Salada de repolho indonésia

Name: salada de repolho indonésia
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho, desfiado; 4 cebolas verdes ou 4 cebolinhas em fatias finas; 1 pepino, sem sementes e fatiado em finas 1/2 luas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amendoim torrado seco picado grosseiramente; 3 colheres de sopa de coentro picado; 1 pimentão serrano ou 1 pimentão jalapeño, sem sementes e picados; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de sopa de açúcar; Óleo de salada de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de arroz

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Ingredientes

preparação

Jogue repolho, cebola verde e pepino juntos em uma tigela grande e não reativa. Mantenha-se gelado enquanto prepara o molho.
Combine pimenta, alho, curry em pó, açúcar, azeite e vinagre em recipiente coberto. Bata ou agite para combinar.
Pouco antes de servir adicione amendoim e coentro ao repolho, despeje o molho sobre todos, misture levemente para combinar.
Salada não se mantém bem por muito tempo, por isso não se vestir até pouco antes de servir.Ele não vai realmente mal, mas o amendoim e repolho amolecer e não é tão bom como fresco made.If levando a uma sorte pote ou caso semelhante, eu trago o curativo em um recipiente separado para adicionar no último minuto.