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Natty's pantry
Tigelas de grãos de frango grego
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Ingredientes
- Queijo feta 113 gramas, escorrido
- 1/2 litro de água
- 4 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 600 gramas)
- 0,5 cebola vermelha média, em fatias finas (cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo)
- 60 litros mais 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora (a partir de 2 limões médios), dividido
- 1 dente de alho picado
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 1/2 colher de chá de sal kosher, dividido
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 4 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 600 gramas)
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo quinoa, bem enxaguada
- 1/2 litro de água
- 2 pepinos persas ou 0,5 pepino inglês, cortados em rodelas de 0,5 polegada de espessura
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates de uva ou de cereja, cortados à metade ou em
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas Kalamata sem caroço
preparação
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