Mostarda verdes n feijões

Name: mostarda verdes n feijões
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados ou a gosto; 1 colher de sopa de vinagre branco destilado; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de açúcar branco; 400 gramas de mostarda, lavadas e picadas; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 400 gramas de mostarda, lavadas e picadas; 1 (425 gramas) pode cannellini (rim branco) feijão, escorrido; sal e pimenta do reino a gosto

Simples e satisfatório! Sirva como acompanhamento ou como prato principal de refeição vegetariana com pão crocante e um copo de vinho tinto.

Ingredientes

preparação

Em um grande forno holandês em fogo médio, aqueça o azeite; cozinhe e mexa a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
Em uma tigela, misture o vinagre, água, açúcar, mostarda seca e flocos de pimenta vermelha até que o açúcar se dissolva.Coloque as mostardas na mistura de cebola e alho, e despeje a mistura de vinagre.Mexa para combinar, cubra o forno holandês, e leve para ferver. Espalhe os verdes até que o tenha sido absorvido, 5 a 10 minutos.
Misture o feijão branco, deixe aquecer e tempere a gosto com sal e pimenta preta.