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Jane G
Tomates assados de mozzarella
Eu originalmente tive a idéia para esta receita, mas eu mudei para encaixar os itens que eu tenho mais frequentemente e um método que eu sinto funciona melhor.
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Ingredientes
preparação
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1. pré-forno (ou torradeira) a 400 F.
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2.Corte os tomates em fatias grossas e coloque-os em uma assadeira forrada de papel alumínio.
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4. Sal e pimenta levemente, adicione o manjericão (tanto ou quanto quiser) e cozinhe os tomates por 10 minutos, ou até ficar macio, mas não cozido demais.
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5. Desligue o forno. Tampe os tomates com queijo e regue com azeite. Deixe descansar em forno quente apenas o tempo suficiente para o queijo derreter.
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