Mordidas de recheio

Name: mordidas de recheio
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo sobras de purê de batatas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo recheio de sobras; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de tempero de aves; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão panko; óleo para fritar; Sal marinho de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de cranberry, aquecida

Tomando as sobras de Ação de Graças para o próximo nível, essas mordidas de recheio crocantes, pegajosas e crocantes certamente agradarão.

Ingredientes

preparação

Misture purê de batatas, recheio, ovos, queijo parmesão, tempero de aves, 1 colher de chá de sal e pimenta juntos em uma tigela grande até ficarem bem misturados.
Despeje panko migalhas de pão em uma tigela larga e rasa.Forma 2 colheres de sopa de recheio de mistura em uma bola.O rolo de migalhas de pão até bem revestido.Repita com a mistura de recheio restante.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C). Bolas de enchimento frito, 4 de cada vez, até dourar, 6 a 8 minutos.Transfira para um rack de arrefecimento; polvilhe com sal marinho.
Sirva bolas de recheio fritas com molho de cranberry.