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Carrie Mae
Erva-doce fresca e salada de limão
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Ingredientes
preparação
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Pique finamente as folhas da lâmpada de erva-doce. Corte os talos e o bolbo com uma mandolina (ou pique finamente com uma faca de cozinha). Faça o mesmo com o repolho e o radicchio e jogue todos os vegetais juntos. Esprema os limões Meyer e misture com os legumes.Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Bata os ingredientes do molho juntos, prove e ajuste. Misture com a salada e leve à geladeira por uma hora antes de servir.
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