Purê de abóbora assada com queijo de cabra

Name: purê de abóbora assada com queijo de cabra
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo folhas de salva frescas rasgadas; Azeite; Sal e pimenta; 28 gramas de queijo de cabra suave; 1 abóbora butternut média (aproximadamente 900 gramas)

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 375 ° F.Corte a abóbora ao meio através da haste e retire as sementes.Brush a carne com uma leve camada de azeite, tempere com sal e pimenta, e depois divida as folhas de sálvia entre cada cavidade de abóbora.
Coloque cada abóbora em uma assadeira. Passe por 50 a 60 minutos, ou até ficar bem macio. Retire a assadeira do forno e deixe a polpa esfriar por cerca de 5 minutos, até esfriar o suficiente para manipular.
Retire a carne e descarte a pele. Em seguida, transfira para um liquidificador normal ou transfira para uma tigela grande e use um liquidificador de imersão para polir a abóbora.Adicione o queijo de cabra e ajuste o tempero conforme necessário, depois misture novamente até que o queijo esteja pronto. combinado.Serve imediatamente.