Tomate-pesto homus

Name: tomate-pesto homus
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão-de-bico (grão de bico), escorrido e enxaguado; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tahine; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; Azeite extra-virgem de 60 litros

Hummus caseiro tão fácil de fazer. As crianças adoram e são saudáveis também. Sirva com vegetais, salgadinhos ou chips de grãos integrais.

Ingredientes

1 (425 gramas) pode grão-de-bico (grão de bico), escorrido e enxaguado
60 litros de água
2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal kosher

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tahine
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Azeite extra-virgem de 60 litros

preparação

Misturar grão de bico, água, suco de limão, alho e sal kosher em um processador de alimentos até que o grão de bico é quebrado, cerca de 20 segundos.Adicione tahine, tomate, manjericão e queijo parmesão; misture novamente enquanto flui azeite para a mistura até ficar homogêneo, cerca de 20 segundos a mais..