Tofurkey (peru tofu)

Name: tofurkey (peru tofu)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 slices, 4-5
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 1/2 colher de chá de endro seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de sal (escassa); 1/2 colher de chá de manjerona seca; 1/2 colher de chá de sálvia seca; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 -4 dente de alho, em fatias finas; 3 colheres de sopa de azeite; Tofu firme de 400 gramas

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Em uma tigela grande, prepare a marinada misturando todos os ingredientes, exceto o tofu.
Corte o tofu em formas desejadas, cerca de 2/3 centímetros de espessura (um quilo de tofu lhe dará cerca de 10 fatias).
Coloque cada fatia em uma assadeira ou uma panela de lasanha, cubra com marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora - quanto mais tempo, melhor. Vire as fatias algumas vezes enquanto eles marinam.
Asse por 1 hora, virando as fatias depois de 30 minutos.
Para servir, frite as costeletas em uma frigideira antiaderente até que ambos os lados estejam dourados.