Tomate, rúcula (rúcula) e salada de parmesão

Name: tomate, rúcula (rúcula) e salada de parmesão
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Grama bebê 227 gramas; 1 ramo de rúcula, aparado; Tomates de uva com 284 gramas, cada um cortado longitudinalmente ao meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões, torrado; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 85 gramas de queijo parmesão, raspado com um descascador de legumes; sal e pimenta

Esta é uma das minhas saladas favoritas. Muito rápido e fácil de fazer. Costumo usar tomates do meu jardim para torná-lo especial.

Ingredientes

Grama bebê 227 gramas
1 ramo de rúcula, aparado
Tomates de uva com 284 gramas, cada um cortado longitudinalmente ao meio
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões, torrado

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
85 gramas de queijo parmesão, raspado com um descascador de legumes
Sal e pimenta

preparação

Coloque saladas verdes e rúcula na tigela; adicione tomates e pinhões; jogue bem.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Despeje sobre a salada e misture bem.
Aparas de parmesão Scatter no topo para servir.