Alface murcha com bacon

Name: alface murcha com bacon
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 fatias de bacon picado; 1 alface de folha vermelha principal, rasgada; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)

Esta é uma receita antiga passada de minha bisavó. Lembro-me de toda a família se reunindo nas tardes de domingo e ela sempre preparava um banquete para nós. Esse era sempre um dos favoritos da família.

Ingredientes

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande; cozinhe e mexa em fogo médio-alto até dourar uniformemente e crocante, cerca de 10 minutos.Adicione alface; cozinhe e misture a gordura do bacon até a alface murchar, 2 a 3 minutos.
Misture o leitelho, sal e pimenta na mistura de bacon com alface; cozinhe e mexa até engrossar o molho de leitelho, de 5 a 10 minutos.
Mexa a farinha no molho, se necessário, para engrossar..