molho.
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Divida a mistura de frango uniformemente entre os rolos de kaiser, depois cubra cada sanduíche com 2 fatias de bacon e uma pilha de slaw.
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