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Refeições coloridas

Takeaway

  1. De acordo com especialistas em nutrição, é importante obter uma grande variedade de frutas coloridas, vegetais e outros alimentos em sua dieta. Então, que melhor maneira de alegrar suas refeições do que incorporando mais cores?

  2. Experimente estes truques simples para adicionar alguns tons festivos ao seu jantar em família. Você vai melhorar sua dieta e desfrutar de uma refeição mais brilhante e bonita.

Por que comer em cores?

  1. De acordo com pesquisa relatada pela North Dakota State University (NDSU), pessoas que comem uma variedade de frutas e vegetais diferentes podem ter risco reduzido de certas doenças, como derrame, diabetes e câncer . O NDSU relata que os pigmentos naturais das plantas que dão cor às frutas e legumes também são nutrientes importantes que podem proporcionar benefícios à saúde.

  2. Por exemplo, pigmentos naturais chamados "carotenóides" fornecem a cor alaranjada dos vegetais, como batata doce e cenoura. O beta-caroteno, um tipo de cartenóide, é convertido em vitamina A, que ajuda a manter os olhos saudáveis. Os carotenóides também foram estudados por seus possíveis benefícios à saúde do coração. Em um estudo citado pelo NDSU, homens com colesterol alto que ingeriram porções significativas de vegetais ricos em carotenóides tiveram um risco 36 por cento menor de ataque cardíaco do que o grupo controle.

  3. As cores das frutas e legumes geralmente correspondem a nutrientes importantes. Isso significa que comer frutas e vegetais de todas as cores do arco-íris pode ajudar a garantir que seu corpo seja bem nutrido.

Comer arco-íris

  1. A temporada de férias apresenta uma oportunidade bem-vinda para comer um buquê de frutas e legumes coloridos, muitas das quais são excelentes opções para complementar as refeições da estação:

Dicas para refeições coloridas no feriado

  1. Existem várias maneiras de expandir as cores da sua dieta quando se trata de planejar refeições de férias:

Dica do HealthAhead: coloração criativa

  1. Se o seu cardápio de férias está com poucas frutas e legumes coloridos, você está perdendo a chance de melhorar a saúde e o prazer de seus convidados. A adição de mais cor à sua refeição não apenas torna o seu prato mais atraente, como também ajuda a garantir uma variedade de nutrientes saudáveis. Seja criativo e adicione produtos coloridos ao maior número de pratos possível - incluindo lanches de férias. Faça com que seja divertido, mantenha a luz e aproveite as cores da estação!



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