Super Verdes: Os Verdes em Pó São Saudáveis?

1. Não é segredo que a maioria das pessoas não come vegetais suficientes.

2. Os pós verdes são suplementos alimentares projetados para ajudá-lo a atingir sua ingestão diária recomendada de vegetais.

3. Os rótulos dos produtos afirmam que os pós verdes podem apoiar a imunidade do seu corpo, níveis de energia, desintoxicação e muito mais - mas você pode se perguntar se a ciência apoia esses supostos benefícios.

4. Este artigo informa se os pós verdes são saudáveis.

O que são pós verdes?

1. Os pós verdes são suplementos alimentares que você pode misturar na água e em outros líquidos.

2. Eles geralmente têm uma tonalidade verde e podem ter um pouco de grama. Substitutos de açúcar natural são frequentemente adicionados para melhorar o sabor.

3. Os pós verdes geralmente contêm 25-40 ou mais ingredientes diferentes, que variam de acordo com a marca. Isso geralmente inclui (1, 2):

4. O produto usado nesses suplementos geralmente é seco e depois moído em pó. Como alternativa, alguns ingredientes podem ser espremidos e depois desidratados, ou determinados componentes de todo o alimento podem ser extraídos.

5. Uma tendência mais recente é brotar ou fermentar ingredientes, o que aumenta os níveis de vitaminas e ajuda a decompor os compostos que podem interferir na absorção de minerais (3, 4, 5).

6. As formulações são geralmente veganas, além de não-geneticamente modificadas e orgânicas - mas verifique o rótulo do produto para obter esses detalhes.

7. Os preços dos pós verdes variam de 22 a 99 centavos ou mais por colher (cerca de 10 gramas ou duas colheres de sopa), dependendo dos ingredientes específicos.

A nutrição varia de acordo com os ingredientes

1. Como os ingredientes dos pós verdes variam de acordo com a marca, o valor nutricional geralmente difere entre os produtos.

2. Em média, uma colher (10 gramas ou duas colheres de sopa) de verduras em pó contém (6):

3. Os pós são geralmente de baixa caloria, mas misturá-los com algo diferente de água pode adicionar calorias.

4. Os pós verdes nem sempre listam o conteúdo de todas as vitaminas e minerais. Eles geralmente não são tão completos quanto um suplemento multivitamínico e mineral padrão.

5. Em alguns casos, os pós verdes são formulados como substitutos de refeição, o que torna o produto mais completo em termos nutricionais e mais alto em calorias.

6. Embora não sejam quantificados no rótulo, os pós verdes são geralmente ricos em polifenóis e outros compostos vegetais que têm funções antioxidantes e anti-inflamatórias (1).

Um suplemento que vale a pena considerar

1. Os nutrientes e os compostos vegetais dos pós verdes podem apoiar o bem-estar geral quando usados ​​em combinação com uma dieta e estilo de vida saudáveis.

2. Por exemplo, os pós verdes são geralmente ricos em vitaminas A e C, que ajudam a apoiar a função imunológica (7, 8).

3. Além disso, os probióticos adicionados aos pós verdes podem apoiar a função imunológica e a saúde digestiva. No entanto, o valor das enzimas digestivas adicionadas à base de plantas é incerto (9, 10, 11).

4. Os pós verdes foram testados em alguns pequenos estudos, mas os resultados podem variar de acordo com a marca e a formulação do suplemento.

5. Além disso, os fabricantes de produtos normalmente financiam esses estudos, o que aumenta o risco de viés. Portanto, é melhor manter um nível saudável de ceticismo.

6. As ações antioxidantes e anti-inflamatórias dos compostos vegetais no pó verde podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.

7. Em um estudo de quatro semanas em 10 pessoas saudáveis, duas colheres de sopa (10 gramas) de pó verde tomado diariamente reduziram os níveis sanguíneos de proteínas danificadas por oxidação em 30% (1).

8. É importante evitar danos às proteínas do sangue, como enzimas, pois elas desempenham funções que ajudam a protegê-lo contra câncer e doenças crônicas (12).

9. Em outro estudo de 90 dias em 40 pessoas com pressão alta, duas colheres de sopa (10 gramas) de pó verde tomado diariamente diminuíram a pressão arterial sistólica e diastólica em cerca de 8%. O grupo controle não observou melhora (13).

10. Ainda são necessários mais estudos para confirmar esses possíveis benefícios.

11. Alguns pós verdes afirmam aumentar sua energia. No entanto, eles geralmente têm poucas calorias e, portanto, não fornecem necessariamente muita energia.

12. No entanto, alguns desses pós contêm compostos que podem ajudá-lo a se sentir mais alerta e energético, incluindo extrato de chá verde, que contém cafeína e compostos vegetais que ajudam na queima de calorias (14).

13. Em um estudo de três meses em 63 mulheres saudáveis, as pessoas que tomaram uma colher de sopa (10 gramas) de pó verde contendo extrato de chá verde diariamente relataram aumentos significativos de energia, enquanto o grupo placebo não relatou nenhuma alteração (15).

14. Ainda assim, este é apenas um estudo que precisa ser replicado. Também é incerto se um pó verde sem extrato de chá verde traria os mesmos benefícios.

15. Alguns pós verdes afirmam ajudar na desintoxicação e tornar seu corpo mais alcalino - o que significa maior na escala de pH de zero a 14.

16. No entanto, consumir verduras em pó não afetará o pH do sangue, que seu corpo controla firmemente dentro de uma faixa estreita de 7,35-7,45 (16).

17. Por outro lado, o pH da sua urina varia dentro de uma faixa mais ampla de 4,5-8,0. Comer verduras e outros vegetais pode elevar levemente o pH da urina, tornando-a mais alcalina (2, 16, 17).

18. Alguns pesquisadores especulam que pequenos aumentos na alcalinidade da urina podem ajudar seu corpo a se livrar de toxinas, como pesticidas e poluentes. No entanto, isso não foi bem estudado em seres humanos (16, 18, 19, 20).

19. A ingestão de pós verdes ainda pode apoiar a desintoxicação de outras maneiras. Por exemplo, quando seu fígado desintoxica certos compostos, os radicais livres nocivos são gerados. Os pós verdes são ricos em antioxidantes, que podem ajudar a combater esses radicais livres (21, 22, 23).

Não é um substituto para vegetais inteiros

1. Comer uma grande variedade de vegetais integrais e outros produtos como parte de uma dieta equilibrada é a melhor maneira de alcançar o equilíbrio nutricional e evitar excessos de qualquer nutriente (24).

2. Em toda a sua forma, os vegetais dão a você a satisfação de mastigar e são ricos em água. Ambos os aspectos promovem a plenitude e podem ajudar a evitar excessos. Nesse sentido, os pós verdes são menos satisfatórios (25, 26).

3. Além disso, os pós verdes têm pouca fibra, geralmente fornecendo apenas 1 a 2 gramas por porção, embora às vezes seja adicionada fibra extra (27).

4. Observe que os pós verdes são geralmente ricos em vitamina K. Essa vitamina interage com certos medicamentos, incluindo anticoagulantes. Portanto, eles podem interferir no tratamento (28).

5. Eles também podem conter contaminantes nocivos, como chumbo e outros metais pesados. Uma análise de laboratório encontrou contaminantes em quatro dos 13 produtos testados. Antes de selecionar um produto, consulte o site da empresa para descobrir se eles verificam a pureza.

6. Finalmente, alguns pós verdes alertam que crianças, mulheres grávidas ou que amamentam e pessoas que tomam medicamentos não devem usar o produto. Eles geralmente contêm ervas e extratos concentrados que podem representar riscos ou interações em potencial.

7. É uma prática recomendada falar com seu médico antes de tomar qualquer novo suplemento - os pós verdes não são uma exceção.

Como usar pó de verduras

1. Para obter melhores resultados, siga as instruções no recipiente do pó verde que você compra.

2. É mais comum misturar o pó com água, suco, leite ou substitutos e batidos de leite.

3. Para segurança dos alimentos, refrigere todos os pós de verduras reidratados se você não os consumir imediatamente.

4. Se você preferir não beber o pó de verduras, pode:

5. No entanto, quando você aquece o pó de verduras, você pode diminuir ou se livrar de alguns nutrientes, incluindo vitamina C e probióticos.

6. Se a ingestão de vegetais tende a diminuir quando você viaja, considere levar o pó de verduras para ajudar a manter sua nutrição.

1. Os pós verdes são suplementos feitos de verduras, legumes, algas, probióticos, enzimas digestivas e muito mais.

2. Eles podem aumentar a imunidade e reduzir o risco de doença crônica, mas os resultados podem variar de acordo com os ingredientes. Os estudos sobre esses produtos são limitados e, embora nutritivos, não devem substituir alimentos integrais.

3. Você ainda deve comer bastante verduras frescas, outros vegetais e uma variedade de alimentos saudáveis.