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Tomates temperados marinados
Adoramos esta receita saborosa de verão da última edição da Cooking Light. Ela pode ser preparada com até dois dias de antecedência - os tomates ganharão mais sabor enquanto eles marinarem. Eu usei tomates de uva, em vez de cereja, e substitui os brancos vinagre de vinho para o balsâmico branco.Se preferir um calor mais suave, você vai querer semear a pimenta.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde em fatias finas (cerca de 4)
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeño, finamente cortada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico branco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
preparação
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Em uma tigela grande, misture os 4 primeiros ingredientes.
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Misture os ingredientes restantes em uma tigela pequena até misturar, em seguida, despeje sobre a mistura de tomate; lance para casaco.
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Frio 1 hora.
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